Östersjömat

20/08/2026

Varför stänga nu?
Sensommar, & Gotland är fantastiskt.
Havet är fortfarande ljummet, trädgården här på Prästgården i Vamlingbo prunkar, tiden för frukt & grönt är nu!

Veckans gröna är rostad palsternacka, fantastiska tomater från Burgsvik, gotlandslins från När, rostad mandel, citronmayo, grillade nektariner & fikon från trädet bredvid uteköket- en dröm, tycker vi!

Fin grillad makrill från Västkusten, ännu mer tomater & så bönor från Sproge, friterad potatis & myntayoghurt, inte så dumt det heller.

Vecka 34 & 35 har vi öppet onsdag- söndag 11.00- 17.00, med lunch 11.30- 15.00.
Trädgårdshäng fredag 21 & 28 augusti från 17.00 med smårätter, snacks & härlig dryck.

27/8 är det dags för säsongens sista lammgrill med helgrillat gotländskt lamm, och vet ni vad: det finns fortfarande platser kvar, in & boka!

Vi fortsätter ha öppet i september, torsdag till söndag, 11.00- 16.00, kom & njut!

17/08/2026

Välkommen till Vamlingbo Prästgård i augusti!

15/08/2026

Vi har öppet, kom till Vamlingbo Prästgård!
11.00- 17.00, lunch mellan 11.30- 15.00, både lördag 15 & söndag 16 augusti.
Fika finns, vad sägs om mazariner med blomsterströssel med smak av Trädgården, salmbärsgrottor & såklart morotskaka.

Njut av Vamlingbo Trädgård- plocka din egna bukett, besök Naturum Gotland, museet med Lars Jonssons fantastiska konst & passa på handla hos butik Salvia.

Vi fortsätter att hålla öppet, onsdag till söndag 19- 23 & 26- 30 augusti, 11.00- 17.00, lunch 11.30- 15.00.
I september blir det torsdag- söndag, 11.00- 16.00.
Varmt välkomna!

14/08/2026

Fredag, & dags för Trädgårdshäng!
Ikväll kommer en av kökets stjärnor, T**e dessutom ha en spontan konsert vid 18.00, för att fira sommaren.

Från 17.00 finns det snacks, smårätter, säkert något sött & den fantastiska Trädgården att slå sig ner i.

Liv & Tim ser till att ni får något gott att dricka, vad sägs om vitt vulkanvin från Azorerna eller sensommarens bästa röda från Provence?
Eller varför inte en vermut till dina gildas? Öl från ön, alkoholfria alternativ & annat gott finns också.

Sensommar på Södra Gotland, kan det bli bättre- vi håller öppet hela september ut!

Vad tror ni T**e kommer traktera för instrument vid kvällens konsert?
Vi ses på Vamlingbo Prästgård!

08/08/2026

Ny meny hos Vamlingbo Prästgård!

Vad passar bättre än att fira sommaren med grillad svensk bläckfisk & saffranspolenta med gotländska tomater?! Väl kyld, grekisk orange retsina från Kamara Winery till, ljuvlig kombo.

Ny vego är Vamlingbo Trädgårds gazpacho med gotlandslins från Ekofrida/Mickelgårds Lantbruk & grillat vitlöksbröd, & så har vi långbakat hånnlamb från Fide med confit bayaldi av Löken och bönans fina grönsaker med friterad potatis & kaprismayo.

Öppet 11.00- 17.00 varje dag fram till 16/8, lunch 11.30- 15.00.
19- 30/8 har vi öppet tisdag- söndag 11.30- 17.00, lunch 11.30- 15.00

Fika, smörrebröd, glass, vin, svalkande dryck & skarpsill finns såklart också.

Och tänk, det här är bara början på ljuvliga september månad här på Solsudret: Vi har öppet torsdag- söndag 11.00- 16.00 hela månaden!

04/08/2026

Vi samlade nästan hela gänget som rattar kafé & restaurang på Vamlingbo Prästgårdprästgården & åkte till Silte för att bara få hänga, umgås & käka hos bästa Snausarve gårdsbryggeri.
Välgörande att få sitta ner tillsammans, undrar hur många mil det här gänget sprungit sammanlagt denna sommar?! Vilka stjärnor 🌟
Vi fick med oss de flesta från Vamlingbo Trädgård också, så fint häng.

Vi fick supergoda pizzor av ljuvliga lokala råvaror, god bärs- missa inte Snausarve, hörni!
Tack till Nina & Kalle som också visade bryggeriet.

04/08/2026

Vi fick besök av bästa Olof från Burgsviks Bryggeri på Vamlingbo Prästgård, det blev premiär för deras nya kellerbier! En riktig sommardänga!

Gör som alla andra, testa den.
Finns på olika Systembolag, går även att beställa till ditt närmaste ombud.

03/08/2026

Nygrillad makrill, dinkelsallad, chimichurri av trädgårdens palmkål, fänkål, myntayoghurt & rimmad gurka. Vad passar bättre till veckans fiskrätt än Långmyre Vineris fina rosé?
Tänk, att vi har grannar som gör så gott vin!

Kom förbi på lunch, fika eller ett glas & njut av svalkan & allt det vackra i trädgården hos Vamlingbo Prästgård.
Vi har öppet alla dagar i veckan fram till 16/ 8 11.00- 17.00, med lunch 11.30- 15.00.
Kom förbi!

31/07/2026

Fredag, & ny meny!
Våra uteköks- stjärnor T**e & Tora har tänt grillen & är redo att servera er.

Vi serverar lunch varje dag 11.30- 15.00, kom förbi.

Fisk: Färsk grillad makrill, dinkelsallad, myntayoghurt & chimichurri på Vamlingbo Trädgårds purpurkål

Kött: Gotlands korvfabrik har gjort en läcker bratwurst till oss av krav- gris från Havor gård som vi serverar med en potatissallad med rödlök & kapris, vår coleslaw till det.

Vego: Trädgårdstallrik med solmogna tomater från trädgården & Löken och bönan, krispig sallad, örtig hommous, marinerade gotlandslinser från Ekofrida/Mickelgårds Lantbruk, grillat grönt & feta

30/07/2026

Kvällens helgrillade lamm på Vamlingbo Prästgård 30/7 är sedan ett bra tag FULLBOKAT!

13, 20 & 27 augusti finns det fortfarande plats kvar, in & boka!
Länk till bokning nedan.

Helgrillat hånnlamb med läckra tillbehör i Vamlingbo Trädgård, recept på en minnesvärd kväll!

För dig som ska gå på Vamlingbo Kulturscens konsert med Barbara Hendricks ikväll, kommer vi sälja dryck & fika utanför konsertlokalen innan start.