Muy Cabrera

Muy Cabrera En Bahía Blanca. Restaurante de entrecasa. Un ámbito privado informal para cenas, reuniones, encuentros. Menú gourmet; cálido ambiente. Sábados, de 22 a 1

En Bahía Blanca, un ámbito informal al que
denominamos “restaurante de entrecasa”. Funciona con reservas por mensaje privado donde también respondemos a todas las consultas y ampliamos la info. Un lugar ideal, además, para reuniones de amigos o con familiares, festejos y cualquier evento que pueda albergar la disponibilidad actual de comensales (10/15 personas,
por ahora) También puede consultarse por teléfono: 291-4198463 o 291-4637989

Gracias Dutsi Estudio de Yoga y LA COCINA RUMIANTE por la nota sobre temas que nos apasionan, la cocina, la alimentación...
10/06/2020

Gracias Dutsi Estudio de Yoga y LA COCINA RUMIANTE por la nota sobre temas que nos apasionan, la cocina, la alimentación saludable y otros temas. Disponible en Instagram.

Pan salvaje. Saludable.Con masa madre. Uno, mini de centeno y par depan de molde con harina integral.Somos como comemos
28/04/2020

Pan salvaje. Saludable.
Con masa madre. Uno, mini de centeno y par de
pan de molde con harina integral.
Somos como comemos

Me quedo en la cocinaPan de puro centeno y pan de molde integralLos dos de masa madreSi quieren, avisen
01/04/2020

Me quedo en la cocina
Pan de puro centeno y pan de molde integral
Los dos de masa madre
Si quieren, avisen

Puede que quede un sobrante de masa de la pasta frola. Con un poco de ingenio, salen ricos alfajorcitos.Quedate en casa
01/04/2020

Puede que quede un sobrante de masa de la pasta frola. Con un poco de ingenio, salen ricos alfajorcitos.
Quedate en casa

29/03/2020

No hace falta que detallemos la receta; la intención es compartir ideas y propuestas.
¿Te animas? Animate

QUÉ COCINARON HOYYYY?Yo, cociné esto......Vamos chiques, anímense!!!Tarta de masa integral rellena con girgolas!!Esta co...
28/03/2020

QUÉ COCINARON HOYYYY?
Yo, cociné esto......
Vamos chiques, anímense!!!

Tarta de masa integral rellena con girgolas!!
Esta comidita la hice ayer....
Masa:
150 grs de harina integral fina
8 grs de sal
1 unidad de huevo
Agua...cantidad necesaria
Se une todo hasta integrar, se amasa(.no mucho) , se forma una bola y se la deja descansar....mientras vas con el relleno..
Relleno:
200grs de girgolas o los champi que consigas...
2 unidades de cebolla(si es morada, mejor)
1 unidad de pimiento colorado
2 unidades huevos
150 grs de crema de leche
1 puñado generoso de queso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada ( el curry le va bien)
Preparación...
Rehogo en oliva o con el aceite que tengas , las cebollas y el morrón, deaglaso con algun vino blanco( usé jerez), cuando se evapora el alcohol, van las girgolas , condimento y cocino no mucho, para que np se ablande mucho, está bueno sentir la textura de cada ingrediente.
Se deja enfriar.
La masa , la sacamos de la heladera, la estiramos poco a poco, con el grosor de cualquier tarta....la colocamos en una tartera/ pizzera grande, colocamos el relleno ya frío o tibio.
Se baten los huevos con la crema de leche, salpimentamos y agregamos el queso rallado, este batido se distribuye bien sobre el relleno .
Horno medio por 20 minutos maso...chequeala, que no se queme, solo tiene que coagular el batido.
Tips...un minuto antes de sacarla del horno, le coloque trocitos de queso cuartirolo.
Es muy rendidora!!
Buen provecho😘❤😘

De la reciente edición de revista VEME
19/03/2020

De la reciente edición de revista VEME

Crecer sin dejar de ser niñosPara disfrutar de unas buenas garrapiñadas hechas en casacon mucho amor.En cualquier moment...
28/01/2020

Crecer sin dejar de ser niños
Para disfrutar de unas buenas garrapiñadas hechas en casa
con mucho amor.
En cualquier momento sale carrito en el parque 😉

Dirección

Bahía Blanca

Teléfono

+5492914198463

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Muy Cabrera publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir