Chook Cafe (2026)

05/01/2025

إستمتع بالمشروب الساخن في أجواء الشتاء ❄️☕️.
#اكسبلور

30/12/2024

Espresso ☕️👌🏻✨

27/12/2024

Beef Steak"👌🏻😋 تلذذ بطعم اللحم الفاخر .
#اكسبلور

22/12/2024

قصة شوك

في عشرينات القرن العشرين 1920s وفي أحد أزقة مطرح القديمة، نشأ فتى يُدعى علي ويلقب باسم تشوك حيث كانت مطرح القديمة مكانًا خاصًّا بالنسبة له؛ فقد قضى طفولته هناك ونشأ وسط أجواء المدينة القديمة المليئة بالتراث والثقافة والتنوع الحضاري؛ إذ كانت مطرح الواجهة التجارية والحضارية آنذاك.

والده عبد الله، كان لديه مقهى صغير في واجهة كورنيش مطرح بجانب المقاهي العديدة المنتشرة على كورنيش مطرح التي تستقبل السفن كل يوم. المقهى يحمل ذكريات جميلة لعلي، منذ صغره كان يقضي معظم وقته في مساعدة والده في إدارة المقهى، وكان يلقب باسم تشوك والتي تعني الطفل باللغة الفارسية.

عندما كبر علي، كبرت أحلامه وأخذ على عاتقه أن يكمل مسيرة والده ولكن بطريقته الخاصة، وشعر بضرورة إحداث تغيير في المقهى، مع التزامه بإبراز هوية المقاهي المطرحية القديمة بطابع عصري.

قرر علي إنشاء مقهى بطابع عصري مع إضافة اللمسات التراثية المطرحية التي تعكس الثقافة المحلية، وتطوير قائمة المقهى، فأبقى المأكولات والمشروبات التقليدية المشهورة التي كان يقدمها والده، وأضاف المأكولات والمشروبات الحديثة المطلوبة حاليًا.

بسبب عشقه لتاريخ مطرح وأجواء مقاهيها القديمة؛ يأمل علي تشوك بأن يصبح المقهى وجهة شهيرة للزبائن لعيش تجربة فريدة مليئة بالذكريات المطرحية القديمة.

هذه هي قصة علي تشوك ، وماذا عنكم ؟؟؟

#اكسبلور