Xoko - Micropanaderia

06/09/2026

06/05/2026

Hoy es mi cumpleaños. 🎂🥐
Y quise celebrarlo de la forma que mejor sé hacerlo: horneando.
Desde que comenzó Xoko, gran parte de mi vida gira alrededor de la masa, la mantequilla, el café y las largas horas de trabajo detrás de cada pieza que sale del horno. Por eso, para este día tan especial, decidí hacer algo que tenía mucho tiempo imaginando: un pastel de croissant relleno de crema y fresas.
Xoko nació de un sueño muy personal, de las ganas de crear algo propio con mis manos. Y aunque muchas veces ven únicamente el pan terminado, detrás de cada hogaza, cada croissant y cada receta hay una parte de mí.
De alguna manera, Xoko se ha convertido en una extensión de quien soy, y yo también me he ido formando junto a este proyecto.
Gracias a todos los que han probado nuestro pan, compartido una publicación, recomendado nuestro trabajo o simplemente nos han acompañado en este camino. Cada apoyo, por pequeño que parezca, nos ha ayudado a seguir creciendo.
Hoy celebro un año más de vida, pero también celebro todo lo que hemos construido juntos. 🤎
Y ahora la pregunta importante...
¿Ustedes partirían un pastel de croissant como este o les daría tristeza cortarlo? 🥐🍓✨
— Alejandro, Xoko

06/05/2026

Hoy es mi cumpleaños. 🎂🥐
Y quise celebrarlo de la forma que mejor sé hacerlo: horneando.
Desde que comenzó Xoko, gran parte de mi vida gira alrededor de la masa, la mantequilla, el café y las largas horas de trabajo detrás de cada pieza que sale del horno. Por eso, para este día tan especial, decidí hacer algo que tenía mucho tiempo imaginando: un pastel de croissant relleno de crema y fresas.
Xoko nació de un sueño muy personal, de las ganas de crear algo propio con mis manos. Y aunque muchas veces ven únicamente el pan terminado, detrás de cada hogaza, cada croissant y cada receta hay una parte de mí.
De alguna manera, Xoko se ha convertido en una extensión de quien soy, y yo también me he ido formando junto a este proyecto.
Gracias a todos los que han probado nuestro pan, compartido una publicación, recomendado nuestro trabajo o simplemente nos han acompañado en este camino. Cada apoyo, por pequeño que parezca, nos ha ayudado a seguir creciendo.
Hoy celebro un año más de vida, pero también celebro todo lo que hemos construido juntos. 🤎
Y ahora la pregunta importante...
¿Ustedes partirían un pastel de croissant como este o les daría tristeza cortarlo? 🥐🍓✨
— Alejandro, Xoko

06/03/2026

Ya disponible en The Broken Tart-NuevoLaredo 🍞🌾
¡Ven por la tuya!

05/30/2026

Tenemos disponible en The Broken Tart-NuevoLaredo hogazas de masa madre 🍞🌾

¡Ven por la tuya!

05/26/2026

Listo y en stock ✨✅
•Hogaza de masa madre
•Focaccias individuales
•Pan de barra de masa madre
Puedes encontrarla en

05/26/2026

Hogaza de masa madre! Ya en stock!
Encuéntrala en The Broken Tart-NuevoLaredo !

05/22/2026

¡Ya están en exhibición nuestras últimas piezas de pan artesanal! ✨🍞

Disponibles hoy en :
🥖 Barras de masa madre
🫒 Focaccia individual

Recién horneados, con fermentación lenta y ese sabor artesanal que nos caracteriza 🤎

Ven por el tuyo antes de que se agoten.

05/22/2026

¡Ya están en exhibición nuestras hogazas de masa madre! ✨🍞
Recién horneadas, crujientes por fuera y suaves por dentro.

Ven por la tuya antes de que se acaben 🤎
📍 The Broken Tart-NuevoLaredo

05/12/2026

✨ Querida familia Xoko ✨
Nos emociona contarles que nuestras deliciosas hogazas madre ya están disponibles en The Broken Tart-NuevoLaredo 🥖🤎
Hechas con dedicación, fermentación natural y ese sabor artesanal que tanto nos caracteriza.
Corran por la suya y disfrútenla recién salida del horno… porque vuelan rápido ✨
¡Aprovechen antes de que se acaben! 💫

¡NUEVO PUNTO DE VENTA!