FOOD Balance

FOOD Balance Poradenstvo v stravovaní, nastavenie personalizovaných jedálnych plánov, meranie InBody

JE MOŽNÉ „OMLADNÚŤ“ O 102 ROKOV? 😳Keď Rudo pred rokom prišiel ku mne, nešlo len o číslo na váhe.Vážil 144,4 kg, množstvo...
06/09/2026

JE MOŽNÉ „OMLADNÚŤ“ O 102 ROKOV? 😳

Keď Rudo pred rokom prišiel ku mne, nešlo len o číslo na váhe.

Vážil 144,4 kg, množstvo telesného tuku bolo 66,2 kg, viscerálny tuk na hodnote 28 a InBody mu vypočítalo metabolický vek 132,2 roka.

O rok neskôr sú čísla úplne inde.
–55 kg.
Telesný tuk 66,2 → 15,6 kg.
Percento tuku 45,8 → 16,8 %.
Viscerálny tuk 28 → 8.
Metabolický vek podľa InBody 132,2 → 30,1 roka.
Metabolický vek je, samozrejme, iba orientačný údaj prístroja – nie skutočný biologický vek.

Ale pre mňa sú ešte dôležitejšie zmeny, ktoré sa do jedného čísla nezmestia.

Rudo má dnes lepšiu kondíciu, viac možností pohybu a podľa jeho kontrol aj lepšie výsledky u kardiológa. ❤️

A potom je tu jeden výsledok, ktorý nevystihne žiadny graf.

Pred rokom boli pre neho schody do mojej poradne výzvou.
Presne o rok neskôr stál na Gerlachovskom štíte – 2 655 m n. m. ⛰️

Toto je dôvod, prečo pri svojej práci nechcem, aby ľudia vnímali úspech iba ako číslo na váhe.
Pretože skutočná premena môže znamenať lepšie zdravie, lepšiu kondíciu, viac energie, viac pohybu a možnosti robiť veci, ktoré si človek ešte pred rokom možno ani nevedel predstaviť.

Rudo, za to, čo ste za tento rok dokázali, klobúk dole. ❤️

A ďakujem Vám za dôveru.

A spolupráca stále pokračuje 🙏


🌿 VLÁKNINAPrečo by mala byť súčasťou tvojho každodenného jedálnička?Ak chceš zdravšie črevo, lepšiu sýtosť a jednoduchši...
11/08/2026

🌿 VLÁKNINA
Prečo by mala byť súčasťou tvojho každodenného jedálnička?

Ak chceš zdravšie črevo, lepšiu sýtosť
a jednoduchšie chudnutie, na vlákninu sa určite oplatí myslieť. 👇

🦠 Podporuje črevný mikrobiom
Vláknina je potravou pre prospešné baktérie
v našom čreve.

🥗 Zlepšuje trávenie
Pomáha správnemu fungovaniu čriev a pravidelnej stolici.

🍎 Zasýti na dlhší čas
Jedlá bohaté na vlákninu majú často väčší objem a pomáhajú udržať pocit sýtosti.

⚖️ Môže pomôcť pri chudnutí
Keď je jedálniček bohatý na vlákninu, ľahšie sa nám darí kontrolovať hlad a celkový príjem energie.

❤️ Je prospešná pre celkové zdravie
Dostatočný príjem vlákniny je spájaný s lepším zdravím srdca a metabolizmu.

🎯 Cieľ: približne 30 g vlákniny denne.

Nemusíš ju počítať do posledného gramu. Skús mať počas dňa na tanieri:
🍎 ovocie
🥦 zeleninu
🫘 strukoviny
🌾 celozrnné obilniny
🥜 orechy a semienka

A presne z čoho tých 30 g jednoducho poskladať, nájdeš v tomto príspevku. 👉

📌 Ulož si ho, nech ho máš po ruke pri plánovaní jedál.

Čo z tohto zoznamu máš najčastejšie na tanieri? 👇

🥣 Aj bez mliečnych výrobkov si vieš pripraviť raňajky s približne 30 g bielkovín, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie a ...
27/07/2026

🥣 Aj bez mliečnych výrobkov si vieš pripraviť raňajky s približne 30 g bielkovín, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie a pomôžu ti jednoduchšie splniť denný príjem bielkovín.

V tomto príspevku nájdeš 8 jednoduchých tipov vhodných pre ľudí s alergiou na bielkovinu kravského mlieka (ABKM), tých, ktorí chcú obmedziť mliečne výrobky, aj pre rastlinné stravovanie.

💡 Tip: V receptoch č. 1, 4 a 5 môžeš tofu alebo tempeh jednoducho nahradiť seitanom v rovnakom množstve. Stačí ho krátko opiecť na panvici a dochutiť podľa chuti.

💡 Poznámka:
Ak nie si vegán a môžeš konzumovať vajcia, pokojne ich môžeš zaradiť namiesto tofu alebo tempehu.
Približne platí:
🥚 2 vajcia ≈ 100 g tofu
🥚 3 vajcia ≈ 150 g tofu
Takto si zachováš podobné množstvo bielkovín v jedle.

Stručný popis receptov:
1. Tofu praženica
Rozdrobiť tofu na kúsky.
Orestovať so zeleninou na panvici.
Dochutiť korením, kurkumou alebo bylinkami.
Podávať s celozrnným chlebom.

2. Proteínová ovsená kaša
Uvariť ovsené vločky v sójovom nápoji.
Po miernom vychladnutí vmiešať rastlinný proteín.
Pridať lesné ovocie a orechy.

3. Sójový jogurt bowl
Do misky dať sójový jogurt.
Primiešať rastlinný proteín.
Pridať ovocie, granolu a semienka.

4. Hummus + tofu toast
Opekať alebo nakrájať tofu na plátky.
Natrieť celozrnný chlieb hummusom.
Pridať tofu a čerstvú zeleninu.

5. Tempeh toast
Nakrájať tempeh na plátky a krátko opiecť.
Dochutiť horčicou alebo bylinkami.
Podávať s celozrnným chlebom a zeleninou.

6. Smoothie bowl
Rozmixovať sójový nápoj, proteín a banán.
Pridať ovsené vločky a arašidové maslo.
Ozdobiť ovocím alebo semienkami.

7. Cícerová omeleta
Zmiešať cícerovú múku s vodou a koreninami.
Vyliať zmes na panvicu a pripraviť omeletu.
Naplniť opečeným tofu a zeleninou.

8. Fazuľová nátierka
Rozmixovať fazuľu s tofu do hladkej nátierky.
Dochutiť soľou, korením a bylinkami.
Natrieť na celozrnný chlieb a doplniť zeleninou.

📌 Ulož si príspevok, aby si mal/-a inšpiráciu vždy poruke.

💬 Ktoré z týchto raňajok by si ochutnal/-a ako prvé? Daj mi vedieť 😉

Koľkokrát si už ráno premýšľal/-a, čo si dať na raňajky, aby ťa zasýtili na dlhšie? 🤔Práve dostatok bielkovín môže pomôc...
21/07/2026

Koľkokrát si už ráno premýšľal/-a, čo si dať na raňajky, aby ťa zasýtili na dlhšie? 🤔

Práve dostatok bielkovín môže pomôcť:
✔️ lepšiemu pocitu sýtosti
✔️ stabilnejšej energii počas dopoludnia
✔️ jednoduchšie splniť odporúčaný denný príjem bielkovín.

Nemusíš jesť stále vajíčka. Možností je oveľa viac, od jogurtových misiek, cez nátierky až po kaše či tortilly.

V tomto príspevku nájdeš 8 jednoduchých nápadov, ktoré obsahujú približne 30 g bielkovín.

📌 Ulož si príspevok, aby si sa k nemu mohol/-la kedykoľvek vrátiť.

💬 Napíš mi do komentára:
Ktoré z týchto raňajok by si si dal/-a ako prvé? Alebo aké sú tvoje obľúbené bielkovinové raňajky?

06/07/2026

Mäsko na paličke s cviklou 🍭❤️

Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako do jedla pridať viac zeleniny, tento recept určite vyskúšajte.

Stačí zmixovať:
✅️kuracie alebo morčacie prsia
✅️1 vajce
✅️nastrúhanú cviklu
✅️ovsenú alebo inú múku
✅️soľ a obľúbené bylinky

Zo zmesi vytvarujte guľôčky okolo špajdle alebo sushi paličky a pečte približne 20–25 minút pri 180 °C.

Vznikne šťavnaté jedlo plné bielkovín, ktoré si obľúbia nielen deti, ale aj dospelí. Skvelo chutí so zemiakmi, ryžou, pečenými zemiakmi alebo s čerstvým zeleninovým šalátom.

📌 Uložte si recept na dni, keď potrebujete rýchly a vyvážený obed.

20/06/2026

Chrumkavé morčacie rolky plnené syrom 🧀

Ingrediencie:
✅️mleté morčacie mäso
✅️bylinky podľa chuti
✅️soľ
✅️syr na plnenie
✅️parmezán na posypanie

Postup:
Mäso zmiešame s bylinkami a soľou. Vytvarujeme plátky, naplníme syrom a zrolujeme. Rolky uložíme na plech, posypeme parmezánom a pečieme pri 190 °C približne 25–30 minút (alebo 20 minút v teplovzdušnej fritéze), kým nie sú krásne zlatisté a chrumkavé.
Skvelé s čerstvým šalátom, pečenou zeleninou alebo zemiakmi. 😊

Address

Areál NTC, Vodná 28
Senec
90301

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FOOD Balance posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to FOOD Balance:

Shortcuts

Share