W.E - Wine and Entertainment

05/12/2021

På restaurang Gondolino hittar du en del av Italien, närmare sagt Neapel.
Du slår upp dörrarna och direkt får du intrycken från den sprakande ugnen och dofterna från det nybakta brödet.

Det är en varm och intima atmosfär där doften av brinnande vedklampar, tomater och örter slår emot dig.

Finaste ingredienser och deg gjord av kärlek får denna pizza att bli fullkomlig. En snabb visit till Neapel i Italien i dess prakt.

25/11/2019

En artikel om bristande intresse hos restaurang skolorna i Skaraborg samt i hela Sverige.

Trots förbättringar är det fortfarande stressen, arbetstiderna och bristen på kollektivavtal som påverkar hur många som söker sig till jobben, enligt restaurangkonsulten ...

11/10/2019

Varit en hektisk vecka?... varför inte komma till Falköping och upplev en trevlig kväll med musik och mat på bowlingstället i falköping.

24/09/2019

5 saker man inte kan klara sig utan att veta 🤣🤣🥰🥰

1 # I staden Epernay i Champagne där dom stora Champagne husen ligger, så som Pol - Roger, Moet et Chardon och Mercier med flera, ringlar det över 332km underjordiska tunnlar och källare

2 # På havets botten i RMS Titanic ligger där 1500 flaskor vin och även 20000 flaskor öl och porter (enligt lagerförteckningen)

3 # Världen dyraste vin såldes på en auktion i Moskva för 224 000 euro. Räddades 1998 från en båt som blev ne skjuten av en tysk ubåt. Skeppsbruten 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne 'Daimant Bleu' : 224 000 euro cirka 2 400 000 sek i dagen värde.

4 # Den genomsnittliga ålder på ekarna som används i franska ekfat är omkring 170 år gamla

5 # Ritualen "skål" kommer ursprungligen från medeltiden, då förgiftning av en fiende var vanligt. Då hälde man en bit av sin dryck i den andres glas vin för att visa att det inte var förgiftat. Om det var gift i en, båda glasen skulle då innehålla gift.

19/09/2019

Ska vi piffa till det lite i "höst" kylan. Lite gott om prossecco.
Prosecco är tillverkad av en italiensk druva som heter Glera och framställs Endast i regionen Veneto i Italien. Generellt är Champagnen torr, medan Prosecco är något sötare.
Spumante är också en mousserande från Italien som är något krafigare bubblande.
Föredrar man det lite sötare så är Moscato d'asti eller Viner från Asti och Alba (Piemonte)

Here's the recipe: PROSECCO SANGRIA 750ml Prosecco 8 oz. (240ml) Vodka 4 oz. (120ml) Limoncello Splash Simple Syrup Lemon Slices Lime Slices Orange Slices Ra...

17/09/2019

https://www.facebook.com/FoodNetwork/videos/833587093689791/

16/09/2019

Vinprovning med underbara Patrik Hertelendy