Swed Cook

Swed Cook Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Swed Cook, Snabbmatsrestaurang, Götgatan 40, Stockholm.

Ingredients:1 box chocolate cake mix1 cup melted butter2 cups crushed Oreo cookies (reserve a few whole Oreos for garnis...
02/10/2024

Ingredients:

1 box chocolate cake mix
1 cup melted butter
2 cups crushed Oreo cookies (reserve a few whole Oreos for garnish)
1 can sweetened condensed milk
1 tub whipped topping (such as Cool Whip)
1 package instant chocolate pudding mix (3.9 oz)
2 cups milk
Directions:

Preheat your oven to 350°F (175°C) and lightly grease a 9x13-inch baking dish.
Spread half of the crushed Oreos evenly over the bottom of the prepared baking dish.
In a bowl, mix together the chocolate cake mix with the melted butter until well combined and crumbly. Sprinkle the cake mixture over the layer of Oreos.
Drizzle the sweetened condensed milk evenly over the cake mix.
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes or until the top looks set and golden brown.
While the cake is baking, prepare the instant chocolate pudding mix by whisking it with 2 cups of milk until thickened; let it chill in the fridge.
Once the cake is done baking, let it cool completely. Spread the chocolate pudding evenly over the cooled cake.
Top the pudding layer with whipped topping, spreading evenly.
Garnish with reserved crushed Oreos and any whole Oreos if desired.
Chill in the refrigerator for at least 1 hour before serving.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 50 minutes

Kcal: 350 kcal per serving | Servings: 12 servings

Ingredients:Cake Batter:1 ¾ cups all-purpose flour¾ cup unsweetened cocoa powder1 ½ tsp baking powder1 ½ tsp baking soda...
02/10/2024

Ingredients:

Cake Batter:

1 ¾ cups all-purpose flour
¾ cup unsweetened cocoa powder
1 ½ tsp baking powder
1 ½ tsp baking soda
1 tsp salt
2 cups granulated sugar
2 large eggs
1 cup whole milk
½ cup vegetable oil
2 tsp vanilla extract
1 cup boiling water
Caramel Sauce:

1 cup granulated sugar
6 tbsp unsalted butter (room temperature)
½ cup heavy cream
1 tsp vanilla extract
A pinch of salt
Chocolate Frosting:

1 cup unsalted butter (room temperature)
3 ½ cups powdered sugar
½ cup unsweetened cocoa powder
⅓ cup heavy cream
1 tsp vanilla extract
Directions:

Preheat your oven to 350°F (175°C) and grease two 9-inch round cake pans. Line with parchment paper.
In a large bowl, mix together the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, salt, and sugar.
Add eggs, milk, oil, and vanilla to the dry ingredients and beat on medium speed until smooth. Gradually mix in the boiling water until the batter is thin.
Pour the batter evenly into the prepared cake pans. Bake for 30-35 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Let the cakes cool in the pans for 10 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
For the caramel sauce: In a medium saucepan over medium heat, melt the sugar while stirring continuously until it turns an amber color. Add the butter, stirring until melted. Gradually pour in the cream, stirring constantly until smooth. Remove from heat and stir in vanilla and salt. Let cool to room temperature.
For the frosting: In a bowl, beat the butter until creamy. Gradually add powdered sugar and cocoa powder, alternating with heavy cream. Beat until smooth and fluffy, adding vanilla at the end.
Assemble the cake: Place one cake layer on a serving plate. Spread a layer of caramel sauce over the top. Add a layer of chocolate frosting. Place the second cake layer on top, then frost the entire cake with the remaining frosting. Drizzle the remaining caramel sauce over the cake and allow it to drip down the sides.
Prep Time: 20 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 560 kcal per serving | Servings: 12 slices

Ingredients:For the Cake Layers:2 large eggs1 cup granulated sugar1/2 cup honey2 tsp baking soda3 cups all-purpose flour...
02/10/2024

Ingredients:

For the Cake Layers:

2 large eggs
1 cup granulated sugar
1/2 cup honey
2 tsp baking soda
3 cups all-purpose flour
For the Cream Filling:

3 cups sour cream
1 cup heavy whipping cream
1 cup powdered sugar
1 tsp vanilla extract
For the Topping (optional):

Crumbled cake scraps or nuts for garnish
Directions:

In a medium saucepan over medium heat, whisk together the eggs, sugar, and honey until well combined. Continue stirring until the sugar is melted and the mixture is slightly foamy.
Add the baking soda and continue to cook for 2-3 minutes, stirring constantly, until the mixture turns a light caramel color and has doubled in volume.
Remove from heat and let cool slightly. Gradually add the flour, mixing until a dough forms. Divide the dough into 8 equal parts, roll each part into a ball, and cover with plastic wrap.
Preheat oven to 350°F (175°C). Roll out each dough ball into a thin circle on a lightly floured surface. Transfer each rolled dough onto a baking sheet and bake for about 5-6 minutes until lightly golden. Let cool.
For the cream filling, beat together the sour cream, heavy whipping cream, powdered sugar, and vanilla extract until smooth and slightly thickened.
To assemble the cake, place one layer on a serving plate and spread with cream filling. Repeat with remaining layers, spreading cream between each. Cover the entire cake with the remaining cream filling.
For the topping, crumble any cake scraps and sprinkle them over the top of the cake, or garnish with nuts if desired. Refrigerate the cake for at least 6 hours or overnight to allow the layers to soften and the flavors to meld.
Prep Time: 20 minutes | Cooking Time: 45 minutes | Total Time: 1 hour 5 minutes (plus chilling time)

Kcal: 320 kcal per serving | Servings: 10 servings

Ingredients:1 box of German chocolate cake mix (plus ingredients listed on the box)1 cup sweetened condensed milk1 cup c...
02/10/2024

Ingredients:

1 box of German chocolate cake mix (plus ingredients listed on the box)
1 cup sweetened condensed milk
1 cup caramel sauce
1 cup shredded coconut
1 cup chopped pecans
1 tub (8 oz) whipped topping
1 cup semi-sweet chocolate chips
Directions:

Prepare the German chocolate cake mix according to package instructions in a 9x13-inch baking dish.
Once baked, remove the cake from the oven and let it cool for about 10 minutes.
Use the handle of a wooden spoon to poke holes all over the surface of the cake.
Pour the sweetened condensed milk over the cake, making sure it seeps into the holes. Then, pour the caramel sauce over the cake, spreading evenly.
Sprinkle the shredded coconut and chopped pecans over the cake while it’s still warm, allowing them to stick to the caramel and condensed milk.
Allow the cake to cool completely.
Once cooled, spread the whipped topping evenly over the surface.
Sprinkle with chocolate chips, and garnish with extra coconut and pecans if desired.
Chill the cake for at least 1 hour before serving to allow the flavors to meld.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 45 minutes (plus chilling time)
Kcal: 380 kcal per slice | Servings: 12 servings

Tags: chocolate, dessert, cake, German chocolate, poke cake, coconut, pecans, sweet treat, caramel, easy dessert, party cake, comfort food, baking, sweet tooth, quick dessert, whipped topping, moist cake, family favorite, chocolate lovers, crowd-pleaser

Ingredients:For the Graham Cracker Crust:1 ½ cups graham cracker crumbs6 tbsp unsalted butter, melted⅓ cup granulated su...
02/10/2024

Ingredients:

For the Graham Cracker Crust:

1 ½ cups graham cracker crumbs
6 tbsp unsalted butter, melted
⅓ cup granulated sugar
For the Chocolate Cake Layers:

2 cups all-purpose flour
2 cups granulated sugar
¾ cup unsweetened cocoa powder
2 tsp baking powder
1 ½ tsp baking soda
1 tsp salt
2 eggs
1 cup whole milk
½ cup vegetable oil
2 tsp vanilla extract
1 cup boiling water
For the Marshmallow Frosting:

3 large egg whites
¾ cup granulated sugar
½ tsp cream of tartar
1 tsp vanilla extract
For the Chocolate Ganache:

1 ½ cups semi-sweet chocolate chips
¾ cup heavy whipping cream
Garnish:

Mini marshmallows
Graham cracker pieces
Chocolate shavings
Directions:

Make the Graham Cracker Crust:
Preheat your oven to 325°F (162°C). Combine graham cracker crumbs, melted butter, and sugar. Press the mixture evenly into the bottom of three 8-inch cake pans. Bake for 10 minutes, then set aside to cool.

Prepare the Chocolate Cake Layers:
In a large bowl, combine flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Add eggs, milk, oil, and vanilla, mixing until smooth. Slowly add the boiling water, stirring until combined. Pour the batter evenly over the graham cracker crust in each pan. Bake at 350°F (177°C) for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted comes out clean. Cool completely.

Make the Marshmallow Frosting:
In a heatproof bowl, whisk egg whites, sugar, and cream of tartar over simmering water until sugar dissolves. Transfer to a mixer and beat on high until stiff peaks form. Add vanilla extract and mix until glossy.

Assemble the Cake:
Place the first cake layer on a serving plate. Spread a layer of marshmallow frosting on top. Add the second cake layer and repeat. Top with the third layer, spreading marshmallow frosting all over the top and sides of the cake.

Make the Chocolate Ganache:
Heat heavy cream until it begins to simmer, then pour over chocolate chips. Let sit for a minute before stirring until smooth. Let the ganache cool slightly before dripping it down the sides of the cake and covering the top.

Garnish and Serve:
Decorate the cake with mini marshmallows, graham cracker pieces, and chocolate shavings. Toast marshmallows with a kitchen torch if desired. Serve immediately or store in an airtight container.

Prep Time: 30 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 1 hour 5 minutes
Kcal: Approximately 580 kcal per slice | Servings: 12 servings

Ingredients:2 1/2 cups all-purpose flour1 1/2 teaspoons baking powder1/2 teaspoon baking soda1/2 teaspoon salt3/4 cup un...
02/10/2024

Ingredients:

2 1/2 cups all-purpose flour
1 1/2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
3/4 cup unsalted butter, softened
1 1/2 cups granulated sugar
3 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 1/2 cups mashed ripe bananas (about 3 bananas)
1 cup sour cream
1 cup chopped pecans
1/2 cup caramel sauce, plus extra for drizzling
1 cup banana slices (for garnish)
Extra pecans (for garnish)
Directions:

Preheat the oven to 350°F (175°C). Grease and flour three 8-inch round cake pans.
In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, and salt.
In a large bowl, cream the butter and sugar together until light and fluffy. Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Mix in the vanilla extract.
Add the mashed bananas and sour cream to the butter mixture and stir until well combined.
Gradually add the flour mixture, mixing just until incorporated. Fold in the chopped pecans.
Divide the batter evenly among the prepared cake pans and smooth the tops.
Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cakes to cool in the pans for 10 minutes, then turn them out onto a wire rack to cool completely.
To assemble, place one cake layer on a serving plate and spread a layer of caramel sauce on top. Repeat with the second layer, then place the third layer on top. Drizzle the top with additional caramel sauce.
Garnish with banana slices and extra pecans. Serve with extra caramel sauce if desired. Enjoy! 😋

Italienska nötköttsmörgåsarSalta italienska nötköttsmörgåsar med paprika och lökIngredienser:3 pund biff chuck stek1 pak...
17/08/2024

Italienska nötköttsmörgåsar
Salta italienska nötköttsmörgåsar med paprika och lök
Ingredienser:
3 pund biff chuck stek
1 paket italiensk kryddblandning
1 dl nötbuljong
1/2 kopp skivad pepperoncini paprika
1 lök, skivad
1 grön paprika, skivad
1 röd paprika, skivad
6 hoagierullar
Provolone ost, skivad (valfritt)
Salta och peppra efter smak
Vägbeskrivning:

Lägg biffsteken i en långsam spis och strö över italiensk kryddblandning.
Häll nötbuljong över steken och tillsätt pepperoncini-peppar, lök och paprika.
Täck över och koka på låg nivå i 8 timmar eller tills köttet är mört och lätt att strimlas.
Ta bort nötköttet från långsamkokaren och strimla det med två gafflar. Lägg tillbaka det strimlade nötköttet i långsamkokaren och rör om så att det kombineras med juice och grönsaker.
Skiva hoagierullar och lägg dem under en broiler i några minuter om så önskas.
Lägg nötköttblandningen på rullarna och toppa med Provolone-ost om du använder den. Servera varm.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 8 timmar | Total tid: 8 timmar 15 minuter

Kcal: 400 kcal | Portioner: 6 portioner

nötkött

Krämig krispig äppelsalladHärlig äppelcrunchsallad med krämig dressingIngredienser:2 stora äpplen, tärnade1 dl selleri, ...
17/08/2024

Krämig krispig äppelsallad

Härlig äppelcrunchsallad med krämig dressing

Ingredienser:

2 stora äpplen, tärnade
1 dl selleri, hackad
1/2 dl valnötter, hackade
1/4 kopp torkade tranbär
1/2 dl vanlig grekisk yoghurt
2 matskedar honung
1 msk citronsaft
Salta och peppra efter smak
Vägbeskrivning:

I en stor skål, kombinera de tärnade äpplena, selleri, valnötter och torkade tranbär.
Vispa ihop grekisk yoghurt, honung och citronsaft i en separat liten skål tills den är slät.
Häll dressingen över äppelblandningen och rör försiktigt för att täcka.
Krydda med salt och peppar efter smak.
Ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 0 minuter | Total tid: 10 minuter

Kcal: 150 kcal | Portioner: 4 portioner

recept ingredienser tranbär

Honung Vitlök Räkor och BroccoliSöt och sallad honung Vitlöksräkor med mjuk broccoliIngredienser:1 pund stora räkor, ska...
17/08/2024

Honung Vitlök Räkor och Broccoli

Söt och sallad honung Vitlöksräkor med mjuk broccoli

Ingredienser:

1 pund stora räkor, skalade och deveirade
2 dl broccolibuktor
2 matskedar olivolja
1/4 kopp honung
1/4 kopp sojasås
3 vitlöksklyftor, hackade
1 msk riven färsk ingefära
1 msk risvinäger
1 tsk sesamfrön (valfritt)
2 salladslökar, skivade
Salta och peppra efter smak
Vägbeskrivning:

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt broccolibuktor och fräs i cirka 4-5 minuter, eller tills de är ljust gröna och mjuka knapriga. Ta bort från stekpannan och ställ åt sidan.
Lägg i räkor i samma stekpanna och koka i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är rosa och ogenomskinliga. Ta bort från stekpannan och ställ åt sidan.
Tillsätt hackad vitlök och riven ingefära i stekpannan, koka i 1 minut tills det doftar.
Häll i honung, sojasås och risvinäger, rör om för att kombinera. Låt såsen koka upp och koka i cirka 2 minuter tills den tjocknat något.
Häll tillbaka broccolin och räkorna i stekpannan och häll över såsen. Koka i ytterligare 2-3 minuter, eller tills allt är genomvärmt.
Garnera med sesamfrön och skivad salladslök och smaka av med salt och peppar.
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 20 minuter

Kcal: 275 kcal | Portioner: 4 portioner

recept och salta smaker

Big Mac salladLågkolhydrat Big Mac-sallad med krämig dressingIngredienser:1 pund nötfärs1 msk olivolja1 liten lök, tärna...
17/08/2024

Big Mac sallad

Lågkolhydrat Big Mac-sallad med krämig dressing

Ingredienser:

1 pund nötfärs
1 msk olivolja
1 liten lök, tärnad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk paprika
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk torkad oregano
4 dl hackad romansallat
1 dl riven cheddarost
1 kopp pickles, hackad
1/2 kopp tärnade tomater
1/4 kopp skivade svarta oliver
Dressing:

1/2 kopp majonnäs
2 msk dijonsenap
2 msk äppelcidervinäger
1 matsked ketchup
1 msk söt gurka relish
Salta och peppra efter smak
Vägbeskrivning:

Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den fått färg, bryt upp den med en sked. Tappa av överflödigt fett.
Tillsätt tärnad lök och vitlök i stekpannan med nötköttet. Koka i 2-3 minuter tills löken är genomskinlig.
Rör ner paprika, vitlökspulver, lökpulver och torkad oregano. Koka i ytterligare 1-2 minuter tills kryddorna är väl blandade.
I en stor skål, blanda ihop hackad romansallad, strimlad cheddarost, hackad pickles, tärnade tomater och skivade svarta oliver.
I en separat skål, vispa ihop alla ingredienser till dressingen tills den är slät.
Blanda den kokta köttblandningen med salladsingredienserna. Ringla över dressing och blanda så att den blir jämn.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 25 minuter

Kcal: 450 kcal | Portioner: 4 portioner

recept val

Jordnötssmör frostingKrämig jordnötssmörfrosting med en perfekt söt twistIngredienser:1 kopp krämigt jordnötssmör1/2 kop...
16/08/2024

Jordnötssmör frosting

Krämig jordnötssmörfrosting med en perfekt söt twist

Ingredienser:

1 kopp krämigt jordnötssmör
1/2 kopp osaltat smör, mjukat
2 koppar strösocker
2-4 matskedar tung grädde eller mjölk
1 tsk vaniljextrakt
Nypa salt
Vägbeskrivning:

I en stor skål, vispa ihop jordnötssmör och mjukt smör tills det är krämigt och slätt.
Tillsätt florsockret gradvis, vispa på låg hastighet tills det blandas.
Tillsätt vaniljextraktet och en nypa salt, blanda tills det är helt införlivat.
Tillsätt grädden eller mjölken, en matsked i taget, tills du når önskad konsistens.
Fortsätt att vispa blandningen på hög hastighet i 2-3 minuter tills den är fluffig.
Förberedelsetid: 10 minuter | Total tid: 10 minuter

Kcal: 180 kcal per portion | Portioner: 12 portioner

Rigatoni med korv, tomater och zucchiniRejäl Rigatoni med salta korv och färska grönsakerIngredienser:12 uns rigatoni1 m...
16/08/2024

Rigatoni med korv, tomater och zucchini
Rejäl Rigatoni med salta korv och färska grönsaker
Ingredienser:

12 uns rigatoni
1 msk olivolja
1 pund italiensk korv, tarmen borttagen
1 medelstor lök, hackad
3 vitlöksklyftor, hackade
1 medelstor zucchini, tärnad
1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
1/4 kopp tomatpuré
1/2 dl kycklingbuljong
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk torkad oregano
Salta och peppra efter smak
1/4 kopp färsk basilika, hackad (för garnering)
1/2 kopp riven parmesanost (valfritt)
Vägbeskrivning:

Koka rigatoni enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
Värm olivolja på medelvärme i en stor stekpanna. Tillsätt italiensk korv och koka tills den fått färg, bryt upp den med en sked medan den tillagas.
Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök i stekpannan. Fräs i 2-3 minuter, eller tills löken blir genomskinlig.
Rör ner den tärnade zucchinin och koka i ytterligare 3 minuter.
Tillsätt tärnade tomater, tomatpuré, kycklingbuljong, torkad basilika och torkad oregano. Låt sjuda och koka i 10 minuter, låt smakerna smälta samman. Krydda med salt och peppar efter smak.
Rör ner den kokta rigatonien och koka i 2-3 minuter, tills pastan är väl belagd och genomvärmd.
Garnera med färsk basilika och riven parmesanost, om du använder, före servering.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter

Kcal: 450 kcal | Portioner: 4 portioner

måltider recept

Adress

Götgatan 40
Stockholm
11826

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Swed Cook postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ