Ronin

18/04/2023

https://youtu.be/jzbpFxqHbyY

Смотрите в ролике на мое путешествие на завод-робот по производству сырокопченых колбас «Черкизово-Кашира». Я был удивлен технологичности производства! А вы?...

18/04/2023

SALMON сніданок
315 UAH
Подаємо з міксом салатів, авокадо, слабосолоним лососем, скремблом з двох яєць, пряним грейпфрутом, бобами едамаме та тостом з зернового хліба

14/04/2023

Вітелло тоннато
Подається з соусом из тунця
Вихід: 290 г

14/04/2023

https://youtu.be/IG__bt1V27I

Привет! Сегодня я вас приглашаю вас в догфрендли ресторан г. Харькова "Париж" - https://paris.kharkov.ua/. Мы вместе с моими девочками с Лизой и Никой собр...

13/04/2023

Аджарський хачапурі не любить залишатися без уваги, тому в нього такий тягучий сир та «з‘їм за секунду» аромат♥️🫠

13/04/2023

https://youtu.be/lrXoBRNDi8g

Ресторан Первак. Ресторан быстрого питания Пузата хата. Ресторан Oliva. Кафе Aroma espresso bar. Отель Экспресс. Отель Кооператор. Отель Ривьера. Кафе Киевск...

28/09/2022

Welcome

28/09/2022

Ronin открыли на месте некогда легендарного ресторана Токио. В наследство от которого ему досталась внушительная по размерам территория, уникальное по своей конструкции здание, спроектированное японским архитектором Кийофуми Окамото, и вместительная парковка. Сказать, что это большой ресторан, значит, не сказать ничего. Самая примечательная зона – большая площадка на улице. Она придает ресторану уникальный концепт. Помните любимые пикники на Воздвиженке? Эту традицию возобновили в Ronin. На каждом из двух уровней ресторана установлен теппан гриль. Приготовление блюд с его помощью это не только зрелищный процесс, но и визуализация многолетних кулинарных традиций. Помимо этого, в основном зале также находится raw-бар, где можно наблюдать процесс приготовления севиче, устриц, тартаров, суши и роллов.

Алексей Краковский, шеф-повар Ronin, приехал сюда из солнечного Израиля. Он не понаслышке знаком с японско-перуанской кухней и с удовольствием делится своими знаниями со всеми желающими, проводя мастер-классы и дегустации. Если вы уже успели познакомиться с теорией кухни Nikkei, тогда можете смело заказывать тостадос, каусас или антикучо. Уверяю вас, парочку удивленных взглядов от окружающих гостей вы точно получите. На самом же деле, непривычные нашему уху названия, вполне знакомы по ингредиентам. По сути – это большое количество свежей рыбы, севиче, картофель, осьминог и кукурузные лепешки. Меню ресторана напоминает некий путеводитель по музею с подробными пояснениями и даже предысторией о возникновении данного направления.

Винная карта Ronin находится в надежных руках сомелье Олега Кравченко. Бокал вина станет отличным дополнением к японско-перуанской кухне. Любителям покрепче – большой выбор японского виски, саке и писко (перуанский аналог водки). Бренд бариста Слава Бабич приятно удивит вас приготовлением кофейных напитков с суперфудами (миндальное, безлактозное, кокосовое молоко, сироп агавы). Обязательно попробуйте cupuorange на основе апельсинового фреша и зерен свежей обжарки.