09/02/2023
La ensalada rusa ó ensaladilla rusa, conocida bajo varios nombres a lo largo y ancho de la geografía, se llama ensalada piemontesa en Francia (como de Piemonte, una provincia al norte de Italia), ensalada de gallina en algunos lugares de América del Sur, y una lista de otros sustantivos, como ensalada Olivier, que van de la mano con nuestras sospechas de que no se trata de un plato precisamente ruso.❤️
Para el aderezo
1 taza de mayonesa Monti
1/4 taza de nata o crema de leche
1/2 limón
Sal
Pimienta negra molida
Comino
Azúcar
Para la base de la ensalada
6 patatas ya cocidas cortadas en cubos (peladas o no, al gusto)
1/2 cebolla picada en trozos muy menudos
1 1/2 taza de trozos de zanahoria en forma de cubos ya cocidos.
3/4 taza de guisantes verdes cocidos.
4 cucharadas soperas de perejil picadito.
Con Monti todo es mejor
