18/01/2026
Người Việt Nam đã có truyền thống thưởng thức trà từ thời xa xưa. Và ở miền đồi núi trung du và châu thổ người Việt đã trồng chè. Những búp trà tươi non, được hát chăm chút bởi những bàn tay chăm chút của những con người lao động miền núi trung du đã cho ra đời những ly trà xanh thơm ngát.
Khi ta đến đâu đó thấy có những ly trà nóng, thì dường như ta thấy được cái cuộc sống tao nhã, thanh bình. Ở quê tôi, đặc biệt là những ngày mùa trăng hay có cái lạnh lạnh của gió đông, những người trong xóm lại tụ tập đến nhà văn hóa của làng, cùng thưởng thức những ly trà thơm và kể lại chuyện ngày xưa, chuyện đi kháng chiến
Và dường như những ai khi đã từng uống trà thì khó có thể bỏ nó hằng ngày được. Như nhà thơ Tú Xương đã viết vế cái gọi là " ma lực " của trà:
Một trà một rượu, một đàn bà
Ba cái lăng nhăng nó hại ta
Chừa được cái gì hay cái đấy
Có chăng chừa được rượu với trà.
Hay như nhà thơ Nguyễ Bá Thắng đã nói về nghệ thuật thưởng thức trà:
" Cứ gì phải có rượu nồng
Trà thơm tâm hợp khiến lòng bỗng say
.......
Thơm thơm thơm tựa bàn tay
Hương nào của đất, của cây, của người."
Có rất nhiều ca dao tục ngữ nói về đặc sản chè của từng địa phương. Như quê hương mình ở Hà Tĩnh thì có câu ca dao "Ai về Hà Tĩnh thì về, Mặc lụa chợ Hạ uống nước chè Hương Sơn ".
Con người Việt Nam có lối sống tư phong phú trong tinh thần văn hóa truyền thống, tinh thần cộng đồng cao cả cho nên truyền thống uống trà, thưởng thức trà của người Việt phong phú nhưng không quá cầu kỳ. Đa số người dân xưa thường uống chè tươi, vị chè thuần khiết.
Và ngày hôm nay, với lối sống nhanh nhịp với thời gian thì việc uống trà cũng đơn giản hơn phần nào. Với những ai có thi gian, có thể lựa chọn được những búp chè tươi để có được những ly chè xanh mát. Với những người đi làm nhiều, thì việc dùng trà đã chế biến sẵn là chủ yếu vì nó nhanh hơn và tiết kiệm được thời gian. Với mỗi buổi sáng trước khi đi làm hay buổi chiều tối đi làm về có được ly trà nóng thì thư thái biết bao. Bởi khi uống trà ta sẽ cảm thấy được dường như những mỏi mệt trong cơ thể hay những căng thẳng sau một ngày làm việc được giải tỏa. Mỗi khi thưởng thức trà ta cảm nhận được cuộc sống yên bình hơn, tao nhã hơn.
" Xin mời bạn hữu cạn chung trà
Lẳng lặng nhìn trăng ngắm Nguyệt Nga
Vị đắng nồng nàn vừa mới rót
Hương thơm ngào ngạt tiếp đem ra
Nhâm nhi nghĩa nặng tình không nhạt
Nhấm nháp tình sâu ý chẳng pha"
Thưởng thức trà là thế đó, nó có một sức mạnh vô hồn mà không thể nào ngăn cản được bởi nó đã đi sâu nhiều vào cuộc sống của con người chúng ta. Và chắc rằng chè (trà) xanh sẽ mãi mãi trường tồn trong phong cách sống của con người Việt Nam
