18/06/2024
CƠM “TREO”
Mình tấp vào quán cơm bình dân ven đường. Vừa lúc có 2 vị khách bước vào, gọi:
- Cho 3 dĩa cơm! Nay “treo" giúp tụi em 1 dĩa nha chị!
Lát sau, một cậu bé bán vé số rụt rè đến hỏi:
- Dạ, chị ơi! Hôm nay có “cơm treo” không?
Chị chủ chỉ cậu bé vào ngồi bàn, một dĩa cơm được bưng ra, đầy đủ canh, rau, thịt… y chang dĩa 2 người ban nãy gọi. Thì ra, đây là quán "cơm treo".
“Cơm Treo” dựa theo ý tưởng “caffè sospeso” (cà phê chờ, cà phê treo) xuất phát từ Ý. Nguyên gốc ý tưởng này là tại các nhà hàng tham gia vào phong trào “cà phê treo”, khách hàng có thể trả tiền mua thêm một suất cà phê nữa, nhưng không dùng mà suất này được “treo” lại quán. Tại các quán này, người nghèo có thể vào uống ly cà phê “treo” này mà không cần trả thêm bất kỳ khoản phí nào.
Được biết, quán không có dán thông báo nào cho người ta biết về cái "cơm treo" này, mà nó vẫn âm thầm diễn ra hàng ngày kể từ sau đại dịch, ngấm ngầm trở thành nét văn hóa của quán.
Một người may mắn có thể mời lại một người khác kém may mắn hơn mình 1 dĩa cơm. Đó có thể là người già neo đơn, là chị buôn ve chai, cậu bé bán vé số, em bé ăn xin hay một sinh viên xa nhà túng thiếu…
“Khách tự nguyện ‘treo’ cơm lại vậy thôi, không danh tính. Họ sợ người nhận ngại không đến nữa” - chị chủ nói.
Nghe vậy, mình cũng “treo” lại 2 dĩa cơm rồi tính tiền ra về.
----------
Nguồn: Bùi Tuyết
