Xoko - Micropanaderia

07/28/2026

Tenemos disponibles hogazas de masa madre🌾🍞
En Ale e Berto Cucina Italiana

07/28/2026

Disponibles hogazas de masa madre🌾🍞
En The Broken Tart-NuevoLaredo

07/08/2026

Hay combinaciones que nunca fallan. 🇮🇹✨

Nuestra Focaccia Caprese está preparada con focaccia artesanal de Xoko - Micropanaderia, cubierta con mozzarella fresca, tomate y un delicioso pesto que resalta cada sabor.

Simple, fresca y hecha con ingredientes de calidad. Ven a disfrutar un clásico italiano en Ale e Berto. ❤️🍅🌿

07/05/2026

En Xoko creemos que las mejores cosas toman su tiempo.

Así como el buen pan, México se ha construido con trabajo, tradición y personas que ponen el corazón en lo que hacen.

Hoy apoyamos con orgullo a nuestra Selección.
¡Vamos México! 🇲🇽❤️

06/19/2026

Aún tenemos disponibles hogazas de masa madre🌾🍞
En Ale e Berto Cucina Italiana

06/19/2026

Aún tenemos disponibles hogazas de masa madre🌾🍞
En The Broken Tart-NuevoLaredo

06/09/2026

06/05/2026

Hoy es mi cumpleaños. 🎂🥐
Y quise celebrarlo de la forma que mejor sé hacerlo: horneando.
Desde que comenzó Xoko, gran parte de mi vida gira alrededor de la masa, la mantequilla, el café y las largas horas de trabajo detrás de cada pieza que sale del horno. Por eso, para este día tan especial, decidí hacer algo que tenía mucho tiempo imaginando: un pastel de croissant relleno de crema y fresas.
Xoko nació de un sueño muy personal, de las ganas de crear algo propio con mis manos. Y aunque muchas veces ven únicamente el pan terminado, detrás de cada hogaza, cada croissant y cada receta hay una parte de mí.
De alguna manera, Xoko se ha convertido en una extensión de quien soy, y yo también me he ido formando junto a este proyecto.
Gracias a todos los que han probado nuestro pan, compartido una publicación, recomendado nuestro trabajo o simplemente nos han acompañado en este camino. Cada apoyo, por pequeño que parezca, nos ha ayudado a seguir creciendo.
Hoy celebro un año más de vida, pero también celebro todo lo que hemos construido juntos. 🤎
Y ahora la pregunta importante...
¿Ustedes partirían un pastel de croissant como este o les daría tristeza cortarlo? 🥐🍓✨
— Alejandro, Xoko

06/05/2026

Hoy es mi cumpleaños. 🎂🥐
Y quise celebrarlo de la forma que mejor sé hacerlo: horneando.
Desde que comenzó Xoko, gran parte de mi vida gira alrededor de la masa, la mantequilla, el café y las largas horas de trabajo detrás de cada pieza que sale del horno. Por eso, para este día tan especial, decidí hacer algo que tenía mucho tiempo imaginando: un pastel de croissant relleno de crema y fresas.
Xoko nació de un sueño muy personal, de las ganas de crear algo propio con mis manos. Y aunque muchas veces ven únicamente el pan terminado, detrás de cada hogaza, cada croissant y cada receta hay una parte de mí.
De alguna manera, Xoko se ha convertido en una extensión de quien soy, y yo también me he ido formando junto a este proyecto.
Gracias a todos los que han probado nuestro pan, compartido una publicación, recomendado nuestro trabajo o simplemente nos han acompañado en este camino. Cada apoyo, por pequeño que parezca, nos ha ayudado a seguir creciendo.
Hoy celebro un año más de vida, pero también celebro todo lo que hemos construido juntos. 🤎
Y ahora la pregunta importante...
¿Ustedes partirían un pastel de croissant como este o les daría tristeza cortarlo? 🥐🍓✨
— Alejandro, Xoko

06/03/2026

Ya disponible en The Broken Tart-NuevoLaredo 🍞🌾
¡Ven por la tuya!