Mosafir

02/09/2026

01/09/2026

Între 3–6 septembrie, ne găsiți la Taste of Transylvania , alături de Chef Alex Wolff (Burcã) , într-un loc în care ne simțim foarte aproape de felul în care ne place și nouă să gătim: cu respect pentru produs, pentru sezon și pentru oamenii din spatele ingredientelor.

01/09/2026

Astăzi începe votarea la Restaurant Battle by Restograf și Mosafir e în cursă pentru Best Spot for Friends’ Hangout. 🤍

Dacă v-a plăcut să ne fiți “mosafiri”, ne-ar bucura tare mult votul vostru!

Votarea la story pe Restograf

30/08/2026

Avem un desert nou în meniu și suntem puțin prea încântați de el.

Am putea să vă povestim ce e, cm l-am gândit și de ce ne place atât de mult.

Dar, de data asta, credem că pozele spun suficient.

Restul îl descoperiți la masă.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

29/08/2026

De la 13:00 deschidem mesele de prânz, punem bucătăria în mișcare și lăsăm ziua să curgă de acolo.

Veniți flămânzi, cu chef de stat și fără planuri prea stricte 😋🍽️

Ne vedem pe Plantelor 48!

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

26/08/2026

Mosafir pleacă din nou la drum!

Între 3–6 septembrie, ne găsiți la Taste of Transylvania, alături de Chef Alex Wolff (Burcã) , într-un loc în care ne simțim foarte aproape de felul în care ne place și nouă să gătim: cu respect pentru produs, pentru sezon și pentru oamenii din spatele ingredientelor.

Luăm cu noi două dintre preparatele Mosafir care ne sunt deja foarte dragi.

Și mai luăm ceva.

Un preparat complet nou, care va ajunge pentru prima dată pe masă chiar la Taste of Transylvania , înainte să se întoarcă împreună cu noi pe Plantelor 48 și să intre în meniul de toamnă.

Deci, practic, prima degustare e în deplasare 👀

Ne vedem în Transilvania! 🍽️

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

26/08/2026

Focaccia de la .ro
Sardele de la
Chef de la Iași .wolff.chef

25/08/2026

August vine cu o frapieră nouă.

În fiecare lună alegem câteva sticle care ne plac mult, le răcim bine și le turnăm la pahar. Unele vin din regiuni clasice, altele din locuri mai puțin evidente, dar toate au un lucru în comun: ne dau un motiv bun să mai încercăm ceva.

24/08/2026

„Prosciutto e melone”, varianta RO: pepene galben, ceafă de porc maturată în Salina Turda, grisină cu chimen de la Casa del Pan și ulei aromatizat cu busuioc.