Humaya Atitlán

Home
Humaya Atitlán

Restaurante donde lo ancestral inspira lo nuevo. Panajachel, Lago de Atitán Soñamos con un mundo donde los sabores del pasado regeneran el futuro.

Reinterpretamos la gastronomía guatemalteca para hacerla parte de lo cotidiano, y para que cada bocado sea una forma de recorrer Guatemala: su gente, su ecología y su historia.

25/05/2026

Notas ahumadas de mezcal que chocan con la intensidad vibrante de la jamaica. No es solo un cóctel, es un ritual. El balance perfecto entre lo místico y lo refrescante que solo nuestra barra te puede ofrecer.
Si buscas una experiencia con carácter, tu mesa en Humaya ya está lista. 🌸

22/05/2026

| CASA ABIERTA |
Ciencia, arte y cultura en Casa Cakchiquel - Humaya

Queremos abrir un espacio vivo para compartir ideas, experiencias y conocimiento con la comunidad.

Por eso lanzamos una convocatoria abierta para personas interesadas en compartir sus conocimientos y habilidades a través de:

🌿 Charlas
🌿 Conversatorios
🌿 Talleres breves
🌿 Presentaciones creativas

Buscamos encuentros accesibles, informales y humanos que acerquen la ciencia, el arte y la cultura a más personas.

📍 Casa Cakchiquel, Panajachel
⏰ Actividades de 20 a 45 minutos
🎟 Gratuitas y abiertas al público

Temáticas abiertas:
Ciencia, arte, gastronomía, historia, literatura, medio ambiente, diseño, música, fotografía, territorio y más.

📩 Envíanos tu propuesta a:
[email protected]

Incluye:
— Tu nombre
— Tema o idea de actividad
— Breve descripción
— Formato (charla, taller, conversatorio, etc.)
— Redes o referencia de tu trabajo (si tienes)

Queremos seguir construyendo comunidad y crear espacios donde el conocimiento pueda compartirse de forma cercana y accesible

07/05/2026

| ORIGINALES HUMAYA |

Burrito ladino

Tortilla hecha en casa, frijoles, arroz, queso, guacamole, aderezo de la casa y chips de la casa

Hongo ostra, pollo al estilo pepián o camarones salteados

06/05/2026

| ESPECIAL DE LA CASA HUMAYA |

Subanik fusión

05/05/2026

| Conecta con Humaya |

19/04/2026

| Cultura en Humaya| FERIA DEL LIBRO

Este 23 de abril celebramos el Día del Libro con un espacio para encontrarnos, compartir y descubrir nuevas historias.

En colaboración entre Casa Cakchiquel, Librería Ixchel y Restaurante Humaya, te invitamos a una tarde donde los libros, la conversación y la comunidad se cruzan.

🌿 Tendremos:
– Venta de libros por librería Ixchel (descuentos de 10 y 25% )
– Estación de intercambio (trae un libro, llévate otro)
– Promociones de bebidas y platillos Humaya

Un espacio abierto para leer, escuchar, conversar y conectar.

🗓 23 de abril
🕒 3:00 a 6:00 pm
📍 Casa Cakchiquel, Panajachel

17/04/2026

| Novedades Humaya |

Deliciosas croquetas de hongos y pepitoria

10/04/2026

Los tacos Humaya son una mezcla de maíz y chipilín, suave, terrosa, con un giro vibrante; una base perfecta para que los sabores intensos trasciendan.

Hongo ostra, pollo pepián, carne barbacoa maya, camarones o churrasco chapín.

Acompáñalos con una deliciosa bebida refrescante este verano.

01/04/2026

| Conecta con Humaya |
Postres con alma. Tiramisú fusión mole.
Un exquisito dulce al estilo Humaya.

31/03/2026

| Conecta con Humaya|
Deliciosos chilaquiles. Tradición reinterpretada al estilo Humaya.

28/03/2026

| Conecta con Humaya |

Una mesa para compartir,
sabores que despiertan los sentidos
y momentos que se quedan.

Address

Casa Cakchiquel, Calle 14 De Febrero

07010

Opening Hours

Tuesday	12:00 - 21:00
Wednesday	12:00 - 21:00
Thursday	12:00 - 21:00
Friday	12:00 - 21:00
Saturday	12:00 - 21:00
Sunday	12:00 - 20:30

Website

https://humaya.start.page/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Humaya Atitlán posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Humaya Atitlán:

Shortcuts

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant?

Country:

City: