Isaac dessert

Isaac dessert 西華酒店資深糕點師，10年多5星級飯店經驗，選用台灣在地食材 僅用當季新鮮材料 推陳出新，翻轉糕點既定印象。

匯款資訊可加line或私訊取得
In Hebrew, Isaac means “to laugh/rejoice”.

ISAAC DESSERT 是一位父親對他兒子及對撫養他的奶奶之愛而建立的，希伯來文”以撒”意味著[歡笑/ 歡喜]，當創世紀中的亞伯拉罕命名他兒 子以撒時，他妻子說:「上帝給我帶來了歡笑，每個聽到這話的人都會和我一起歡喜。」所以 ISAAC DESSERT 創始人 DAVID 主廚用愛打造一個充 滿愛與溫馨、有質感的甜點店，讓每位來訪的顧客在這裡都能找到 歡樂與笑聲。在他擔任5星級飯店甜點主廚的10年多來的職業生涯中，獲得無數的烘焙獎項，這些累積的經驗，希望能與世界分享他對甜點無 比的愛和熱情，期望這不只是一間甜點店，而是一間有溫度、分享幸福的地方。
Isaac Dessert was founded with a father’s love for his son; a man’s love for his family; and God’s love for mankind. In t

he Old Testament (Genesis 21:6), Abraham named his son Isaac whom his wife Sarah bore him at the age of 90. Sarah said “God has brought me laughter, and everyone who hears about this will laugh with me.” The founder and owner of Isaac Dessert, David, who had garnered numerous culinary awards during his 10-year career as a pastry chef at a 5-star hotel, wishes to share his relentless love and passion

🌰 ISAAC DESSERT｜秋季栗子蛋糕秋天，是屬於栗子的季節。而一顆真正迷人的栗子，值得被細細對待。選用法國栗子泥，加入蘭姆酒溫潤調味，讓栗子的濃郁多了一抹成熟而優雅的香氣；搭配 ISAAC DESSERT 招牌太陽戚風，柔軟輕盈的口...
30/08/2026

🌰 ISAAC DESSERT｜秋季栗子蛋糕

秋天，是屬於栗子的季節。
而一顆真正迷人的栗子，值得被細細對待。

選用法國栗子泥，加入蘭姆酒溫潤調味，讓栗子的濃郁多了一抹成熟而優雅的香氣；搭配 ISAAC DESSERT 招牌太陽戚風，柔軟輕盈的口感，平衡栗子的厚實。
外層覆上法式低糖香緹栗子鮮奶油，不刻意追求甜度，而是讓栗子本身的香氣慢慢在口中展開。
一口咬下，
是栗子的醇厚、蘭姆酒的淡雅，
以及鮮奶油輕柔細緻的尾韻。
不只是秋天限定的味道，
更是一款專屬於秋季的溫柔甜點。
🌰 ISAAC DESSERT｜秋季栗子蛋糕
給喜歡栗子，也懂得品味細節的你。

#撒子甜點 #秋季栗子蛋糕 #栗子蛋糕 #法國栗子 #栗子甜點 #太陽戚風 #法式甜點 #台北甜點 #秋季限定

在店開幕不久後有ㄧ位老婆婆進到店裏詢問有無廢棄的紙箱可給她我們告訴老婆婆我們會把紙箱收集起來以後可以一週來一次即可與老婆婆這樣取紙箱的默契大約有一年多某次老婆婆取完紙箱後想要訂一個蛋糕給孫子在過程中店長詢問老婆婆每天收紙箱可以有多少收入老婆...
29/08/2026

在店開幕不久後

有ㄧ位老婆婆進到店裏
詢問有無廢棄的紙箱可給她
我們告訴老婆婆
我們會把紙箱收集起來
以後可以一週來一次即可

與老婆婆這樣取紙箱的默契大約有一年多
某次
老婆婆取完紙箱後
想要訂一個蛋糕給孫子
在過程中
店長詢問老婆婆
每天收紙箱可以有多少收入
老婆婆揮揮手笑答沒什麼錢
只說後面那一大車的紙板10公斤約50元吧

結帳時，金額為1280元
老婆婆從口袋撈出ㄧ個紅白塑膠袋
裏面都是零錢，算完是410元
老婆婆說那先付訂金好了
店長即說沒關係，先收婆婆200元即可
取貨時再收即可

到了取貨日傍晚
老婆婆的拖車多載著一個孫子來
孫子的樣子不太ㄧ樣，是身心障礙者
老婆婆說孫子父母已離婚
父親在外地工作
現在孫子是老婆婆帶
看得出來經濟不太好

結帳時
老婆婆依然取出用紅白塑膠袋裝的錢
不用了老婆婆
店長說
平常麻煩老婆婆幫我們收了紙箱
這個蛋糕已收200元足夠了

老婆婆駝背的回到三輪拖車
載著蛋糕、孫子、紙板
老婆婆用餘命
背起了孫子及家中經濟

在除夕期間
老婆婆取紙板時
店長包了一個小紅包給老婆婆
而同時老婆婆也帶了自製蘿蔔糕送給我們
那一刻
我們相視而笑

去年12月有位年輕女生背著外形像是小提琴的黑袋進來店內詢問可以用首歌換一個甜點嗎？起初店長以為是網紅或是拍片的但女生說不是店長抱著好奇的心情答應了女生女生打開背後的黑袋拿出小提琴就緩緩的拉了ㄧ首"聖誕快樂勞倫斯先生"當下店內的客人都安靜的聆...
27/08/2026

去年12月
有位年輕女生
背著外形像是小提琴的黑袋
進來店內詢問
可以用首歌換一個甜點嗎？

起初店長以為是網紅或是拍片的
但女生說不是
店長抱著好奇的心情答應了女生
女生打開背後的黑袋
拿出小提琴就緩緩的拉了ㄧ首
"聖誕快樂勞倫斯先生"
當下
店內的客人都安靜的聆聽到結束
並給予掌聲
那個下午
小提琴女生拉了3首歌

結束後
小提琴女生並沒有要立即取蛋糕
而是希望
能在聖誕節前夕送到指定地方

蛋糕送達那天
小提琴女已在指定地點等候
那是育幼院
除了我們送達蛋糕外
還看見了
娃娃布偶、衣服、文具等
都是不同的店家送達
原來小提琴女生在聖誕節前
分別到了不同店家演奏音樂
並交換了物品
都是為了這天要送給孩子

那天與小提琴女多聊後得知
小提琴女短暫待過育幼院
那段時間得到很多外界善心人的捐助
現在自身經濟還不足
所以想了這方式來幫助育幼院的孩子

那天氣溫有點冷
小提琴女用專長為孩子演奏了歌曲
沒有手機、沒有拍照
每個人都用眼睛與耳朵去感受那天的溫度
來自小提琴女的溫暖

離開時
背上黑色背包的小提琴女
沒有為自己做任何拍攝
不為名利
同樣沒有家人
只有付出
給那群與她有相同背景的孩子

火山鹽豆蛋糕｜一口吃進層次與清爽 🍇如果你喜歡不過度甜膩、卻越吃越涮嘴的蛋糕，這款一定值得試試。撒子甜點店「火山鹽豆蛋糕」以店招牌的 太陽戚風 為基底，柔軟細緻、入口輕盈；加入新鮮現烤夏威夷豆，帶出濃郁堅果香與酥脆口感，再搭配滑順細緻的卡士...
23/08/2026

火山鹽豆蛋糕｜一口吃進層次與清爽 🍇
如果你喜歡不過度甜膩、卻越吃越涮嘴的蛋糕，這款一定值得試試。
撒子甜點店「火山鹽豆蛋糕」
以店招牌的 太陽戚風 為基底，柔軟細緻、入口輕盈；
加入新鮮現烤夏威夷豆，帶出濃郁堅果香與酥脆口感，
再搭配滑順細緻的卡士達慕斯，讓香氣與口感一層一層堆疊。
最上層鋪滿新鮮綠葡萄 🍇
清甜多汁的果香，恰好平衡堅果與奶香，
每一口都能感受到「濃郁」與「清爽」之間的巧妙平衡。
不是華麗堆砌，
而是把每一種食材的風味，剛好做到最好。
撒子甜點｜火山鹽豆蛋糕
給懂得品味細節的人，一款值得慢慢享受的蛋糕。
🍇 新鮮綠葡萄
🌰 新鮮烤夏威夷豆
🍮 卡士達慕斯
☁️ 店招牌太陽戚風
今天想吃一款真正有層次的蛋糕，就選它。

💜 Isaacdessert 招牌紫地瓜蛋糕｜一口吃進台灣紫地瓜的細緻香甜不是濃烈的甜，而是讓人一口接一口的細膩。嚴選新鮮紫地瓜，自煮、自磨製成細緻地瓜餡，保留自然紫地瓜的香氣與溫潤口感；搭配 Isaacdessert 招牌 太陽戚風蛋糕，...
19/08/2026

💜 Isaacdessert 招牌紫地瓜蛋糕｜一口吃進台灣紫地瓜的細緻香甜

不是濃烈的甜，而是讓人一口接一口的細膩。

嚴選新鮮紫地瓜，自煮、自磨製成細緻地瓜餡，保留自然紫地瓜的香氣與溫潤口感；搭配 Isaacdessert 招牌 太陽戚風蛋糕，柔軟輕盈，再以低糖法式香堤鮮奶油平衡整體風味。

紫地瓜的濃郁 × 戚風的柔軟 × 低糖鮮奶油的清爽
每一層，都只為了讓「好吃」變得更有質感。

🏆 曾獲報紙全國蛋糕評比第二名
不是只有外表漂亮，更是經得起評比與時間考驗的招牌蛋糕。

✨ Isaacdessert｜把甜點做到值得被記住。

無論是生日、慶祝，或只是想好好犒賞自己，
這一顆紫地瓜蛋糕，都值得你親自品嚐。

🚚 全台宅配｜把這份細緻送到你家
📞 訂購專線｜02-8501-2797

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🌕 今年中秋，ISAAC DESSERT 不做很多，只做好每一樣。我們一直相信，甜點不需要種類繁多，真正值得被記住的，是每一口都能吃見專業、細節與用心。今年中秋，準備了兩款精選禮盒：🎁 瑪德蓮禮盒精選不同風味，每一顆皆由主廚細心製作，從麵糊...
17/08/2026

🌕 今年中秋，ISAAC DESSERT 不做很多，只做好每一樣。

我們一直相信，甜點不需要種類繁多，
真正值得被記住的，是每一口都能吃見專業、細節與用心。

今年中秋，準備了兩款精選禮盒：

🎁 瑪德蓮禮盒
精選不同風味，每一顆皆由主廚細心製作，從麵糊比例、烘烤溫度到口感，都反覆調整，只為呈現瑪德蓮最迷人的香氣與濕潤口感。

🍋 金黃綠檸檬蛋糕禮盒
嚴選天然新鮮檸檬，讓檸檬的清香與微酸成為主角。清爽、不膩，細緻而耐吃，是送禮也適合自己慢慢享用的中秋甜點。

我們沒有做滿滿一整排的選擇，
因為真正用心的甜點，本來就不需要太多。

少一點種類，
多一點專注；
少一點花俏，
多一點對品質的堅持。

今年中秋，讓一份不多、卻很講究的甜點禮盒，
代表你的心意。

ISAAC DESSERT｜把專業，做進每一口甜點裡。
🌕 中秋禮盒・限量準備中

🌕 ISAAC DESSERT｜中秋節瑪德蓮禮盒今年中秋，送的不只是一盒甜點，而是一份細緻、有品味，也讓人期待打開的心意。一盒四種風味，每一款都選用不同食材與風味搭配，讓熟悉的瑪德蓮，多了一點值得細細品味的層次。🍓 原味草莓柔軟的原味蛋糕體...
15/08/2026

🌕 ISAAC DESSERT｜中秋節瑪德蓮禮盒

今年中秋，送的不只是一盒甜點，
而是一份細緻、有品味，也讓人期待打開的心意。

一盒四種風味，
每一款都選用不同食材與風味搭配，
讓熟悉的瑪德蓮，多了一點值得細細品味的層次。

🍓 原味草莓
柔軟的原味蛋糕體，外層沾裹草莓風味巧克力，
再撒上酸甜草莓乾。
淡淡果香與巧克力交織，甜而不膩。

🍵 日式抹茶紅豆
選用日本抹茶粉製作，
茶香清雅、微苦回甘，搭配細緻紅豆粒，
是屬於大人系的抹茶風味。

🍫 法芙娜巧克力
選用法國 Valrhona 法芙娜巧克力，
濃郁可可香氣融入瑪德蓮，
香醇、深邃，喜歡巧克力的人不能錯過。

🍋 天然檸檬
使用新鮮檸檬皮與檸檬汁製作，
明亮清新的檸檬香氣，
在四種風味之間帶來剛剛好的清爽。

四種風味，一盒收藏。
從果香、茶香，到濃郁巧克力與清新檸檬，
每一顆都有自己的個性。

中秋團聚，
送給家人、朋友、客戶，
或留一盒給自己。

好的禮盒，不需要太多繁複。
從包裝到風味，
把每一份心意，做得剛剛好。

✨ ISAAC DESSERT
中秋節瑪德蓮禮盒｜限量推出

今年中秋，
讓一盒精緻的瑪德蓮，
替你把「想念」與「心意」送到身邊。

#撒子甜點 #中秋節禮盒 #中秋送禮 #瑪德蓮 #瑪德蓮禮盒 #中秋禮盒 #法芙娜巧克力 #日本抹茶 #草莓瑪德蓮 #檸檬瑪德蓮 #台北甜點 #中秋送禮首選

🍇 香緹鮮奶油蛋糕簡單，卻又不簡單。一顆顆清甜多汁的綠葡萄，搭配柔軟細緻的太陽戚風蛋糕，再覆上一層我們親手製作的法式香緹低糖鮮奶油。沒有過多複雜的裝飾，也沒有刻意堆疊的味道。只用單純、好的食材，把每一口的清爽、奶香與葡萄的甜，留在最剛好的平...
14/08/2026

🍇 香緹鮮奶油蛋糕

簡單，卻又不簡單。

一顆顆清甜多汁的綠葡萄，
搭配柔軟細緻的太陽戚風蛋糕，
再覆上一層我們親手製作的法式香緹低糖鮮奶油。

沒有過多複雜的裝飾，
也沒有刻意堆疊的味道。

只用單純、好的食材，
把每一口的清爽、奶香與葡萄的甜，
留在最剛好的平衡裡。

不複雜的食材，單純的美味。
這就是 ISAAC DESSERT 對蛋糕的理解。

一口，是葡萄的清甜。
再一口，是細緻柔軟的戚風與淡淡奶香。
吃完，還會想再吃一口。

有時候，真正耐吃的美味，反而最簡單。

🍇 ISAAC DESSERT
香緹鮮奶油蛋糕｜清爽、細緻、低糖不膩

#撒子甜點 #香緹鮮奶油蛋糕 #綠葡萄蛋糕 #低糖蛋糕 #太陽戚風 #法式香緹 #生日蛋糕 #台北甜點 #簡單卻不簡單

🍫 ISAAC DESSERT｜客製 8 吋黑森林蛋糕有些蛋糕，不需要太多裝飾，光是入口的那一刻，就能讓人記住。這款 8 吋客製黑森林，以濃郁巧克力戚風為基底，搭配細緻的巧克力碎屑、以及柔滑輕盈的動物性鮮奶油，再以新鮮草莓、黑櫻桃與藍莓點綴...
13/08/2026

🍫 ISAAC DESSERT｜客製 8 吋黑森林蛋糕

有些蛋糕，不需要太多裝飾，
光是入口的那一刻，就能讓人記住。

這款 8 吋客製黑森林，
以濃郁巧克力戚風為基底，搭配細緻的巧克力碎屑、
以及柔滑輕盈的動物性鮮奶油，
再以新鮮草莓、黑櫻桃與藍莓點綴。

✨ 無酒｜低糖｜動物性鮮奶油

降低甜度，不犧牲風味；
不添加酒香，讓巧克力與鮮奶油的純粹更加明顯。
入口是淡淡可可的深邃，接著是鮮奶油的柔順，
最後由新鮮水果帶出清爽酸甜。

ISAAC DESSERT 想做的，從來不只是「漂亮的蛋糕」。

而是用專業烘焙技術、嚴選食材與恰到好處的甜度，
讓每一口都吃得到層次，也吃得到品味。

低調、精緻、不過度華麗，
卻能在餐桌上成為讓人忍不住多看一眼的存在。

🎂 8 吋客製蛋糕｜適合生日、紀念日與重要聚會

如果你也喜歡
**「甜而不膩、巧克力濃郁、質感又耐吃」**的蛋糕，
這一顆黑森林，值得留給下一個重要的日子。

ISAAC DESSERT｜把甜點，做成值得記住的味道。

#撒子甜點 #黑森林蛋糕 #8吋蛋糕 #客製蛋糕 #生日蛋糕 #台北甜點 #低糖蛋糕 #無酒蛋糕 #動物性鮮奶油 #巧克力蛋糕 #質感甜點 #台北蛋糕

🍒 ISAAC DESSERT｜3.5吋黑森林經典，不需要太多裝飾。一口咬下，是濃郁巧克力與酸甜黑櫻桃交織的幸福。🍫 巧克力戚風蛋糕柔軟細緻，帶著迷人的可可香氣。🍫 手刮巧克力碎屑一片片手工刮製，讓每一口都多了濃郁的巧克力層次。☁️ 法式香...
12/08/2026

🍒 ISAAC DESSERT｜3.5吋黑森林

經典，不需要太多裝飾。一口咬下，是濃郁巧克力與酸甜黑櫻桃交織的幸福。

🍫 巧克力戚風蛋糕柔軟細緻，帶著迷人的可可香氣。

🍫 手刮巧克力碎屑一片片手工刮製，讓每一口都多了濃郁的巧克力層次。

☁️ 法式香堤鮮奶油輕盈滑順、不過度甜膩，襯托巧克力的深邃風味。

🍒 黑櫻桃酸甜果香穿梭其中，讓整體風味更加平衡、耐吃。

小巧精緻的 3.5吋，剛剛好的份量，卻有著不妥協的經典風味。

ISAAC DESSERT把經典黑森林，做成一份值得細細品嚐的小蛋糕。🍰

#撒子甜點 #黑森林 #黑森林蛋糕 #巧克力蛋糕 #黑櫻桃 #法式香堤 #台北甜點 #生日蛋糕 #3點5吋蛋糕

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