光景 Scene Select

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光景 Scene Select 光景 SCENE SELECT 成立於2015，是專注於淺焙風味的咖啡品牌。店內常態供應國內外烘焙名家咖啡熟豆，也有展售咖啡道具以及咖啡教學。

🪧[正式營業日期公告]_先謝謝這幾天來訊詢問的朋友們～我們預計 8/20（四）這天開始對外營業，時間為每週四到週日，中午12:00 到 18:00，之後若體力還能負擔，再增加日期或延長營業時間。一人小店、獨力作業，希望不會怠慢大家，有任何意...
16/08/2026

🪧[正式營業日期公告]
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先謝謝這幾天來訊詢問的朋友們～

我們預計 8/20（四）這天開始對外營業，時間為每週四到週日，中午12:00 到 18:00，之後若體力還能負擔，再增加日期或延長營業時間。

一人小店、獨力作業，希望不會怠慢大家，有任何意見也歡迎跟我說🙏

到時候見！

Photo Credit: OASES

試營運後記_結束三天的試營運，本想在昨晚睡前寫些感想，結果等收完店腎上腺素褪去，疲累感隨即一湧而上，回到家除了睡覺，什麼事都做不了⋯。[一人咖啡店、獨力咖啡店]時隔十年，再次回到一人站吧的模式，一開始真的是手忙腳亂到不行。隨著客人陸陸續續進...
10/08/2026

試營運後記
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結束三天的試營運，本想在昨晚睡前寫些感想，結果等收完店腎上腺素褪去，疲累感隨即一湧而上，回到家除了睡覺，什麼事都做不了⋯。

[一人咖啡店、獨力咖啡店]

時隔十年，再次回到一人站吧的模式，一開始真的是手忙腳亂到不行。隨著客人陸陸續續進門，很快就讓我理解到這座一人吧台從事前準備開始，點單、製作、結帳、收拾都得仰賴極度精準的動線設計，才能維持效率避免出錯。

當然想像是一回事，第一天基本上就是在不斷懊悔中度過的⋯😂

每天收班後，腦子裡想的都是該如何修正不足的地方，該如何維持一整天的品質與效率；隔天開班前，清潔環境、調整濃縮，然後深吸一大口氣，用積極的心情迎接新的一天。

非常感謝這三天光臨的朋友。無論你原本就認識我，或第一次聽過這家店；是抱持嚐鮮的心情而來，或是專程來說聲恭喜與加油，我都心懷感激。謝謝你們出現、謝謝願意久候，也謝謝你們包容我粗心的失誤。

（尤其有一組漏單讓你們空等，以及另一組少出一杯手沖，這兩個明顯的大包🙏）

[調整，與正式營運]

接下來，請容我先休息一下。

的確需要一些時間調整步調才能讓細節更加完善。這是一間一人運作的咖啡店，我希望能維持高效率，同時確保每一杯咖啡都能在充分的品管下離開吧台。期許自己能以更為洗鍊的姿態與大家見面。

正式營運日期決定後會盡快告訴大家，請朋友們持續關注我們的社群。

以上，寫在試營運後的隔天
我是光景 SCENE SELECT 的 Stephen，
你也可以叫我老李。

8/7 試營運 - Tim Wendelboe 到貨！_有不少老朋友因為 Tim Wendelboe 而認識光景。我們從 2015 年的 1.0 時期，就持續向這位北歐烘焙大師引入咖啡豆。極淺的焙度，架構出果汁感豐沛、風味純淨的咖啡風味。本...
05/08/2026

8/7 試營運 - Tim Wendelboe 到貨！
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有不少老朋友因為 Tim Wendelboe 而認識光景。我們從 2015 年的 1.0 時期，就持續向這位北歐烘焙大師引入咖啡豆。極淺的焙度，架構出果汁感豐沛、風味純淨的咖啡風味。

本次引入五款各有特色的 Tim Wendelboe 咖啡豆，分別是：
薩爾瓦多 – Los Pirineos Pacamara – Honey Process
衣索比亞 – Echemo
哥倫比亞 – Finca Tamana Caturron
哥倫比亞 – Finca Tamana Variedad Colombia
宏都拉斯 – Finca El Puente Geisha

可透過 FB/IG 連結進入線上商店，內有詳細介紹。不過⋯由於網站金物流尚在建置中，想購買的朋友們，請暫時透過私訊留言聯繫🙏

（也歡迎 8/7 - 8/9 試營運期間來台南店喝喝看唷）

8/7 - 8/9 試營運—整理環境、測試設備、烘豆、商品上架，把一百件雜事從待辦事項裡劃掉，再繼續面對另外一百件事。雖然依舊是痛與快樂並存著，但看著這個空間越來越接近當初設想的輪廓，興奮與緊張依舊在心頭蠢蠢欲動的。接下來，就是準備要與大家...
01/08/2026

8/7 - 8/9 試營運
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整理環境、測試設備、烘豆、商品上架，把一百件雜事從待辦事項裡劃掉，再繼續面對另外一百件事。

雖然依舊是痛與快樂並存著，但看著這個空間越來越接近當初設想的輪廓，興奮與緊張依舊在心頭蠢蠢欲動的。

接下來，就是準備要與大家見面了。

下週 8/7（五）至 8/9（日）這三天，光景 SCENE SELECT 台南門市將敞開大門，歡迎大家來喝杯咖啡。

店址：台南市中西區忠義路一段 46 號
營業時間：12:00 - 18:00

到時候見 ☕️

（IG 地標還是長不出來，好苦惱🥺）

#一人咖啡館 #獨力咖啡館

新品牌識別_起初在勾勒台南店的樣貌時，早早就已決定會繼續沿用「光景 SCENE SELECT」這個名字。這個「再度創業」的行動，本來就不是為了重新建立一個新品牌，而是想延續光景時期的美好。「延續」二字，也許就是這次品牌識別的重心吧。新的 L...
18/07/2026

新品牌識別
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起初在勾勒台南店的樣貌時，早早就已決定會繼續沿用「光景 SCENE SELECT」這個名字。

這個「再度創業」的行動，本來就不是為了重新建立一個新品牌，而是想延續光景時期的美好。

「延續」二字，也許就是這次品牌識別的重心吧。

新的 Logo 是一道連續的蜿蜒，元素取自店名的兩個英文字首 S。

如同一條漫長而曲折的道路，象徵著從過去到現在，一路走來留下的軌跡；它匯集了過去，同時也指引我走向未知的前方。
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店鋪的籌備已慢慢接近尾聲，試營運時間與相關細節擇日公布，期待能早日與大家見面 ☕️

_進度⋯79%⋯裝修已進入尾聲，本週設備陸續進駐今天終於有時間，在新環境靜下心來為自己煮一杯咖啡（雖然訂製的椅子還沒來只能坐在梯子上喝🤣）接下來，要先度過超大颱風靠近的週末希望全台灣都能平安🙏
09/07/2026

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進度⋯79%⋯

裝修已進入尾聲，本週設備陸續進駐
今天終於有時間，在新環境靜下心來為自己煮一杯咖啡
（雖然訂製的椅子還沒來只能坐在梯子上喝🤣）

接下來，要先度過超大颱風靠近的週末
希望全台灣都能平安🙏

_裝機越接近完工日，各個廠商與工班免不了交錯混雜，天氣又熱，遇到突發狀況時，臉色一不小心就垮了下來⋯趕緊提醒自己要調整心情，不要太鑽牛角尖（深呼吸）謝謝今天的設備廠商們，很專業也很給力下週室內就有冷氣，終於可以開始測試了😌
02/07/2026

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裝機

越接近完工日，各個廠商與工班免不了交錯混雜，天氣又熱，遇到突發狀況時，臉色一不小心就垮了下來⋯

趕緊提醒自己要調整心情，不要太鑽牛角尖（深呼吸）

謝謝今天的設備廠商們，很專業也很給力

下週室內就有冷氣，終於可以開始測試了😌

_大門裝好，感覺越來越完整了接下來還有一連串的設備要陸續進駐、測試。事多且雜，但忙起來是蠻開心，也稍微有一點緊張感漸漸湧現上來希望大家還記得我們🙏裝修進度⋯65%⋯
30/06/2026

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大門裝好，感覺越來越完整了

接下來還有一連串的設備要陸續進駐、測試。事多且雜，但忙起來是蠻開心，也稍微有一點緊張感漸漸湧現上來

希望大家還記得我們🙏

裝修進度⋯65%⋯

新環境，老靈魂_保持積極保持健康（裝修進度 33%）
05/06/2026

新環境，老靈魂
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保持積極
保持健康

（裝修進度 33%）

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