05/08/2026
Onze Bearnaise is geen gewone saus. Ze komt van Tine haar papa, Danny.
Hij maakte hem al in hun restaurant Het Kasterhof in Kaster, waar het concept van De Goedendag ooit ontstond.
Tot op de dag van vandaag is het recept exact hetzelfde gebleven. Niet omdat we conservatief zijn, maar omdat hij gewoon perfect is zoals hij is. Romig, kruidig en vol smaak, precies zoals een klassieke Bearnaise hoort te zijn.
De saus wordt bij de Goedendag of bij onze steak geserveerd.
Ook genieten? www.duel.restaurant/Moregem/reserveren