The Joi Factory

  • Home
  • The Joi Factory

The Joi Factory Phở chay ở đây ngon Hú HỒN!

🎤 OPEN MIC RECAP | 09.06 @ THE JOI FACTORY 🌿✨This week's recap is a little different... because we wanted to write it in...
15/06/2026

🎤 OPEN MIC RECAP | 09.06 @ THE JOI FACTORY 🌿✨

This week's recap is a little different... because we wanted to write it in English! 💛

Last Tuesday, we had the pleasure of welcoming an amazing group of international friends to our Open Mic. They brought so much positive energy, beautiful performances, and lots of smiles that made the whole night even more special. 🎶✨

The best part? They promised they'll be back next Tuesday! 🥹
To everyone who joined us, thank you for making another Tuesday night feel warm, lively, and full of music. Whether you sang, cheered, or simply sat back and enjoyed the vibe, you made Open Mic what it is.

We can't wait to see all of you again at Open Mic 16.06. 🎤💚
See you next Tuesday, 8:00 PM, at The Joi Factory!

AND LAST BUT NOT LEAST, here’s the photo recap from our last Open Mic! 👉
https://drive.google.com/drive/folders/1LnseSxvmyF88FZ6kbR27DTLLR2pE79qk?usp=sharing

-----------------

💌 OPEN MIC – THE JOI FACTORY
🗓️ Every Tuesday | 8:00 PM – 10:00 PM
📍 Location: The Joi Factory – Alley 212B Nguyen Trai Street (100m inside the alley)
🎫 Entry: 50,000 VND/person (FREE for Joi Members 😱)
Your entry fee goes toward the Joi Foundation, which supports our weekly charity bread distribution for people experiencing homelessness. Every Sunday at 5:30 PM, we hand out free bread at The Joi Factory.

14/06/2026

Bún Riêu Mê Ly ra đời như thế nào? 🍅✨
Là từ một câu hỏi rất nhỏ của tụi mình:

“Làm sao để nấu một tô bún riêu chay mà vẫn có vị ngọt tự nhiên, màu sắc đẹp mắt và cái chua thanh rất riêng của bún riêu?”

Vậy là Bún Riêu Mê Ly bắt đầu từ những ngày tụi mình thử đi thử lại nước dùng. Nước được nấu từ mướp để lấy vị ngọt thanh tự nhiên, màu đỏ cam được tạo từ gấc, còn cái vị chua dịu, thơm thơm rất “mê ly” thì đến từ cà chua được xào kỹ trước khi cho vào nồi 🍅

Có những món ở Joi phải nấu đi nấu lại, nếm đi nếm lại, sửa từng chút một cho tới khi cả team cùng gật gù:

“Ê, đúng vị Joi rồi đó.” 💛 Và đó là cách Bún Riêu Mê Ly ra đời. 🌿

=========================
The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant 🌱
📍Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1
⏱️ Last order: 21h00

BÚN RIÊU MÊ LY CỦA JOI CÓ GÌ MÀ ĐƯỢC MỌI NGƯỜI NHẮC HOÀI? 🍜✨Có những món ở Joi, tụi mình không cần quảng cáo quá nhiều… ...
14/06/2026

BÚN RIÊU MÊ LY CỦA JOI CÓ GÌ MÀ ĐƯỢC MỌI NGƯỜI NHẮC HOÀI? 🍜✨

Có những món ở Joi, tụi mình không cần quảng cáo quá nhiều… vì khách đã quảng cáo giúp tụi mình rồi 😌

🌿 Bún Riêu Mê Ly là một trong những món được nhiều khách thương nhất tại Joi, có người "mê ly" vì nước dùng chua thanh vừa miệng, có người thích vì topping đầy đặn... ❤️ Một tô bún riêu nhà Joi là sự kết hợp của nước dùng rau củ nấu kỹ, nước tạo màu từ gấc, vị chua nhẹ dễ ăn, riêu chay mềm thơm, đậu hũ...

Và tụi mình vui lắm khi đọc được những lời , những review dễ thương từ mọi người: “Bún riêu chay mà ngon thiệt sự.” “Nước dùng vừa miệng lắm Joi”

✨ Nên nếu hôm nay mình đang muốn một bữa chay ngon, nhẹ bụng, nhiều rau và vẫn đủ “đã”, thì Bún Riêu Mê Ly đang đợi mình ở Joi nè 🍜

[SPECIAL OF THE WEEK] [14/6 - 20/6]DEAL BÚN THÁI 59K VND (thường 85K VND)!!! 👉 ORDER: m.me/thejoifactory🥰 Tuần này Bún T...
13/06/2026

[SPECIAL OF THE WEEK] [14/6 - 20/6]
DEAL BÚN THÁI 59K VND (thường 85K VND)!!!

👉 ORDER: m.me/thejoifactory

🥰 Tuần này Bún Thái đã được chọn để trở lại, vì sao ư? Vì vị chua chua cay cay của nó mà ai ăn rồi cũng phải xuýt xoa!

✨ 𝐁𝐮́𝐧 𝐓𝐡𝐚́𝐢 vừa đậm đà nước dùng chua nhẹ, vừa có topping nấm rơm, nấm bào ngư, rau củ tươi giòn – húp một muỗng nước thôi là đủ “đánh thức” hết mọi giác quan

🍜 BÚN THÁI 59K (giá thường 85K)
+ Trà Lài Xiêm Xanh +44K (giá thường 55K)

✨ SPECIAL OF THE WEEK sẽ được MỞ BÁN TỪ CHỦ NHẬT HÀNG TUẦN…và sẽ được bán liên tục 7 ngày.
Joi mong là chương trình SPECIAL OF THE WEEK này sẽ không ngừng đem lại cho mọi người nhiều ơi là nhiều vị ngon từ các vùng miền, và đồng thời cũng sẽ giúp Bếp ra món nhanh hơn vào những khung giờ cao điểm.

📍Ai định ghé ăn tại chỗ thì có thể nhắn tin Đặt Bàn trước (đặc biệt là MÙNG 1) để tụi mình có thể sắp xếp phục vụ tốt nhất cho mọi người nhé
👉 ĐẶT BÀN: m.me/thejoifactory
Lưu ý:
**DEAL Special of the Week chỉ áp dụng cho thành viên Joi Rewards
*Giá chưa bao gồm VAT

📌 Nhắn tin qua Facebook hoặc Instagram cho tụi mình là cách nhanh nhất để tụi mình có thể hỗ trợ mọi người
👉 Đăng Ký Joi Rewards (FREE) zalo.me/thejoifactory

==================================
The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant
📍Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào ~100m)
⏰Last order 21h00

[DEAL NGÀY CHAY] [14/6 - 15/6]BÚN RIÊU MÊ LY 59K VND (thường 85K VND) CHO ĐƠN GIAO ĐI!👉 ĐẶT TRƯỚC: m.me/thejoifactory🍜 L...
13/06/2026

[DEAL NGÀY CHAY] [14/6 - 15/6]
BÚN RIÊU MÊ LY 59K VND (thường 85K VND) CHO ĐƠN GIAO ĐI!

👉 ĐẶT TRƯỚC: m.me/thejoifactory

🍜 Là một trong những món đầu tiên xuất hiện trong menu của quán, BÚN RIÊU MÊ LY! từ lâu đã trở thành "món guột" cho khách Joi, vừa dân dã, vừa đủ vị chua cay thanh ngọt, được nấu từ rau củ tự nhiên, không chất tạo màu,... và tất nhiên là màu "đo đỏ" của nước dùng cũng là nguyên liệu tự nhiên...vừa ngon vừa đẹp vừa tốt cho sức khoẻ!

Đi với ly TRÀ LÀI XIÊM XANH là thành combo thanh mát ngọt nhẹ từ nước dừa xiêm là combo tốt lành, mê ly cho sức khoẻ!

🔥 DEAL 2 NGÀY CHAY:
• Bún Riêu Mê Ly 59K (thường 85K VND)
• + Trà Lài Xiêm Xanh 44K (thường 55K VND)

Lưu ý:
**DEAL áp dụng cho đơn giao đi/mang về đặt qua Facebook cho 2 ngày ăn chay (30 và MÙNG 1 tháng 5 Âm Lịch).
*Giá chưa bao gồm VAT
📍Ai định ghé ăn tại chỗ, đặc biệt là vào ngày cuối tuần và 2 ngày chay thì có thể nhắn tin Đặt Bàn trước để tụi mình có thể sắp xếp phục vụ tốt nhất cho mọi người nhé
ĐẶT BÀN 👉 m.me/thejoifactory

➡️➡️ Nhắn tin qua Facebook hoặc Instagram cho tụi mình là cách nhanh nhất để tụi mình có thể hỗ trợ mọi người 🙏🏼🙏🏼💚

Đăng Ký Thành Viên (FREE) 👉 m.me/thejoifactory
==================================
The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant
📍 Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào ~100m)
⏱️ Last order 21h00

12/06/2026

Hướng dẫn có bữa ăn ngon trong 10 giây: 😌🍜

👉 Lên đồ
👉 Lên fanpage The Joi Factory
👉 "Em ơi lên đơn cho chị tô Bún Riêu Mê Ly liền nhaa"

100 điểm nhẹ bụng, 100 điểm chữa lành ✨
==================================

The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant 🌱
📍 Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào ~100m)
⏱️ Last order: 21h00

🍜 HÔM NAY ĂN GÌ? Để Joi gợi ý cho mọi người nha👉ORDER: m.me/thejoifactoryCó những món kiểu “ăn phát là mê” 😋 Cũng có nh...
11/06/2026

🍜 HÔM NAY ĂN GÌ? Để Joi gợi ý cho mọi người nha

👉ORDER: m.me/thejoifactory

Có những món kiểu “ăn phát là mê” 😋 Cũng có những món phải ăn vài lần mới thấy thương 👀 Tụi mình cũng băn khoăn, không biết những món Joi làm sẽ hợp khẩu vị của mọi người hay không.... Nhưng rồi tụi mình cứ thử, cứ nêm nếm, cứ điều chỉnh từng chút một… để ra được một tô bún có vị rất riêng:

🌿 Nước dùng rau củ thanh, có vị chua của giấm kèm với toppings chả thì là thơm nhẹ, chả nấm rong biển lạ miệng, nấm chiên giòn. 😋 Món này ăn kèm với bạc hà, cần nước, giá & măng muối chua, nước mắm tỏi ớt chua ngọt là hợp hết ý 😋
Càng ăn lại càng cuốn 🤤 Kiểu thơm thơm, chua nhẹ, nóng hổi… ăn xong thấy nhẹ bụng 🌱 Xứng đáng là một trong những món Special of the Week bán chạy nhất của Joi - khách Joi cứ đòi thêm món này vào menu bán hàng ngày mãi í

Nếu hôm nay chưa biết ăn gì, thì thử ăn Bún Chả Thì Là ở Joi nha 😌💛
==================================
The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant
📍 Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào khoảng 100m)
⏱️ Last order 21h00

🎤 RECAP OPEN MIC | 02.06 TẠI THE JOI FACTORY 🌿✨Trước khi bắt đầu recap, tụi mình xin nhắc nhẹ rằng bên dưới bài viết sẽ ...
07/06/2026

🎤 RECAP OPEN MIC | 02.06 TẠI THE JOI FACTORY 🌿✨

Trước khi bắt đầu recap, tụi mình xin nhắc nhẹ rằng bên dưới bài viết sẽ có link của 2 album ảnh Open Mic ngày 26.05 và 02.06 nha 📸✨ Nhớ ghé xem để tìm lại những khoảnh khắc đáng yêu của mình và hội bạn nè!

Còn về tối Thứ Ba vừa rồi…
Do anh Long vắng mặt, anh Thomas – một người bạn siêu thân thiết của Open Mic – đã được giao trọng trách trở thành host thời vụ của chương trình. Nghe đồn từ lúc nhận được "tin dữ", ảnh hồi hộp dữ lắm luôn 🤭 Nhưng "trộm vía", anh Thomas đã hoàn thành buổi dẫn đầu tiên rất mượt mà và còn mang đến một làn gió mới cho Open Mic nữa chứ!

💛 Và điều khiến tụi mình cảm động nhất chính là...
Trời mưa siêu to. Thật sự là siêu to luôn. ☔

Vậy mà mọi người vẫn đội mưa đến Joi, vẫn ngồi lại cùng nhau, vẫn hát, vẫn cổ vũ nhiệt tình như chưa hề có cơn mưa nào ngoài kia. Tụi mình biết ơn lắm luôn. Huhu, nhìn không khí tối hôm đó mà mừng muốn khóc thiệt đó 🥹

Cảm ơn vì đã luôn dành tình cảm cho Open Mic.
Cảm ơn vì đã giúp những tối Thứ Ba ở Joi luôn đầy ắp tiếng cười và âm nhạc 🎶

📍Hẹn gặp lại mọi người vào Open Mic 09.06 tuần tới nha!

Còn đây thì là link ảnh recap 2 tuần vừa qua nhée
👉 OPEN MIC 26.05 https://drive.google.com/drive/folders/13ImGw2r7S9BdJtYcVUXL_E4acFmsiLf-?usp=sharing
👉 OPEN MIC 02.06
https://drive.google.com/drive/folders/1bs5YDOq9D3d2VGtfs123HEvSaeYjH-TX?usp=drive_link
-----------------------------
💌OPEN MIC – THE JOI FACTORY
🗓️Thứ 3 hàng tuần | Từ 20:00 - 22:00
📍Tại: The Joi Factory – Hẻm 212B, Nguyễn Trãi (vào 100m)
🎫Tụi mình sẽ thu phí 50k/người (FREE ENTRY cho Joi’s membership 😱) để đóng góp cho quỹ Joi Foundation - Quỹ phát bánh mì từ thiện cho các cô chú vô gia cư vào 17:30 chủ nhật hàng tuần tại The Joi Factory.

[SPECIAL OF THE WEEK] [7/6 - 13/6]DEAL BÚN CHẢ THÌ LÀ 59K VND (thường 85K VND)!!! 👉 ORDER: m.me/thejoifactoryHổm thấy có...
06/06/2026

[SPECIAL OF THE WEEK] [7/6 - 13/6]
DEAL BÚN CHẢ THÌ LÀ 59K VND (thường 85K VND)!!!
👉 ORDER: m.me/thejoifactory

Hổm thấy có khách iu kiếm Joi, bảo: "đưa món Bún Chả vào menu daily đi Joi" 😋 là Joi biết mọi người nhớ món SPECIAL này dữ rùi ✨ Nên là tuần này Joi đưa "mặt trời bé nhỏ" này trở lại đâyyyyyy

🎉 Vị chua thanh, ngọt nhẹ chuẩn miền Bắc, đi cùng chả nấm rong biển, nấm bào ngư chiên, chả thì là thơm ngon giòn rụm, mùi thì là thì thơm nức mũi, nước chấm tỏi ớt chay cay cay mặn mặn… ui da, chỉ tưởng tượng thôi mà đã thấy bụng reo ùng ục rồi đó!

🍜 BÚN CHẢ THÌ LÀ 59K (giá thường 85K)
+ Trà Lài Xiêm Xanh +44K (giá thường 55K)

✨ SPECIAL OF THE WEEK sẽ được MỞ BÁN TỪ CHỦ NHẬT HÀNG TUẦN…và sẽ được bán liên tục 7 ngày.

Joi mong là chương trình SPECIAL OF THE WEEK này sẽ không ngừng đem lại cho mọi người nhiều ơi là nhiều vị ngon từ các vùng miền, và đồng thời cũng sẽ giúp Bếp ra món nhanh hơn vào những khung giờ cao điểm.

📍Ai định ghé ăn tại chỗ thì có thể nhắn tin Đặt Bàn trước để tụi mình có thể sắp xếp phục vụ tốt nhất cho mọi người nhé
👉 ĐẶT BÀN m.me/thejoifactory

Lưu ý:
**DEAL Special of the Week chỉ áp dụng cho thành viên Joi Rewards
*Giá chưa bao gồm VAT

📌 Nhắn tin qua Facebook hoặc Instagram cho tụi mình là cách nhanh nhất để tụi mình có thể hỗ trợ mọi người

👉 Đăng Ký Joi Rewards (FREE) zalo.me/thejoifactory
==================================
The Joi Factory - Vegetarian Café Restaurant
📍Joi Q1 - Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào ~100m)
⏰Last order 21h00

Address

212/2B1 Nguyen Trai, Cau Ong Lanh Ward

700000

Opening Hours

Monday 06:30 - 22:00
Tuesday 06:30 - 22:00
Wednesday 06:30 - 22:00
Thursday 06:30 - 22:00
Friday 06:30 - 22:00
Saturday 06:30 - 22:00
Sunday 06:30 - 22:00

Telephone

+84938211148

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Joi Factory posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to The Joi Factory:

Shortcuts

  • Want your restaurant to be the top-listed Restaurant?

Share