KX Coffee

15/04/2023

KX Coffee ดื่มด่ำได้ทุกที่ที่คุณต้องการ

22/08/2021

☕ อัฟโฟกาโต้ซักแก้วมั๊ยล๊า

#เมล็ดกาแฟเคเอ็กซ์คั่วสดชงเมนูอะไรก็อร่อย

วิธี​ทำ :
นำเมล็ด​กาแฟ​ KX Coffee​ 20g.
บดระดับดริป..รินน้ำ 30 g.และใส่ในไอศกรีม​วนิลา
1 สคู๊ป แค่นี้ก็ได้อัฟโฟกาโก้แสนอร่อยทานที่ไหนก็ได้.......

KX Coffee

☕ Profile: Robusta​ Wash process : Single origin : Medium​ Roast​ed

☕ Taste Note: Full body &​ Caramel
.......

รสเข้มไม่เปรี้ยว หนักแน่น ตรงไปตรงมา คำเดียวสัมผัสรสชาต​ิกาแฟเต็มๆ บอดี้และอาฟเตอร์เทสติดปาก..อยากให้ทุกคนได้สัมผัสแล้วคุณจะหลงรัก❤️

#กาแฟดีดีแบบนี้แค่กรัมละบาท!!!!
ถุงขนาด 250 กรัม = เพียง 250฿ เท่านั้นค่ะ!!!

*ค่าจัดส่ง ถุงแรก 40 ถุงต่อไป +20
*สนใจสั่งซื้อ :
*fanpage : เพจ KX Coffee​
*LineOA : https://lin.ee/i4qFIh9
*Tel: 080-999-3151​
#เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่
#โรงคั่วเคเอ็กซ์​
#โรบัสต้า100%

03/08/2021

#ผลวิจัยชี้ผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้ว☕

อาจมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อโควิด-19 น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ🥰💋☕

Thx cr. Thai Post 3 สิงหาคม​ 2564
อ่านข้อมูลเต็มที่นี่>>https://www.thaipost.net/main/detail/111977
#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​


C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล
😍👍

22/07/2021

อุปกรณ์​ดีๆ มีเยอะ..ยุคนี้ ดูรีวิวแล้วชอบ ก็จัด‼️

ลองไปตำกันครับ

#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​

C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล
https://youtu.be/cdndiuxP89A

แนะนำเพื่อนๆที่กำลังหากาต้มน้ำไฟฟ้าที่ตั้งอุณหภูมิได้ ใช้งานสะดวก รูปทรงสวยงาม

17/07/2021

🍒 เราเก็บกาแฟแบบผลไม้..คือ เลือกเฉพาะเมล็ด​ที่สุกแดงก่ำเท่านั้น

ผ่านกระบวนการ​ Wash Process​ ​.. KX Coffee​ เน้นส่งกาแฟคั่วมือเพื่อให้ได้ความซับซ้อน​ของกาแฟและรักษา​มาตราฐานการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน​เพื่อให้ทุกท่านได้สิ่งที่ดีที่สุด
#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​

C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล

16/07/2021

ชอบกินกาแฟคู่กับอะไรดีครับ

07/07/2021

♠️ความลึกลับซับซ้อน​ของกาแฟ เป็นเสน่ห์ที่มีมาอย่างยาวนานนับพันปี‼️

มาดูกันค่ะ..ว่า #5เรื่องจริงของกาแฟ นี้เป็นสิ่งยืนยันได้หรือไม่ว่ายังมีอีกหลายเรื่องของกาแฟที่เราอาจรู้หรือไม่รู้⁉️


#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​

C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล

04/07/2021

กาแฟคั่วใหม่ๆ หอมเกินห้ามใจ
Robusta: Ranong wash process
คั่วกลางเข้ม

27/06/2021

#ล็อตใหม่มาแล้ว ⛽เพิ่มเติมคือหอมมากขึ้น‼️

24/06/2021

ที่ราคากาแฟตกต่ำ เพราะเกษตรกรรูดทั้งกิ่ง
สุกมั่ง, ดิบมั่ง เพื่อให้ได้จำนวนกิโลเยอะๆ
แต่การเก็บกาแฟของ KX Coffee​ เลือกที่พิถีพิถัน
ตั้งแต่ต้นทาง..คือเกษตร​กรมีความรู้แล้วว่าต้อง
#เลือกเก็บแบบผลไม้ #ผลเชอร์รี่สุก
คือเลือกเฉพาะเมล็ด​สีแดงสุกแดงก่ำเท่านั้น
จึงให้รสหวานฉ่ำไม่ติดฝาดนะจ๊ะ

#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​


C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล

22/06/2021

#จุดกำเนิดทำไมถึงมาเป็นKXCoffeeวันนี้

สมัยก่อนผมทำงานในกรุงเทพ เป็นงานที่ต้องออกไปคุยงานที่นัดเจอข้างนอกค่อนข้างบ่อย ก็หนีไม่พ้นร้านกาแฟ บางทีก็ร้านดังๆ ที่ทุกคนรู้จักพวกเงือกพวกนก เพราะหาง่ายมีทั่วกรุงเทพ หรือต่างจังหวัด บางทีก็ร้านที่ลูกค้าแนะนำ ส่วนตัวชอบกินกาแฟทุกวันอยู่แล้วก็เลยเข้าทาง กาแฟที่กินสมัยแรกๆก็พวกลาเต้ คาปูแล้วแต่โอกาส ซึ่งก็ทานแบบปกติคือหวานปกติ เลยไม่รู้อร่อยเพราะกาแฟ นม หรือไซรัป หลังๆ เริ่มดูแลสุขภาพมากหน่อยก็กินแบบหวานน้อย จนตอนหลังก็กินกาแฟดำอเมริกาโน่ แรกๆบอกเลยว่ากินยากมาก เพราะมันขมบางทีก็เปรี้ยวด้วย แต่ก็ฝืนจนกินเป็นปกติ ท่องไว้เพื่อสุขภาพๆ

มาวันนึงผมก็ลองค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับกาแฟ ถึงรู้เพิ่งมารู้ว่ากาแฟเค้าปลูกกันแค่เส้นศูนย์สูตร แล้วส่วนใหญ่เป็นประเทศที่ยังไม่พัฒนา ตั้งแต่แถบอเมริกาใต้ แอฟริกา แล้วก็เอเชีย ประเทศไทยก็อยู่ในนั้นด้วย ซึ่งจะแบ่งกาแฟสายพันธุ์หลักๆ คือ อาราบิก้าที่จะเน้นปลูกบนเขาทางภาคเหนือ
กับโรบัสต้าที่จะปลูกมากทางใต้ แถวชุมพร ระนอง ตรงนี้แหละคือจุดที่ผมสนใจ จังหวัดชุมพรคือบ้านทางแฟนผมอยู่ ระนองก็อยู่ติดกัน
เลยถือโอกาสเวลาเดินทางลงใต้ ก็ลองไปชิม ไปศึกษาดู

จุดเปลี่ยนมาอยู่ตรงนี้..วันนึงแฟนผมบอกว่ามีรุ่นพี่ที่เรียนด้วยกันสมัยเด็กๆ ปลูกกาแฟอยู่ชื่อพี่ก๋อง (รอยทางบ้านสวน) ผมก็เลยถือโอกาสไปเจอพี่เค้า พี่เค้าดีมาก พี่ก๋องกับพี่นก ก็ต้อนรับพวกเรา ชงกาแฟแบบคั่วใหม่ๆให้กิน พาเดินชมสวน ชมต้นกาแฟ พาดูกระบวนการตาก ทำให้ผมตื่นเต้นมาก เพราะกินกาแฟมาทั้งชีวิตเพิ่งเคยเห็นต้นกาแฟ เพิ่งรู้ว่าที่เรากินคือเมล็ดกาแฟที่อยู่ด้านในสุด บ่ายวันนั้นผมนั่งฟังพี่เค้าเล่าเรื่องกาแฟ พลางจิบกาแฟไปคุยไป

แล้วผมก็เล่าเรื่องแรงบันดาลใจที่ทำให้ผมสนใจกาแฟ คือผมไปเจอคลิปของพี่ก้อง วัลเล่ย์ที่ระนอง เลยอยากศึกษาเรื่องกาแฟ และอยากไปสวนก้องวัลเล่ย์ เหมือนพระเจ้าเป็นใจ พี่ก๋องบอกว่า..พี่นัดพี่ก้องไว้พรุ่งนี้เย็น ผมรีบขอตามไปด้วยทันที!! ธุระอื่นช่างมันก่อนแล้ว ยังไงก็ต้องไปให้ได้!!

วันรุ่งขึ้นช่วงบ่าย..ผมกับแฟนก็ขับรถออกจากชุมพรมุ่งหน้าสู่ระนอง ปลายทางที่อำเภอกระบุรี ที่ตั้งของไร่ก้องวัลเลย์ เราสองคนไปถึงก่อนเวลา ก็เลยถือโอกาสเดินเล่น และไปนั่งจิบกาแฟกินข้าวกันก่อน บรรยากาศที่สวนดีมาก มีลำธารไหลผ่านข้างๆร้านด้วย และที่นี่ก็มีที่พักเป็นหลัง..เราก็เลยถือโอกาสนอนพักที่นี่คืนนึงเลย จนถึงเวลานัดพี่ก๋องพี่นก ก็เดินทางมาถึงพร้อมเพื่อนอีกสองคน ซึ่งเป็นเจ้าของสวนทุเรียนแต่ก็เป็นคอกาแฟด้วย

พวกเราทั้งหมดก็ได้มาเจอพี่ก้อง พี่ก้องน่ารักมาก เล่าเรื่องประสบการณ์แนวคิดว่าทำไมถึงมาทำธุรกิจกาแฟ แบบไม่ตั้งใจ พี่ก้องมีแนวคิดว่าทำไมคนปลูกกาแฟถึงไม่ได้กินกาแฟตัวเองที่ทั้งอร่อย ทำกินเองได้ แถมถูกด้วย แต่กลับต้องไปซื้อกาแฟ3in1 ซองละ3-4บาท มีกาแฟอยู่ไม่กี่กรัม ที่เหลือ..คือน้ำตาล ครีมเทียม สารแต่งกลิ่น เบ็ดเสร็จกิโลละ2-3พันบาท แต่ขายสารกาแฟให้กลุ่มนายทุนกิโลไม่ถึงร้อย!!!

บนโลกนี้มีคนสองประเภท คือคนที่รู้กับคนไม่รู้ ถ้าคนที่รู้บอกคนที่ไม่รู้ และคนที่ไม่รู้ฟังคนที่รู้ โลกนี้จะไม่มีคนที่ไม่รู้อีกต่อไป ความคิดความรู้ควรจะเป็นสาธารณะ
Cr.พี่ก้อง

เราได้ลองชิมกาแฟจากพี่น้องเกษตรกรในกลุ่มเพื่อนก้อง มีทั้งที่ระนอง ชุมพร ประจวบ ถามว่ารสชาติเป็นยังไง อร่อยกว่ากาแฟที่กินมาทั้งชีวิตครับ!! บทสนทนาเราเริ่มตั้งแต่ห้าโมงเย็นจนมารู้ตัวอีกทีคือเที่ยงคืน

จุดนี้เองที่ผมเริ่มตามรอยแนวคิดพี่ก้อง เริ่มต้นตั้งแต่แหล่งที่ปลูก การเก็บเฉพาะผลกาแฟที่สุกแบบเชอร์รี่ กระบวนการตาก การสี จนได้สารกาแฟคุณภาพ เพราะถ้าต้นทางไม่ดีเราจะทำกาแฟที่ดีได้อย่างไร และมาถึงขั้นตอนสำคัญคือการคั่วกาแฟ กาแฟของเราผ่านวิธีการคั่วมือ ไม่ใช่คั่วเครื่อง #การคั่วมือคือการที่กาแฟถูกความร้อนสุกจากข้างนอกเข้าสู่ข้างใน จะต่างจากคั่วเครื่องที่ใช้ความร้อนให้สุกจากข้างในไปข้างนอก..ดังนั้นความซับซ้อนของความหอม และรสชาติจึงต่างกัน!!

การคั่วมือต้องอาศัยความชำนาญ
เพราะทำทีในปริมาณไม่มากต่อกระทะ #ทำกระทะต่อกระทะ ในแต่ละนาทีต้องสังเกตุสีเมล็ดกาแฟ ควัน และการแคร้กของกาแฟ ต้องใส่ใจมากๆ บอกเลยว่าช่วงแรกผลาญกาแฟสารไปเยอะมาก ไหม้บ้าง ไม่สุกบ้าง รสชาติไม่ได้บ้าง เพื่อจะหาจุดสมดุลที่ให้รสชาติที่แท้จริงของกาแฟโรบัสต้าในแบบฉบับของเราออกมา!!!

#เราจะเน้นว่ากาแฟKXต้องหอมแบบจำกลิ่นได้บอดี้ที่ดื่มแล้วแน่นและสำคัญคือรสชาติ จะต้องสมดุลระหว่างความหวาน ความเปรี้ยวและความขมที่ดี จะไม่เอารสชาติเปรี้ยวฝาด หรือขมแบบไม่พึงประสงค์ในกาแฟเรา!!

วันนี้เราก้าวแบบช้าๆ แต่ต่อเนื่อง
เป้าหมายเราไม่ใช่กำไร แต่คือการที่ให้คนที่กินกาแฟของเราแล้วเกิดความชอบ ประทับใจจริงๆ เราไม่สามารถทำให้กาแฟที่เราทำถูกใจคนทุกคน แต่ละคนความชอบต่างกัน แต่เราจะสร้างสรรค์รสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟแต่ละชนิดที่เราลองแล้วลองอีกว่านี่คือรสชาติที่สมดุลที่สุดมาให้ทุกคนได้ลองชิมกัน

ขอฝากกาแฟ KX Coffee ไว้กับทุกๆคนด้วยครับ

. Made by love
#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​

C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล

18/06/2021

Roast​ing Defect​s หรือ เมล็ดกาแฟที่มีข้อบกพร่อง
ที่เกิดขึ้น​จากการคั่วกาแฟแต่ละครั้งมันเกิดขึ้น​ได้นะ

ความเสียหาย​เกิดขึ้นต่อเมล็ดทั้งภายใน​และ​ภายนอก ซึ่งอาจมาจากความร้อนที่มากหรือน้อยเกินไปในแต่ละช่วงเวลาของการคั่ว

เราสามารถ​ตรวจสอบและบ่งชี้ลักษณะได้ด้วยการมองเห็นจากตาเปล่า​และจากรสชาติโดยการชิม
( Taste = Aroma + Flavor )

cr. Identify Roast​ing Defect​s Booklet2 (SCITH)

😚🤟ชิมนะ..แล้วจะรู้
#เพราะเราใส่ใจทุกขั้นตอน​

C O N T A C T U S 🔻
📞Call | 080-999-3151​
📱Line ID | https://lin.ee/i4qFIh9
❤️FB l KX Coffee​
🤟🥰
#คิดถึงกาแฟคิดถึงเคเอ็กซ์คอฟฟี่
#กาแฟชุมพร #กาแฟระนอง #โรบัสต้า100%
#โรงคั่วเคเอ็กซ์ #กาแฟที่เก็บเฉพาะผลสุกเชอร์รี่เท่านั้น #หวานมันกลิ่นคาราเมล