20/09/2022
Nuestro Curso es el más completo. Ofrecemos los 3 niveles de Sushi en 1 solo curso. 100% práctico, 8 horas académicas.
incluye:
🎈Guía de estudio
🎈Hidratación
🎈Refrigerio
🎈Degustación
🎈Incluye todos los ingredientes
🎁Certificado como Sushero Profesional
➡️Historia del sushi
➡️Herramientas básicas para preparar el sushi.
➡️Técnicas de cocina nivel basico avanzado
➡️corte de vegetales
➡️Manipulación y conservación de mariscos y diferentes tipos de proteínas usadas en la preparación del sushi.
✔Camarones
✔Langostinos
✔Salmón
✔Atún
➡️ Decoración y emplatado
➡️Tecnicas de preparación del arroz de Sushi.
➡️Elaboración y técnicas de la misura o vinagre de arroz.
➡️diferencias de el arroz de sushi y otros tipos de arroz.
➡️Tipos de Rolls
🎈Maki
🎈Uramaki
🎈Futomaki
🎈Témpura
➡️Como elaborar la mezcla para tempurizado.
🎈ingredientes,condimentos y estándares de calidad usados en la comida asiática
➡️Tipos de Rolls Comerciales
🎈California
🎈fuji
🎈Alaska
🎈dinamita Rolls
🎈Tiger Rolls
🎈fantasía Rolls
🎈Dragon Rolls
🎈Green Rolls
🎈exotic Rolls
🎈Caribbean rolls
🎈Camarón Rolls
🎈langostino Rolls
➡️Tecnicas y preparaciones de aderezos y salsas para Sushi.
🎈Anguila,
🎈fuji
🎈teriyaki
➡️técnicas y preparación de Mariscos.
🎈Tempurizados de Camarón y langostinos
➡️técnica enrollado del Rolls
➡️Practicas y elaboraciones y degustación.
✔cupos limitados
