Les dejamos una breve reseña de cada uno de los creadores de MESON Q:
Richard Albarrán, nuestro Chef, quien empezó sus estudios en el año 2006 en Tandil, se ha especializado a lo largo de su carrera en descubrir nuevas y atrayentes recetas y sabores. Además, ha perfeccionado su paladar comiendo en restaurantes de Alemania, Italia, Francia, Holanda, República Checa, Suiza, Marruecos, entre otros.
En su amada Argentina ha realizado variedad de trabajos, desde temporadas en la Costa hasta cocinarle a su "GLORIOSO BOCA JUNIORS". Ahora a los 28 años, luego de muchísimo esfuerzo, se da el gusto junto a sus socios de cumplir el sueño de su vida: abrir su propio restaurant, y realizar platos tradicionales con un toque gourmet, logrando un sabor exquisito y haciéndolo con mucha dedicación y corazón. Los platos no solo son el resultado de ingredientes de primera y experiencia en la cocina, lo más importante es la dedicación y cómo uno lo hace, ya que la gastronomía es un arte. Otro de los creadores, o el "Negociador" Manuel Albarrán; estudió administración de empresas en Tandil y se ha dedicado al rubro de la Gastronomía desde los 22 años. Hace 5 años viajó a España en búsqueda de nuevas experiencias y terminó trabajando en una cocina, como mano derecha del chef, y luego de su hermano. Con el tiempo se fue perfeccionando en el manejo de restaurantes y confiterías, organizando eventos y siempre dispuesto a dar trabajo y capacitar gente para que los negocios funcionen. Otro de los integrantes que se ha dado el gusto de viajar por el mundo descubriendo sabores, vivencias, culturas, y formas de vida, las cuales han forjado su carácter y lo han echo una persona sencilla, dura, pero de una bondad inigualable. La niña del Staff Meson Q, Marina Marcos, de La Dulce, un pueblito cerca de Necochea, Lic. en Administración de Empresas, también a los 24 años empezó su travesía en el viejo continente, en las playas italianas, donde se dedicó al trabajo de camarera y luego a manejar personal, lo que es hoy su especialidad (además de su manejo a la perfección de la economía de Meson Q).Es una de las caras visibles del lugar, que encanta a todos nuestros clientes por su simpatía, atención y simplicidad. Por último, (aunque los últimos serán los primeros) se une Guillermo "Pipo" Hidalgo a este sueño. Pipo se ha dedicado toda la vida a realizar diferentes tipos de trabajos, por lo que no solamente se encarga del mantenimiento, funcionamiento, distribución, perfeccionamiento del restaurant, sino que también cumple funciones de atención al público, capacitación del personal, y ayudante de cocina (cuando la cosa "se pone dura"). A este multifasético y elegante creador, también podrán encontrarlo mas de una ocasión manejando la contaduría del restó, tomando reservas, o ayudando al personal a realizar postres y sacar bebidas. Pipo con su infinita paciencia es quien se encarga del funcionamiento de la estructura de Meson Q, el que elije y selecciona el arte que mostramos, consigue proveedores, y los sorprende a nuestros clientes día a día con las novedades de decoración gracias a su buen gusto. Estos somos nosotros, aquí nos presentamos, y esperamos hacerlos sentir como en casa cada vez que nos visiten. Gracias por apoyarnos y aquí estamos con las puertas abiertas para ofrecerles un lindo momento en familia, con amigos, como en casa, disfrutar una rica y contundente comida y ser mimados porla excelente atención de todo nuestro staff. Desde Juan y Silvina en la sala, hasta Graciela en la cocina ayudando. Gracias por ayudarnos a hacer este sueño realidad!!!
