12/06/2026
4 июня 2026 года в Душанбе открылся ресторан, который стал для нашей экосистемы не просто новым проектом, а переходом на другой уровень.
Terra — единственный ресторан такого формата внутри Zira Group.
Здесь соединились архитектура, средиземноморская гастрономия, собственное производство, современный сервис и философия уважения к продукту.
Проект создавался с нуля — от первой идеи до момента, когда открылись двери для гостей.
За Terra стоят месяцы работы:
разработка концепции, проектирование пространства, создание меню, оснащение кухни, подбор команды, обучение сервиса и выстраивание каждого внутреннего процесса.
В основе кухни Terra — свежие продукты, собственная сыроварня, сыры собственного производства, паста ручной работы, дровяная печь и внимательное отношение к каждому этапу приготовления.
Символы Terra тоже говорят о её философии:
пшеница — о земле и урожае,
сыр — о ремесле,
виноград — о культуре собираться за одним столом.
Не просто ресторан.
Не просто ещё одно открытие.
А пространство, где гастрономия становится опытом.
TERRA
Where everything begins with the Earth.
📅 Официальное открытие: 04.06.2026
📍 Meros Residence, ул. Мирзо Турсунзода, 24
Ориентир: Grand Hotel