Biobar / sabor natural

Biobar / sabor natural Restaurante de comida saludable/ orgánica.

En Biobar apostamos a una nueva cocina de platos sanos, diferentes, elaborados con productos naturales, de granja, orgánicos, para redescubrir sabores perdidos.

04/04/2018

Amigos, lamentablemente nuestras puertas estarán cerradas hasta nuevo aviso. Esperemos vernos pronto.

05/02/2018

Sugerencia del chef para hoy:

-Bifes de pollo a la mostaza con abanico de vegetales, y selección de hojas orgánicas.
- Crocante de mijo con puré de brócoli, vegetales al wok, y mix de hojas de estación.
- Pesca del día (lenguado o merluza) con boniatos y pimientos asados y variedad de hojas verdes.

El costo del menú del día es de 500 pesos e incluye plato principal, jugo del dia o bebida, café o postre a elección.
Los esperamos! :)

30/01/2018

Sugerencia del chef para hoy:

-Suprema de pollo preparada con mostaza, miel y finas hierbas, acompañada de puré de calabaza y apio, y selección de hojas orgánicas.
- Hamburguesas de alubias con couscous, vegetales grillados y mix de hojas de estación.
- Pesca del día (corvina negra o salmón criollo) con berenjenas al escabeche y variedad de hojas verdes.

El costo del menú del día es de 500 pesos incluyendo plato principal, jugo del dia o bebida, café o postre a elección.
Los esperamos! :)

29/01/2018

Sugerencia del chef para hoy:

-Bifes de pollo de papas en gajos, y selección de hojas orgánicas.
- Tofu rebozado en semillas con salteado oriental, couscuos y mix de hojas de estación.
- Pesca del día con torre de vegetales y variedad de hojas verdes.

El costo del menú del día es de 500 pesos incluyendo plato principal, jugo del dia o bebida, café o postre a elección.
Los esperamos! :)

18/01/2018

Sugerencia del chef para hoy:

-Muslo de pollo deshuesado al limón acompañado de papas crash, y selección de hojas orgánicas.
- Milanesa de mijo con risotto de hongos, roll de boniato y mix de hojas de estación.
- Pesca del día con torre de vegetales y variedad de hojas verdes.

El costo del menú del día es de 500 pesos incluyendo plato principal, jugo del dia o bebida, café o postre a elección.
Los esperamos! :)

07/12/2017

Sugerencia del chef para hoy:
- Lenguado o merluza a la plancha con papas en gajos a las finas hierbas y mix de hojas frescas.
- Pollo relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada y hojas de estación.
- Bowl vegano

El menú del día tiene un costo de 500 $U e incluye postre a elección, y jugo del día elaborado en el momento u otra bebida.
Los esperamos! :)

29/11/2017

Sugerencia del chef para hoy:

- Pescadilla a la plancha con soufflé de pimientos y mix de hojas frescas.
- Pollo a la mostaza con papas crash y hojas de estación.
- Ñoquis caseros
- Hamburguesas de mijo y puerro con arroz integral.

El menú del día tiene un costo de 500 $U e incluye postre a elección, y jugo del día elaborado en el momento u otra bebida.
Los esperamos! :)

28/11/2017

Sugerencia del chef para hoy:
- Merluza o pescadilla a la plancha abanico de vegetales y mix de hojas frescas.
- Bifes de pollo a la plancha con rossotto de tomates secos queso roquefort y hojas de estación.
- Cop suey vegetariano (fideos de arroz, vegetales al wok y brotes de soja).
El menú del día tiene un costo de 500 $U e incluye postre a elección, y jugo del día elaborado en el momento u otra bebida.
Los esperamos! :)

27/11/2017

Sugerencia del chef para hoy:

- Merluza a la plancha con timbal de quinoa y verduras, y mix de hojas frescas.
- Bifes de pollo a la plancha con puré de calabaza y hojas de estación.
- Crocante de mijo con salteado oriental.

El menú del día tiene un costo de 500 $U e incluye postre a elección, y jugo del día elaborado en el momento u otra bebida.
Los esperamos! :)

31/10/2017

Sugerencia del Chef para el martes 31 de octubre:

- Pesca del día con ensalada de legumbres y hojas verdes.
- Bifes de pollo marinados al panko con puré de boniato.
- Falafel con hummus en pan de pita.

Jugo del día: cítricos con un toque de miel.

Plato principal + bebida + postre a elección: 500 pesos.

Te esperamos!

30/10/2017

Sugerencia del chef para hoy:
- Pesca del día a la plancha, con calabaza asada y selección de hojas orgánicas.
- Bifes de pollo con salsa de mostaza, papas en gajos y mix de hojas verdes
- Bowl vegano.
Jugo del día: multifrutal.

El costo del menú es de 500 pesos e incluye plato principal, jugo o bebida y postre o café.
Te esperamos! :)

27/10/2017

Sugerencia del chef para hoy:
- Pesca del día a la plancha, con papas asadas en gajos y selección de hojas orgánicas.
- Bifes de pollo con rissotto de brócoli y mix de hojas verdes
- Degustación vegetariana: Soufflé de calabaza + soufflé de espinaca + triángulo de mijo + vegetales grillados y selección de hojas de estación.
- Tallarines caseros con salsa de morrones asados.

Jugo del día: cítricos.

El costo del menú es de 500 pesos e incluye plato principal, jugo o bebida y postre o café.
Te esperamos! :)

Dirección

Plaza Cagancha 1126
Montevideo
11200

Teléfono

+59829014847

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