03/03/2025
Rare, Medium hay Well-done? Cách chọn độ chín cho miếng bít tết ngon nhất
Một trong những câu hỏi hay gặp nhất khi bạn gọi bít tết tại BOONEE - BÍT TẾT THUẦN VIỆT là: “Anh/chị muốn thưởng thức bít tết chín ở mức nào?” Hiểu rõ các mức độ chín của bít tết sẽ giúp bạn chọn được phong cách thưởng thức phù hợp nhất.
🔹Rare: Miếng thịt chín khoảng 30% - 35%, bên ngoài se vàng, bên trong đỏ tươi và vẫn còn mọng nước. Thịt mềm, ngọt đậm và giữ trọn hương vị tự nhiên.
🔹Medium Rare: Thịt chín tới 50%, phần trung tâm vẫn còn màu hồng nhưng ít đỏ hơn. Đây là độ chín được nhiều người ưa thích vì cân bằng giữa độ mềm, ngọt và mùi thơm.
🔹Medium: Thịt chín tầm 60% - 70%, phần hồng chỉ còn ở chính giữa. Miếng bít tết có độ chắc hơn, thích hợp với những ai muốn hạn chế độ tái.
🔹Medium Well: Miếng thịt chín khoảng 80% - 85%, gần như không còn màu hồng ở trung tâm, chỉ để lại chút màu nhẹ. Lựa chọn này dành cho những thực khách ưa thích độ chín gần hoàn toàn nhưng vẫn giữ được một chút độ ẩm của thịt.
🔹Well-done: Miếng thịt chín hẳn, không còn màu hồng. Phù hợp cho những ai thích vị đậm, dày dặn, tuy nhiên thịt sẽ ít mọng nước hơn.
Hãy thử trải nghiệm từ Rare đến Medium Rare để cảm nhận sự mềm mại và hương vị đậm đà nhất của bít tết BooNee. Chúng mình luôn sẵn sàng điều chỉnh nhiệt độ nấu phù hợp theo yêu cầu của bạn, đảm bảo bít tết chín đúng chuẩn, thơm ngon tròn vị.
BOONEE - BÍT TẾT THUẦN VIỆT
📞 Hotline: (+84) 336 626 991
📍 Địa chỉ: 304 Phố Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội
