04/02/2024
El Salvador’daki en büyük kakao plantasyonu olan Hacienda La Carrera da tarım uzmanları, üretim ve hasat sonrası yöneticilerinden oluşan son derece yetenekli bir kakao ekibi ile üretilen ve optimum koşullara sahip bir fermantasyon ve kurutma istasyonunda 100 yaşın üzerindeki ağaçlardan toplanan kakaolar ile hazırladığımız yeni nesil sıcak çikolatalarımızı hala denemediniz mi?
Köken: Juquillisco, Usulatan, El Salvador Çiftlik: Hacienda La Carrera Fermantasyon Süresi: Konakaste Ahşap Kutularda 7 gün Çekirdek Fermantasyonu: %80 Hasat Yılı: 2023
Hasat Dönemi: Eylül - Aralık
