Restaurant Ochsen Saig

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Restaurant Ochsen Saig

Wildgerichte aus eigener, Saiger Jagd und lebendfrische Forellen aus der Wutach sind unsere Spezialität.

Eine abwechslungsreiche Speisekarte, abgestimmt auf die Angebote der Saison, lässt keine Wünsche offen.

10/06/2026

🇩🇪 „Mit jedem Perspektivenwechsel geht die Chance einher, im Vertrauten Neues zu entdecken.“ – Markus Mirwald

Durch die beeindruckende Geschichte des Ochsen sind wir auch heute stets bemüht, uns weiterzuentwickeln und den Wünschen und Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden. Freut Euch auf saisonal wechselnde Speisen, spannende Events und natürlich historische Schätze, die es überall im Haus zu sehen gibt.🍴🤩

Erlebt badische Klassiker mit besonderem Ochsen-Charme, umgeben vom satten Grün unseres geliebten Hochschwarzwaldes. 🌲

🇬🇧 “Every change of perspective brings with it the chance to discover something new in the familiar.” – Markus Mirwald

Inspired by the Ochsen’s impressive history, we remain committed to continuous improvement and to meeting the wishes and expectations of our guests. Look forward to a menu that changes seasonally, exciting events and, of course, historical treasures to be found throughout the building.🍴🤩

Experience classic Baden dishes with a special Ochsen charm, surrounded by the lush greenery of our beloved Upper Black Forest. 🌲

05/06/2026

🇩🇪 Na, habt Ihr schon mal die Holzfigürchchen an unseren Lampen gesehen? 🤔

Das Holzschnitzen hat im Schwarzwald eine lange Tradition und gilt als wertvolles Kulturgut. Wir sind stolz, es als Teil unserer Einrichtung präsentieren zu dürfen. In unserem modernen Gastraum gibt es einige Schätze der Schwarzwaldkultur – ganz im Sinne des Ochsen-Charmes. 🏡 ✨

Lasst Euren Blick schweifen und geht auf kleine Entdeckungsreise im Ochsen.

🇬🇧 Well, have you ever noticed the little wooden figurines on our lamps? 🤔

Wood carving has a long tradition in the Black Forest and is regarded as a valuable part of our cultural heritage. We are proud to showcase it as part of our décor. Our modern dining room features a number of treasures from Black Forest culture – perfectly in keeping with the charm of the Ochsen. 🏡 ✨

Let your gaze wander and go on a little journey of discovery at the Ochsen.

03/06/2026

🇩🇪 Hier den nächsten Ausflug planen und den Urlaub in vollen Zügen genießen. 😊 ☕

Im Ochsen könnt Ihr ausgiebig frühstücken und Euch für den Tag stärken. Neben einer großen Auswahl an aromatischem Kaffee, exquisiten Teespezialitäten von und verschiedensten Sorten Müsli bieten wir Euch ebenfalls Eierspeisen aus frischen Eiern des Schwarzwaldes. Nahrhaft, regional und einfach nur lecker! 😋

Unser Frühstück steht unseren Hotelgästen täglich von 7.30 – 10.00 Uhr zur Verfügung. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

🇬🇧 Plan your next outing here and enjoy your holiday to the full. 😊 ☕

At the Ochsen, you can enjoy a hearty breakfast and fuel up for the day. Alongside a wide selection of aromatic coffee, exquisite tea specialities from and a variety of muesli, we also offer egg dishes made with fresh eggs from the Black Forest. Nutritious, local and simply delicious! 😋

Breakfast is available to our hotel guests daily from 7.30 – 10.00. We look forward to your visit!

01/06/2026

🇩🇪 Jetzt neu im Ochsen: Traditioneller Sonntagsbraten

Schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch die perfekte Gelegenheit, um Zeit mit der Familie zu verbringen. 🤗
Den Klassiker findet Ihr jeden Sonntag zusätzlich zu der normalen Karte auf unserer Empfehlungskarte. Das Fleisch alterniert zwischen Landschwein und Weiderind, welches wir Euch mit köstlichen saisonalen Beilagen servieren. 🥗

Kommt vorbei und genießt diesen Klassiker mit Euren Liebsten.
Reserviert ganz einfach einen Tisch bei uns
📞 +49 7653 90 01 0
📩 [email protected]
🔗 www.restaurant-ochsen-saig.de

🇬🇧 New at Ochsen: Traditional Sunday roast

Not only does it taste great, it’s also the perfect opportunity to spend time with the family. 🤗
You’ll find this classic dish on our special menu every Sunday, in addition to our regular menu. The meat alternates between free-range pork and grass-fed beef, which we serve with delicious seasonal side dishes. 🥗

Come along and enjoy this classic with your loved ones.
Simply book a table with us:
📞 +49 7653 90 01 0
📩 [email protected]
🔗 www.restaurant-ochsen-saig.de/en/start-english

31/05/2026

Vielen Dank für das schöne in unserem Garten ☀️🎶🍻

30/05/2026

🇩🇪 Was 1844 mit dem Erwerb eines Anwesens begann, ist heute ein visionäres Bioweingut, dessen vielfach preisgekrönte Weine durch unverfälscht vollmundigen Geschmack überzeugen. ✨🍇

Der respektvolle Umgang mit der Natur und eine optimale Lage der Weinberge des sind die Grundlage für ein ausgewähltes Sortiment für gehobene Ansprüche. Zu unserem zarten Saiblingsfilet an saisonalem Spargelragout empfehlen wir den erfrischend fruchtigen Chasselas Vierlig. Mit feinnussigen Aromen und spritzigen Zitrusnoten balanciert der trockene Weißwein aus dem Eichenfass elegant den herzhaften Ochsen-Klassiker für einen perfekten Genussmoment. 🍋😋

Entdeckt Qualitätsweine aus unserer sorgfältig zusammengestellten Selektion und findet zu jedem Eurer Lieblingsgerichte den passenden Tropfen.

🇬🇧 What began in 1844 with the purchase of an estate is now a visionary organic winery whose multi-award-winning wines impress with their authentic, full-bodied flavour. ✨🍇

A respectful approach to nature and the ideal location of the vineyards form the basis for a select range of wines designed to meet the highest standards. To accompany our tender char fillet with seasonal asparagus ragout, we recommend the refreshingly fruity Chasselas Vierlig. With delicate nutty aromas and zesty citrus notes, this dry white wine aged in oak barrels elegantly balances the hearty Ochsen classic for a perfect moment of indulgence. 🍋😋

Discover quality wines from our carefully curated selection and find the perfect match for each of your favourite dishes.

29/05/2026

🇩🇪 Wer genug Vitamin D tankt, stärkt nachhaltig Knochen, Muskeln und Immunsystem – nur ein weiterer Grund, die Sonne von unserer schönen Terrasse aus zu genießen! 🤗☀️
Am besten natürlich mit einem kühlen Getränk und einem köstlichen Stück von unseren hausgemachten Kuchen.
Die perfekte Kombination, um den Sommer voll auszukosten. 🍰

🇬🇧 Getting enough vitamin D helps to strengthen your bones, muscles and immune system in the long term – just another reason to enjoy the sunshine from our lovely terrace! 🤗☀️
Ideally, of course, with a cool drink and a delicious slice of our homemade cake. The perfect combination for making the most of summer. 🍰

26/05/2026

🇩🇪 Unsere Tipp des Tages: Zarte Wutachforelle in Mandelbutter! 😋
Dieses badische Gericht gehört eindeutig zu unseren beliebtesten Ochsen-Klassikern. Und steht deshalb auch das ganze Jahr über auf unserer Speisekarte – serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salat. 🍴🥗

Die Fische erhalten wir in bester Qualität, frisch und regional aus der bekannten Forellenzucht Tress in Lauchringen. 🐟

🇬🇧 Our tip of the day: Tender Wutach trout in almond butter! 😋
This traditional dish from Baden is undoubtedly one of our most popular Ochsen classics. That’s why it features on our menu all year round – served with boiled potatoes and a fresh salad. 🍴🥗

We source the fish of the highest quality, fresh and locally sourced from the renowned Tress trout farm in Lauchringen. 🐟

20/05/2026

🇩🇪 „Ich enthalte Vielheiten“ – eine berühmte Zeile, aus einem Gedicht von Walt Whitman, die perfekt auf unseren Salat zutrifft. 🖋️

Auf den ersten Blick unscheinbar, aber dahinter verbirgt sich ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Regionale Zutaten, wie knackige Salatblätter und saftige Tomaten, werden mit einem erfrischenden Dressing kombiniert und sind die ideale Beilage zu unseren traditionell badischen Gerichten. 🥗

Wollt ihr auch den Frühling in einer Schale probieren? – Dann kommt vorbei, wir freuen uns auf Euren Besuch. 🤗

🇬🇧 “I contain multitudes” – a famous line from a poem by Walt Whitman that perfectly describes our salad. 🖋️

Unassuming at first glance, but behind it lies a rich array of flavours. Regional ingredients, such as crisp lettuce leaves and juicy tomatoes, are combined with a refreshing dressing and make the ideal accompaniment to our traditional Baden dishes. 🥗

Would you like to taste spring in a bowl too? – Come and visit us, we look forward to seeing you. 🤗

19/05/2026

🇩🇪 5 Sterne von B. bei Google. ⭐⭐⭐⭐⭐
Vielen Dank für diese tolle Rezension! ☺️ Wir freuen uns immer über konstruktives Feedback, neue Anregungen und Eure Ideen – also zögert bitte nicht, uns direkt anzusprechen oder uns eine Bewertung zu hinterlassen. 💬

🇬🇧 „We had a wonderful time at Restaurant Ochsen. The service was really friendly and thoughtful – especially the young, charming gentleman who served us. Not only did he look after us perfectly, but he also gave us fascinating insights into the restaurant and introduced us to the regional wines.”

5 stars from B. on Google. ⭐⭐⭐⭐⭐
Thank you very much for this great review! ☺️ We always welcome constructive feedback, new suggestions and your ideas – so please don’t hesitate to get in touch with us directly or leave us a review.

Address

Dorfplatz 1

79853

Opening Hours

Monday	18:00 - 20:45
Tuesday	18:00 - 20:45
Wednesday	18:00 - 20:45
Thursday	12:00 - 20:45
Friday	12:00 - 20:45
Saturday	12:00 - 20:45
Sunday	12:00 - 20:45

Website

https://www.restaurant-ochsen-saig.de/

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