DOLCEMENTE se basa en la fabricación artesanal de Paletas Heladas al estilo mexicano, elaboradas con materias primas naturales de primer nivel. Con el asesoramiento de fabricantes experimentados en el rubro heladería. de las Paletas, nos remite a los viejos heladeros de antaño, que le da un concepto retro a la marca, pero a la vez moderno. En estas ultimas décadas, donde la idea del hombre es
retornar a viejas costumbres ancestrales, de convivencia con la naturaleza y el consumo de productos sin derivados químicos, Dolcemente se planta como una empresa interesada en el medio ambiente y la utilización de productos naturales sin conservantes y de la mas alta calidad. El concepto de artesanal, natural, moderno, retro y de transito, se transmite en el logo. de la empresa,
La idea de paleta helada divertida, de muchos sabores,se transmite en el uso de variados colores no solo en el logo sino también en packaging. Estos son los ejes motivadores para desarrollar una marca, que pretende afianzarse en la región y expandirse rápidamente.