Mosafir

Mosafir bistronomie, gâlgâl, potol
Luni-Vineri: 17:00-23:00
Sâmbătă - Duminică: 13:00-23:00

Astăzi sunt ultimele teste 🍽️ Se gustă, se mai schimbă câte ceva, se mai mută un ingredient dintr-o farfurie în alta și ...
23/06/2026

Astăzi sunt ultimele teste 🍽️ Se gustă, se mai schimbă câte ceva, se mai mută un ingredient dintr-o farfurie în alta și se poartă discuțiile acelea care apar înainte de fiecare schimbare de meniu.

Ne place partea asta.
Pentru că, înainte să ajungă la voi, fiecare preparat trece prin multe mâini, multe opinii și destul de multe linguri.
Săptămâna aceasta schimbăm meniul.

Până atunci, câteva imagini din culise și din ultimele pregătiri pentru vară.
Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🌿

22/06/2026

Săptămâna asta schimbăm meniul 🍽️
Și nu doar preparatele, ci și felul în care îl construim: într-o direcție mai lejeră, mai verde și mai prietenoasă cu vara care tocmai s-a instalat pe Plantelor 48.

Așa că, dacă mai aveți un preparat preferat din meniul actual, acum e momentul.
Poate un Double Pork. Poate MBS.Ou. Poate desertul pe care îl comandați de fiecare dată….

În perioada asta, bucătăria arată puțin diferit 😇Pe lângă service, se curăță mazăre. Se coc legume. Se gustă sosuri. Se ...
21/06/2026

În perioada asta, bucătăria arată puțin diferit 😇

Pe lângă service, se curăță mazăre. Se coc legume. Se gustă sosuri. Se fac liste. Se schimbă idei. Se mai schimbă și preparate.

Lăsăm aici câteva cadre din culise și câteva indicii.

Un mic reminder pentru „mosafiri”. 🤍Mai avem câteva zile.Săptămâna viitoare schimbăm meniul. Și nu doar preparatele, ci ...
20/06/2026

Un mic reminder pentru „mosafiri”. 🤍
Mai avem câteva zile.

Săptămâna viitoare schimbăm meniul. Și nu doar preparatele, ci și felul în care îl construim: într-o direcție mai lejeră, mai verde și mai prietenoasă cu vara care tocmai s-a instalat pe Plantelor 48.

Așa că, dacă mai aveți un preparat preferat din meniul actual, acum e momentul.
Poate un Double Pork. Poate MBS.Ou. Poate desertul pe care îl comandați de fiecare dată….

Noi deja testăm, gustăm și pregătim ce urmează.
Dar până atunci, încă mai este timp pentru un ultim tur prin meniul actual.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🌿

19/06/2026

Vara începe să își facă loc pe Plantelor 48 și, odată cu ea, vin ingrediente noi, mai mult verde, mai multă prospețime și câteva idei care ne entuziasmează tare.

Nu spunem încă prea multe.
Doar că următoarea schimbare de meniu este deja în lucru.

Până atunci, rezervări pe .romania

Joia plăcerilor simple #9Săptămâna asta facem o mică călătorie prin trei dintre regiunile noastre preferate pentru bule...
18/06/2026

Joia plăcerilor simple #9

Săptămâna asta facem o mică călătorie prin trei dintre regiunile noastre preferate pentru bule.

Începem în Lombardia, cu Ferghettina Franciacorta, unul dintre numele care au făcut din Franciacorta răspunsul Italiei la Champagne.

Continuăm în Penedès, cu Raventós i Blanc de la Finca, un vin care vorbește despre terroir, istorie și despre una dintre cele mai importante familii din lumea spumantelor spaniole.

Și încheiem în Champagne, cu Diebolt-Vallois Prestige, un Chardonnay elegant din Côte des Blancs, precis, mineral și construit pe finețe.

Pe masă: cartofii noștri prăjiți, cu sos de smântână și apă de vinete coapte, alături de o cremă de gălbenuș cu burduf aromatizat cu trufe.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🥂

17/06/2026

Un mic reminder pentru „mosafiri” 🍽️

Dacă plănuiți să ne vizitați pe Plantelor 48, cel mai simplu este să vă rezervați masa la prietenii noștri de la .romania .

Câteva click-uri, o masă păstrată și mai puțin timp petrecut cu grija organizării.

Noi ne ocupăm de restul: farfurii, pahare și o seară bună la masă.

Ne vedem la Mosafir.

Dacă ar fi să facem un top al preparatelor despre care am auzit cel mai des „când îl aduceți înapoi?”, Obor Dog ar fi fo...
14/06/2026

Dacă ar fi să facem un top al preparatelor despre care am auzit cel mai des „când îl aduceți înapoi?”, Obor Dog ar fi foarte sus pe listă.

Poate pentru că e simplu.
Poate pentru că e greu să reziști unui cârnat bun.
Sau poate pentru că a fost unul dintre preparatele care au definit primele luni de Mosafir.

Obor Dog revine în meniul aniversar:
cârnat la bardă din Vâlcea (IGP), sos de muștar, roșii coapte, castraveți murați rapid, aioli de leuștean și baghetă Cubano de la Casa del Pan.

Mult gust. Puțină eleganță. Zero rușine să îl mănânci cu mâna.

Exact cm îl țineam minte.
Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Unele preparate apar în meniu după multe discuții.Altele se leagă aproape singure.Așa au ajuns midiile în meniul nostru ...
13/06/2026

Unele preparate apar în meniu după multe discuții.
Altele se leagă aproape singure.

Așa au ajuns midiile în meniul nostru de vară.

Midii din Marea Neagră, gătite cu vin alb, usturoi, fenicul și puțin ardei iute, peste care am adăugat unul dintre ingredientele noastre preferate din ultima perioadă: babicul de Buzău.

Rezultatul este exact cm ne place nouă: sărat, dulceag, picant, cu mult gust și cu un sos pe care nu ai cm să-l lași în farfurie.

De aceea vine și pâinea prăjită de la Casa del Pan alături.

Pentru că uneori cea mai bună parte începe după ce ai terminat midiile.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🌊

Între servicii, degustări și aniversări, în bucătărie se întâmplă și altceva: TESTĂM 🙂‍↕️Ne uităm la ce aduce sezonul, g...
12/06/2026

Între servicii, degustări și aniversări, în bucătărie se întâmplă și altceva: TESTĂM 🙂‍↕️

Ne uităm la ce aduce sezonul, gustăm, schimbăm, luăm de la capăt și încercăm din nou 🍽️

Vara începe să își facă loc pe Plantelor 48 și, odată cu ea, vin ingrediente noi, mai mult verde, mai multă prospețime și câteva idei care ne entuziasmează tare.

Nu spunem încă prea multe.
Doar că următoarea schimbare de meniu este deja în lucru.

Până atunci, câteva cadre din culise. 👀

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Address

Plantelor 48
Bucharest
023975

Opening Hours

Wednesday 13:00 - 22:00
Thursday 13:00 - 22:00
Friday 13:00 - 22:00
Saturday 13:00 - 22:00
Sunday 13:00 - 22:00

Telephone

+40312294681

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mosafir posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Mosafir:

Shortcuts

Share

Category