ฺBEE Farm

15/08/2023

ใครอยากทานผักสลัดสดๆหวานๆ อยู่ใกล้แถว เกษตร-นวมินทร์ พระราม9 เลียบด่วน เชิญอุดหนุนผักสลัดปลอดสาร TangRiko Farm ได้ที่ ห้าง Golden Place สาขาพระราม9 ได้นะคะ และรวมถึงสาขาอื่นๆด้วยจร้า!

10/08/2023

ผักสลัดปลอดสารของฟาร์มเรา สามารถซื้อได้ที่ TOPS แล้วนะคร้าบบบ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค และผักคอส😁😁😁

05/04/2022

รู้เท่าทันโรค รู้ลึกถึงของมีประโยชน์ ช่วยให้สุขภาพดีได้ทุกวัน 😊😊

[HEALTH ] ธาตุเหล็ก มีความสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก เพราะเป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบิน (hemoglobin) และ....

17/02/2022

ปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมาปลูกผักทานเองกันมากมาย วันนี้เราจึงมี 10 ผักพื้นบ้าน มาแนะนำให้ทุกคนปลูกกันจ้า 🍀🍀

10 ผักออแกนิคพื้นบ้านปลูกเองง่ายๆ กินได้ยาวๆ

05/09/2021

🍂ดินที่ดีคือดินร่วน🌹🌾

สำหรับพืชแต่ละชนิดจะเจริญเติมโตในดินแตกต่างกัน และดินที่เหมาะในการปลูกพืชมากที่สุดนั้นจะมีลักษณะร่วนซุย มีส่วนผสมของอากาศ น้ำ เศษหิน กรวด ทราย และซากพืชซากสัตว์ในปริมาณพอเหมาะ ซากพืชซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยผุพังนี้เป็นอาหารที่สำคัญในการเจริญเติบโตของพืช ซึ่งดินที่มีลักษณะดังกล่าว คือ ดินร่วน นั่นเอง
🌸🌸🌸🌸
ดินเหนียว เป็นดินที่มีตะกอนละเอียด อุ้มน้ำได้ดีและมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพืชอยู่ด้วย
ดินทราย มีตะกอนขนาดใหญ่กว่า อุ้มน้ำได้ไม่ดีและมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพืชน้อย
ดินร่วน มีส่วนผสมของดินเหนียว ทราย และฮิวมัส อุ้มน้ำได้ดี และมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพืชมากที่สุด
🌼🌼🌼🌼
ในการปลูกพืชจึงต้องคำนึงถึงความเหมาะสมในการปลูกพืชแต่ละประเภท นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงดินให้เหมาะสมกับการเพาะปลูกพืชชนิดนั้นๆ สามารถทำได้หลายวิธี ได้แก่ การเติมปุ๋ย การไถพรวนดิน การเติมส่วนประกอบของดินให้มีสัดส่วนเหมาะสมและการปลูกพืชหมุนเวียน
ธาตุต่างๆ ในโลกนี้มากกว่า 100 ชนิด ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อพืชมีเพียง 16 ธาตุ คือ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปรแตสเซี่ยม แคลเซี่ยม ซัลเฟอร์ (กำมะถัน) แมกนีเซี่ยม เหล็กแมงกานีส โบรอน ทองแดง สังกะสี โมลิบดินั่ม และคลอรีน
สามธาตุแรกได้จากน้ำและอากาศ นอกจากนั้นพืชได้จากดิน ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส
และโปรแตสเซี่ยม เป็นธาตุที่ต้องการมากดินไม่สามารถให้พืชได้ไม่เพียงพอต้องให้อาหารเหล่านี้ในรูปปุ๋ย จึงเรียกธาตุเหล่านี้ว่าธาตุอาหารหลัก ซัลเฟอร์ (กำมะถัน) แมกนีเซี่ยม และแคลเซียม เป็นธาตุอาหารที่ต้องการรองลงมาจึงเรียกว่าธาตุอาหารรอง ส่วนอีก 7 ธาตุที่เหลือ คือ แมกนีเซี่ยม เหล็กแมงกานีส โบรอน ทองแดง สังกะสี โมลิบดินั่ม และคลอรีน เป็นธาตุที่พืชต้องการในปริมาณน้อย แต่พืชก็ขาดไม่ได้ จึงเรียกว่า ธาตุอาหารเสริม เมื่อพืชขาดธาตุอาหารจะแสดงอาการผิดปรกติ ซึ่งโดยมากมักจะแสดงออกทางใบ ซึ่งสามารถมองเห็นได้ชัดหากมีความรู้และประสบการณ์ ดังนั้น หากเราสามารถบอกได้โดยดูลักษณะที่ผิดปรกติที่ใบพืชเราก็สามารถที่จะใส่ปุ๋ยซึ่งมีธาตุอาหารที่ขาดนั้นลงไปได้ทันเวลาทำให้ผลผลิตเพิ่ม ขึ้นและก็เป็นการปรับปรุงดินได้อีกทางหนึ่งด้

28/08/2021

การสร้างรายได้เสริมได้ง่ายๆ กับการปลูกผักออร์แกนิกในขวด ไม่กินที่ ลองดูกันเลย 😁😁😁🪴🪴🪴

ใครที่กำลังมองหาอาชีพที่สามารถช่วยเพิ่มรายได้นอกจากงานประจำที่ทำอยู่ การปลูกผักออแกนิคก็ถือเป็นอีกตั.....

21/08/2021

👉🏼👉🏼ค่า pH คืออะไร
😅😅บางคนอาจจะตั้งข้อสงสัยและไม่รู้จักว่าเจ้าตัวนี้คืออะไร อธิบายง่ายๆ มันคือความเป็นกรด-ด่างของสสาร ซึ่งเราวัดกันด้วยหน่วย pH โดยปกติแล้วจะมีค่าอยู่ที่ 0-14 ดังนั้นหากในดินมีค่า pH เท่ากับ 7 แสดงว่ามีความเป็นกรด-ด่างเป็นกลาง แต่ถ้ามีค่า pH ต่ำกว่า 7 ก็แสดงว่าดินมีความเป็นกรดมาก และหากดินมีค่า pH สูงกว่า 7 จะแสดงว่ามีความเป็นด่างสูง
ซึ่งโดยทั่วไปแล้วดินมักจะมีค่าความเป็นกรดอยู่ที่ 3 และมีค่าความเป็นด่างอยู่ที่ 10 โดยมีปัจจัยแวดล้อมอย่างสารอาหารที่ดินได้รับ เช่น ซากพืช ซากสัตว์ ที่ทับถม และปริมาณน้ำฝนโดยเฉลี่ยต่อปีเป็นส่วนประกอบ

🍀🍀ซึ่งดินที่มีค่า pH ประมาณ 6.5 จะเป็นดินที่ปลูกต้นไม้ได้ดีที่สุด เพราะมีค่าค่อนข้างเป็นกลาง แต่จะมีพืชบางชนิดที่จะเจริญเติบโตได้ดีในค่าความเป็นกรด จึงต้องใช้ดินที่มีค่า pH อยู่ที่ 4.5-5.5 เป็นต้น ดังนั้นก่อนจะปลูกต้นไม้ เราต้องศึกษาเรื่องค่า pH ในดินไว้แต่แรก จะทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น

🍂🍂🍂แต่ค่า pH ในดินนั้นไม่ได้มีผลโดยตรงกับการเจริญเติบโตของพืช แต่มีส่วนช่วยให้พืชสามารถดูดซับสารอาหารจากดินได้ดีขึ้น ถ้าหากพืชเจริญเติบโตในดินที่มีค่าความเป็นกรดต่ำเกินไป จะทำให้ใบเหลือง เนื่องจากไม่สามารถดูดธาตุเหล็กเข้าไปบำรุงต้นได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นดินที่จะเหมาะกับการปลูกพืช จึงต้องมีค่าความเป็นกรดอยู่พอสมควร เพื่อที่ความเป็นกรดจะได้แปลงธาตุอาหารให้พืชดูดกินได้สะดวก

🌾🌾🌾แต่ถึงอย่างนั้นค่า pH ก็มีผลเสียต่อพืชอยู่เช่นกัน โดยหากดินมีค่า pH ต่ำ ธาตุแมงกานีสในดินก็จะกลายเป็นพิษต่อพืช เป็นสาเหตุให้พืชมีใบเหลือง ใบแห้ง และตายได้ในที่สุด และถ้าหากค่า pH ในดินต่ำมากจนเกินไป ดินก็จะดูดซับสารอะลูมิเนียมแทนธาตุอาหารจำเป็น ต้นไม้จึงเติบโตช้า เพราะไม่ได้กินอาหารที่มีประโยชน์ แต่ถ้าดินมีค่า pH อยู่ในระดับที่เหมาะสม ก็จะช่วยให้สารอาหาร และสิ่งมีชีวิตในดินเจริญเติบโตได้ดี อีกทั้งยังช่วยแปลงธาตุไนโตรเจนให้พืชสามารถดูดซับได้ ส่งผลให้พืชงอกงามสุขภาพดีอีกด้วย

ปัจจุบันมีปัจจัยหลายอย่างทั้งแร่ธาตุในดิน และระดับน้ำฝนที่ตกในแต่ละปี รวมไปถึงปุ๋ยที่เราใส่บำรุงพืช จึงทำให้ค่า pH เปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงต้องหมั่นตรวจสอบ และสังเกตค่า pH ในดินอยู่เสมอ เพื่อจะได้ปรับระดับค่า pH ในดินให้มีความเหมาะสมกับพืช และส่งเสริมให้พืชเจริญเติบโตอย่างสวยงาม ออกดอกออกผลเป็นที่น่าพอใจ

19/08/2021

ช่วงนี้มาหารายได้เสริมกันเถอะ 😁😁😁

รายการ เรื่องบ้านล้านแปด ในตอนนี้ได้รวบรวม ผักสวนครัวอายุสั้น ที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็วมาฝากกันครับ โดยใ...

15/08/2021

การเก็บเกี่ยวพืชผักแต่ละชนิดในช่วงที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีในด้านของคุณค่าทางอาหาร รสดี ได้น้ำหนักมาก ผู้ปลูกพืชผักต้องมีความรู้ความเข้าใจว่า ผักชนิดใดควรเก็บเกี่ยวในระยะไหน อย่างไร
การเก็บเกี่ยวพืชผักหมายถึง การเอาส่วนต่าง ๆ ของผักไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น ประกอบอาหาร จำหน่าย ทำยารักษาโรค แปรรูป หรือขยายพันธุ์ดังนั้น ต้องเก็บเกี่ยวให้เหมาะสมกับจุดมุ่งหมายที่นำไปใช้

👉🏼หลักการเก็บเกี่ยวพืชผัก
🌈ศึกษาอายุการเก็บเกี่ยวของผัก เพราะพืชผักแต่ละชนิดจะมีอายุการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมค่อนข้างคงที่ ผู้ปลูกจึงควรเก็บในช่วงเวลาที่กำหนด อย่าเก็บก่อนหรือหลังระยะเวลากำหนดมากเกินไป เพราะจะทำให้คุณภาพของผลผลิตเปลี่ยนแปลง เช่น ผักกาดหัว เก็บเกี่ยวเมื่ออายุ ประมาณ 45-60 วัน ถั่วพู อายุ 40-45 วัน เป็นต้น
🌈การสังเกตลักษณะของผัก การเก็บเกี่ยวพืชผักโดยการสังเกตด้วยสายตา ต้องอาศัยความชำนาญจากประสบการณ์ คือสังเกตรูปร่าง สี และลักษณะอื่น ๆประกอบกัน เช่น ฟักเขียวจะเริ่มเก็บเมื่อเถาเริ่มเหี่ยว ใบเหลือง ผลโตเต็มที่ เป็นต้น
🌈การฟังเสียง พืชผักหลายชนิดที่ผู้ปลูกใช้วิธีเคาะหรือดีดเพื่อฟังเสียงแล้วบอกได้ว่า แก่หรืออ่อน เช่น แตงกวา แตงโม
🌈ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวผักบางชนิดต้องเก็บตอนเช้าอากาศไม่ร้อน เช่น ข้าวโพดฝักอ่อน เพราะถ้าหากเก็บค้างคืนแล้วความหวานจะลดลง ส่วนผักที่ก้านเปราะหักง่าย ควรเก็บตอนที่มีแดดเพื่อให้ต้นคายน้ำออกไปบ้าง ก้านจะไม่หักง่าย

👉🏼วิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตของพืชผัก
การเก็บเกี่ยวพืชผักสามารถทำได้หลายวิธี เช่น
🌈การเก็บเกี่ยวด้วยมือ เช่น การใช้มือเด็ด หัก ปลิด ขุด ถอน หรือใช้เครื่องทุนแรงอย่างง่าย เช่น มีด ขอ เคียว กรรไกร จอบ เสียม ตระกร้อ เป็นต้น เป็นวิธีการเก็บเกี่ยวที่นิยมใช้กันมาก
🌈การเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักร โดยอาศัยเครื่องทุ่นแรงขนาดใหญ่เข้าช่วย ส่วนมากใช้ในการเก็บเกี่ยวผักเพื่อการค้า

👉🏼ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว
🌈การเก็บเกี่ยวเมื่อผักยังอ่อน เช่น แตงกวา บวบ ถั่วลันเตา ผักตำลึง เป็นต้น
🌈เก็บเกี่ยวเมื่อผักโตเต็มที่ เช่น ฟักทอง กะหล่ำ คะน้า เป็นต้น
🌈การเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก เช่น มะเขือเทศ แตงไทย เป็นต้น

08/08/2021

กว่าจะมาเป็น...โรงเรือนผักอินทรีย์

กรีนเฮ้าส์ หรือที่เราเรียกโรงเรือน เกษตรกรส่วนใหญ่มักคิดว่าไม่จำเป็นสำหรับเมืองร้อนอย่างบ้านเรา เพราะมีทั้งแดด ฝน เพียงพอ อากาศไม่ได้หนาวเย็นเหมือนต่างประเทศ แถมยังมองเป็นเรื่องสิ้นเปลือง แต่กับต่างประเทศ รู้กันมานานแล้ว โรงเรือนไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะแค่ให้พืชได้หลบลมหนาวเท่านั้น แต่มองโรงเรือนเป็นตัวทำเงิน ช่วยเพิ่มผลผลิตแม้จะต้องลงทุนมากก็ตามแต่จะคุ้มค่าในระยะยาว

“โรงเรือนในปัจจุบันนั้นจะมาพร้อมกับระบบควบคุม ทั้งอุณหภูมิ น้ำ แสง การให้ปุ๋ย แถมโรคแมลงก็ไม่สามารถเข้ามาในโรงเรือนได้และเมื่อสามารถควบคุมปัจจัยทุกตัวที่มีผลต่อพืชได้ทั้งหมด จะลดความสูญเสียจากธรรมชาติลง และเมื่อเราบังคับให้ปัจจัยเหล่านี้ให้เป็นไปตามที่พืชแต่ละชนิดต้องการได้ตลอดเวลา พืชเลยโตเร็วกว่าปลูกแบบให้ธรรมชาติเป็นตัวกำหนดชะตากรรม ทำให้เราไม่ต้องกังวล ฝนมากรากจะเน่า แดดจัดพืชตาย ลมแรงพืชล้ม เพราะทุกอย่างสามารถสั่งการควบคุมได้เพียงปลายนิ้ว สิ่งแรกที่ได้แน่ๆ ช่วยลดต้นทุนค่ายากำจัดโรคแมลง”

แต่ใช่ว่ามีโรงเรือนแล้ว เกษตรกรจะก้าวสู่สมาร์ทฟาร์มเมอร์แล้วประสบความสำเร็จเสียหมด ปัจจัยสำคัญยังอยู่ที่การบริหารจัดการให้เป็น เข้าถึงธรรมชาติพืชแต่ละชนิด พืชอะไรชอบน้ำ ปุ๋ย แดด อุณหภูมิ ขนาดไหน และ เราจึงจำเป็นต้องเรียนรู้ ข้อดีข้อเสียของโรงเรือนในแต่ละประเภท รวมถึงประโยชน์ใช้สอย และระบบต่างๆ อีกด้วย

27/07/2021

วิธีทำปุ๋ยหมักง่ายๆ แบบไม่พลิกกลับกอง

# # #สวทช. ได้สนับสนุนทุนวิจัยให้ ผศ.ธีระพงษ์ สว่างปัญญางกูร จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ พัฒนานวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอิ...