21/08/2021
Aquel 19 de Marzo del 2020 nos fuimos del local pensando en volver en unos días, guardamos lo que pudimos en los freezers y cerramos las puertas para cuidarnos y cuidarlos.
Las mesas quedaron armadas... Las heladeras llenas de comida.
Jamás pensamos que íbamos a estar tantos meses cerrados, eternos meses...y que esos, serían el prólogo de una despedida .
Y así fue , una despedida obligada.Nos llevó puesta la realidad, tan dura y tan triste, tan injusta pero irremediable.
Pandemia, servicios impagables, presión impositiva agobiante, lamentablemente no pudimos afrontarlo .
Adiós a tantos amigos, a tantos clientes que nos conocen desde hace más de 48 años.
Adiós al abuelo , a sus nietos y sus bisnietos ...
Adiós a tantas generaciones que compartieron sus mejores momentos con nosotros .
Adiós a todos y a cada uno de nuestros clientes, esos que todos los mediodías venían en su hora de almuerzo buscando ese " menú ejecutivo".
Adiós a aquellos que salían del teatro y llamaban para que los esperemos..," que estaban viniendo" .
Adiós a esos domingos del días del padre y de la madre llenos de gente que aún siendo las 5 de la tarde seguíamos atendiendo...
Adiós y hasta siempre!! Gracias por estos 48 años compartidos!
Gracias a todos mis empleados , muchos jubilados, algunos que lamentablemente ya no están, a los que me bancaron en los peores momentos pelendola codo a codo conmigo.Gracias por la comprensión.
La vida se llevó puesto nuestra única fuente de trabajo y nadie más que yo sabe lo dolorosa que es esta pérdida.
Entré a Lo Rafael a mis 22 años y hoy con más de 74...les hablo con el corazón partido.
Ahora es tiempo de disfrutar de la familia, de mis hijos y nietos porque al final del camino lo único que nos llevamos son los momentos compartidos.
Sentí que les debía un despedida. Aún es difícil de creer y de superarlo.
Sergio de Lo Rafael .
1972 - 2020
