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Rellenas de queso, carne ,pollo, salchicha ,caraota , chicharrón lo que te provoque
11/09/2020

Rellenas de queso, carne ,pollo, salchicha ,caraota , chicharrón lo que te provoque

Un rico placer 😋 servirles Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para aprecia...
02/09/2020

Un rico placer 😋 servirles

Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos.

– Tennessee Williams (dramaturgo estadounidense)

El silencio es el sonido de una buena comida  Jamie Oliver (chef británico)
26/08/2020

El silencio es el sonido de una buena comida

Jamie Oliver (chef británico)

Según cuentan la primera versión del origen de este rico producto, nace en el siglo XX y fue inventado por la mayor de l...
23/08/2020

Según cuentan la primera versión del origen de este rico producto
, nace en el siglo XX y fue inventado por la mayor de las hermanas de la familia Báez, a quien se les atribuye su invención, que por cierto no lleva el apellido Báez porque es hermana materna, llamada Josefina Hernández de Oviedo cuando tenía 15 años.

Al principio se les llamo enroladitos y a partir de los años 60 del mismo siglo se le denomina tequeños, popularizándose no solo en Los Teques, sino también en Caracas, La Victoria y Tejerías.

Cuentan que la gente en Caracas cuando viajaban en esa época por tren, “donde están los tequeños “al ver llegar a los vendedores y cuando los veían decían “¡llegaron los tequeños!” , haciendo clara alusión a los habitantes de este lugar que traían el producto, al final el nombre recayó en el entremés

Reina pepiada: consiste en una especie de ensalada de pollo desmechado, cebolla, aguacate y mayonesa. Aquí tenéis una re...
18/08/2020

Reina pepiada: consiste en una especie de ensalada de pollo desmechado, cebolla, aguacate y mayonesa. Aquí tenéis una receta para probarla en casa.

Sifrina: variante del anterior añadiendo queso amarillo.

Pelúa: carne mechada de ternera bien sazonada combinada con queso rallado grueso.

Rumberas: con carne de cerdo -pernil- asada y queso

Existen rellenos tan populares que tienen su nombre propio, sobre todo en Venezuela, aunque siempre está el toque person...
18/08/2020

Existen rellenos tan populares que tienen su nombre propio, sobre todo en Venezuela, aunque siempre está el toque personal del cocinero o comensal y las particularidades regionales. Estos son algunos de los mejores rellenos para las arepas:

Reina pepiada: consiste en una especie de ensalada de pollo desmechado, cebolla, aguacate y mayonesa. Aquí tenéis una receta para probarla en casa

un verdadero amigo es capaz de tocar el corazon desde el otro lado del mundo
15/08/2020

un verdadero amigo es capaz de tocar el corazon desde el otro lado del mundo

Una de esas frases de gastronomía que todos los chefs deben tener bien presentes.
10/08/2020

Una de esas frases de gastronomía que todos los chefs deben tener bien presentes.

les damos la bienvenida al sabor ¡¡¡
02/08/2020

les damos la bienvenida al sabor ¡¡¡

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