Füür & Kieselstei, Nergeten 5 (2026)

Leckere Gerichte aus Küche, vom Hof und aus unserer Eigenproduktion erwarten Sie. “Füür & Kieselstei” ist ein Projekt von Rebecca Schön & Martin Walser sowie Luzia Walser

Die Idee hinter diesem Projekt ist die Schlussfolgerung aus jahrelanger Arbeit in der Gastronomie auf Basis von ganzheitlicher Nutzung (Nose to Tail und Leaf to Root). Unser Anliegen ist es umweltfreundlich eine auf lokale Prod

ukte ausgelegte Gastronomie zu bieten. Wir produzieren den Grossteil unserer Gemüse und Salate welche wir servieren keine 10 Meter neben ihrem Sitzplatz und sparen so Lieferwege & Zeiten. Fleisch, Fisch und weitere Produkte sind aus einem Umkreis von 50km von lokalen Produzenten welche unseren Ansprüchen entsprechen. Natürlich haben wir zur Ergänzung und Vielfalts des Angebots auch Produkte von weiter entfernten Produzenten (z.B. Neben der Gastronomie können Sie bei uns auch hofeigene Produkte, saisonales Gemüse und Salate, hausgemachte Brote und Patisserie sowie verschiedene konservierte Lebensmittel kaufen. Neben dem Ergänzen und Verbessern der bestehenden Dienstleistungen ist für das Jahr 2025 auch eine Vielzahl von Kursen in Vorbereitung.

07/05/2026

Auch dieses Wochenende laden wir wieder zum Genuss aus Garten und vom Holzgrill. Von Spargel über Vitello zum Schweinssteak.

Freitag 08.05.26 ab 17.30 Uhr
Samstag 09.05.26 & Sonntag 10.05.26 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr.

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.
Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter
076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

30/04/2026

Dieses Wochenende laden wir zum Genuss aus Garten und vom Holzgrill. Von Spargel über Vitello zum Schweinssteak.

Freitag 01.05.26 ab 17.30 Uhr
Samstag 02.05.26 & Sonntag 03.05.26 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr.

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.

Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter
076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

20/04/2026

Wir laden zur Saisoneröffnung ein!

Gerne begrüssen wir sie zu ersten Grüssen aus dem Garten und frischer Pizza aus dem Ofen. (Falls die Spargeln etwas sportlich sind mit hauseigenen grünen Spargeln).

Freitag 24.04.26 ab 17.30 Uhr
Samstag 25.04.26 & Sonntag 26.04.26 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr.

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.

Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter

076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

22/10/2025

Wir laden zur "Füür & Rauch Metzgete" ein!

Freitag 07.11.25 ab 17.30 Uhr bis 23.00
Samstag 08.11.25 und Sonntag 09.11.25 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Unser Metzger des Vertrauens ist Clemens Dober, Frauenfeld.
Geniessen sie leckere "Schweinerein" vom Holzkohlegrill,aus dem Pizzaofen und aus dem Räucherofen.

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.

Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter 076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

16/10/2025

In den Herbst gestartet sind wir mit Reh.... jetzt folgt der Hirsch.

Hirschpfeffer und Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce, unsere beliebten Cordon Bleus sind natürlich auch dabei und Vegetarier kommen auch nicht zu kurz.

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.

Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter 076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

14/09/2025

Was erwartet Sie im restlichen Jahr bei uns?
Herbstliche Genüsse mit Wild und Cordon Bleus, unser Erntedank, Gühwein und vieles mehr.

Unsere nächsten Anlässe
19, 20, 21 & 26, 27, 28 September "Wilder Herbst mit Cordon Bleus"

3, 4, 5 Oktober "Erntedankfest" mit Schweinshaxen und allem was der Garten hergibt

10, 11, 12 & 17, 18, 19 & 24, 25, 26 & 31 Oktober, 1, 2 November "Wilder Herbst mit Cordon Bleus"

7, 8, 9 November "Metzgete"

21, 22, 23 & 28, 29, 30 November "Raclette & Fondue Plausch"

5, 6, 7 Dezember "Klaushöck mit Glühwein"

12, 13, 14 & 19, 20, 21 Dezember "Raclette & Fondue Plausch"

Reservation erwünscht aber spontanes Vorbeikommen geht wie
immer auch.

Reservieren sie unter [email protected] oder per SMS / Whatsapp unter 076 544 50 24

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Füür & Kieselstei
Nergeten 5
8532 Warth

Für "Füür & Kieselstei"
Martin Walser

Address

Nergeten 5

8532

Telephone

+41527471950

Website

http://www.fuerundkieselstei.ch/

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