Dide Vurgun (2026)

11/09/2021

Minik bir aradan sonra merhaba!
5 dakikada hazırlanan ve sabah kahvaltılarını kurtaran minik bir tarifim var sizlere.

Kahvaltılık Ezme
Malzemeler:
1,5 çay bardağı kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kapari
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
4 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Bir kasenin içerisinde kurutulmuş domatesleri kaynar suyla beraber 10 dakika bekletin.

2. Yumuşayan domatesleri rondonun içerisine alın ve diğer malzemeleri de ekleyip pürüzsüz bir ezme haline gelene kadar karıştırın.

3. Buzdolabında saklayabilirsiniz.

Not: Ben karışımın içerisine 1/2 çay kaşığı kadar kereviz tozu da eklemeyi seviyorum. ✨

⠀⠀
⠀⠀
̆lıklıtarifler ̆albeslenme ̧ekersiz ̧am

30/06/2021

Meyve kabuklarını çöpe atmak yerine bu sıcak yaz günlerinde lezzetli soğuk çaylara dönüştürebileceğinizi biliyor muydunuz?
Yeşil ya da siyah çayı az su ile yoğun bir şekilde demleyip meyve kabukları ile bir sürahide buzdolabında bekletin. Bu sırada içerisine baharat ekleyebilirsiniz. Benim favorim tarçın. En az 2-3 saat bekletmeniz gerek, bir gece dolapta beklerse daha lezzetli olur.
İçmeden önce damak tadınıza göre su ve şeker ekleyebilirsiniz. Hurma, elma vb özler de eklenebilir.
Afiyet olsun!

⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀⠀⠀
⠀

30/05/2021

Badem sütü yaptıktan sonra kalan badem posası badem unu olmaya mahkum değil. Her ne kadar yapması kolay olsa da kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelen tariflerden birisi çökelek salatası!

Malzemeler:
🤍4 yemek kaşığı badem posası
🤍1 küçük yeşil biber
🤍3 tatlı kaşığı zeytinyağı
🤍1 tatlı kaşığı kekik
🤍Yarım domates
🤍1 küçük soğanın yarısı
🤍1 çimdik tuz
🤍Çeyrek limon

1.Domates ve soğanı minik minik doğayın.
2.Yeşil biberi ince halkalar halinde kesin.
3.Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve servis edin.

Bu çok temel bir tarif, siz evinizdeki farklı malzemeleri de bu salataya dahil edebilirsiniz. Taze kekik, reyhan, maydanoz, dereotu bu salataya yakışan otlardan. Ben servis ederken üzerine çörekotu dökmeyi seviyorum. Gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış ✨

@ Istanbul, Turkey

26/05/2021

Hafta sonu yaptığım poğaçanın tarifini çok soran olunca hemen paylaşayım dedim.⠀
Hazırlaması, pişirmesi yarım saat sürmüyor. Hem de mayasız ✨⠀
Malzemeler:⠀
👉🏻200 ml bitkisel süt (1 su bardağı)⠀
👉🏻100 ml zeytinyağı (1 çay bardağı)⠀
👉🏻1 ölçek yumurta ikamesi (ben VieLife kullandım) ⠀
👉🏻3 yemek kaşığı su⠀
👉🏻15 gr kabartma tozu (1,5 paket)⠀
👉🏻2 çay kaşığı toz şeker⠀
👉🏻1 tatlı kaşığı tuz⠀
👉🏻800 ml tam buğday unu (4 su bardağı)⠀
👉🏻1/4 demet dereotu, ince doğranmış⠀
👉🏻1/4 demet maydonoz, ince doğranmış⠀
⠀
Üzeri için:⠀
👉🏻1 yemek kaşığı pekmez⠀
👉🏻4 yemek kaşığı zeytinyağı⠀
👉🏻Susam ⠀
👉🏻Çörekotu⠀
⠀
Yapılışı:⠀
1. 1 ölçek yumurta ikamesini paketteki yönlendirmeye uygun olarak 3 yemek kaşığı su ile karıştırın.⠀
2. Bir karıştırma kabında bitkisel süt, zeytinyağı, hazırladığımız yumurta ikamesi, tuz ve şekeri karıştırın.⠀
3. Büyük bir kapta, ya da stand mixerinizde, unu ve kabartma tozunu bu ıslak karışımla karıştırın. Homojen bir hamur olana kadar yoğurun. ⠀
4. Hamurunuz karıştığında dereotu ve maydonozu da ekleyip tekrar yoğurun.⠀
5. Yoğurduğunuz hamuru uzun bir rulo haline getirin ve 16 eşit parçaya ayırın. Ayırdığınız bezeleri elinizde yuvarlayın ve minik toplar haline getirin.⠀
6. Hazırladığınız topları bir tepsiye dizin. Silpat ya da yağlı kağıt kullanın.
7. Üzeri için pekmez ve yağı iyice karıştırın ve hamurların üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Üzerine susam ve çörekotu serpin.⠀
8. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı fırında 20 dakika pişirin. ⠀
Afiyet olsun! ⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
@ Istanbul, Turkey

22/05/2021

Herkese mutlu haftasonları!🙋🏻‍♀️⠀
Sokağa çıkma yasaklarında canı abur cubur çekenlere bir tarifim var. Yapması pişirmesi soğuması toplam 15 dakika sürüyor. Unsuz, az yağlı ve protein deposu bu tarife istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.⠀
⠀
⠀
Dikkat etmeniz gereken 2 nokta var:⠀
✨1 yemek kaşığı=15 ml⠀
✨1 tatlı kaşığı=5 ml⠀
⠀
Yani bir ölçü kabınız varsa 30 ml zeytinyağı ve 60 ml su kullanmanız gerek.⠀
Şimdiden herkese afiyet olsun!⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
@ Istanbul, Turkey

07/05/2021

Siz istediniz ben yaptım! Profilimde hep paylaştığım çikolatalı cheesecakein yapılışı aslında çok basit. Dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var:⠀
⠀
🌱Kakao yağını eritirken düşük ısı kullanın.⠀
🌱Çikolatayı ya baine-marie usülü, ya da mikrodalgada 30’ar saniye aralıklarla karıştırarak eritin. ⠀
🌱 Kullandığınız hindistancevizi sütü teneke olmalı, kutu sütlerdeki yağ miktarı bizim için yeterli olmayacaktır.⠀
⠀
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! Benimle fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın. ⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⁣⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⁣⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
̆lıklıtarifler ̆albeslenme ̧ekersiz ̧am ⠀
⠀ @ Istanbul, Turkey

03/05/2021

✨Tahinli Sarma✨⠀
⠀
Bugünün mükemmel tarifi aslında tarifsiz. Markette tesadüfen vegan olduğunu keşfettiğimde bunu ben de yaparım diyip evde denenmesi ile ortaya çıktı bu tarif. İnternette tabii ki farklı versiyonlarını bulabilirsiniz. ⠀
⠀
Malzemeler:⠀
Baklavalık yufka⠀
Tahin⠀
Toz şeker⠀
⠀
⠀
Yapılışı çok basit. Baklavalık yufka bir tezgaha açılır, üzerine pastane fırçası yardımı ile tahin eşit bir şekilde sürülür. Daha sonrasında üzerine toz şeker serpilir, isterseniz bu noktada kırılmış ceviz de ekleyebilirsiniz. 170°’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.⠀
⠀
*Sarma için yufkalar tek tek sarılır. Bu yüzden istediğiniz kadar yufka ile istediğiniz kadar tahinli sarma yapabilirsiniz.⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⁣ ̆lıklıtarifler ̆albeslenme ̧ekersiz ̧am ⠀
⠀ @ Istanbul, Turkey

24/04/2021

1 patates, 1 çay bardağı haşlanmış nohut ve 1 soğan ile yapabilecekleriniz sınırsız. Evde kalmış 3-4 malzeme ile yapılmış bu tarifi kendi dolabınıza kolayca uyarlayabilirsiniz.⠀
⠀
⠀
✨Hafif haşladığınız patatesin ortasını oyun. ⠀
✨Soğan ve nohutu istediğiniz baharatlarla soteleyin. Elinizde varsa bezelye vs de kullanabilirsiniz.⠀
✨Üzerine 1 dilim vegan peynir ve 1 parça domates dilimi yerleştirin ve 180 derecede renk alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.⠀
✨Afiyet olsun! ⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀
⠀

14/04/2021

Fazla yumuşamış kararmaya başlayan meyvelerinizi kolaylıkla lezzetli salatalara dönüştürebileceğinizi biliyor muydunuz? ⠀
Ben fazla meyveleri dilimleyip bir kasede biraz portakal suyu ve tarçın ile birleştirip tüketmeyi tercih ediyorum. Damak tadınıza göre farklı meyve sularıyla yeni sos tarifleri deneyebilirsiniz. ⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀⠀⠀
⠀

21/03/2021

Utanıyorum. Bir kadın olarak ülkem adına verilen bu karardan utanıyorum. Hep rüyalarda mı kalacak o hakkımızı aramadan, kendimizi savunmadan, kimseye açıklama yapmadan, korkmadan, utanmadan yaşayacağımız günler? ⠀
⠀
Şiddete sıfır tolerans gösteren bu sözleşme toplumun her bir bireyini değişime itiyordu. Birbirimizin sesi olmamız yolunda bir umut ışığıydı. ⠀
⠀
Devlet düzeyinde talepleri önleme, koruma ve yargılama kadar basit ve netti. Sözleşme suçları ise: ⠀
- ev içi şiddet (fiziksel, cinsel, psikolojik veya ekonomik)⠀
- taciz amaçlı takip;⠀
- tecavüz dahil, cinsel şiddet;⠀
- cinsel taciz;⠀
- zorla evlendirme;⠀
- kadınların sünnet edilmesi;⠀
- kürtaja zorlama ve kısırlaştırmaya zorlama. ⠀
⠀
Kol kırılır yen içinde kalır demeyeceğimiz, genç kadınlarımıza başlarını öne eğmek yerine dimdik tutmayı öğreteceğimiz, bu dünyaya getirdiğimiz bebeklerimize adaleti öğreteceğimiz bu sözleşme çok muydu? Artık şiddet maduru, cinayete kurban gitmiş, gücü elinden alınmış, susturulmaya çalışılan çocuklar, kadınlar, bireyler görmek istemiyorum. ⠀
⠀
Utanıyorum. ⠀
Sen neden utanmıyorsun?⠀
⠀
⠀

Dide Vurgun

11/09/2021

30/06/2021

30/05/2021

26/05/2021

22/05/2021

07/05/2021

03/05/2021

24/04/2021

14/04/2021

21/03/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Listing takedown request