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100 Pratos Finger food português•Eventos corporate/privados•Chef Privado (eventos, refeições semanais, workshop)

100 Pratos -PORTUGAL NUMA DENTADA - um projeto inovador que celebra a rica e diversificada gastronomia portuguesa, de uma forma única e moderna. Esta é a proposta que convido todos a experimentar: uma viagem pelos sabores tradicionais de Portugal, servidos em porções pequenas, deliciosas e perfeitas para serem apreciadas de forma descontraída. A ideia é unir a autenticidade dos pratos portugueses à praticidade e criatividade dos finger foods. Este projeto é uma verdadeira homenagem à nossa cultura gastronómica, com o objetivo de levar o melhor de Portugal a cada "dentada". Fiquem atentos às novidades e convido-vos a embarcar nesta experiência saborosa!

O verdadeiro luxo está muitas vezes nos pormenores mais simples. Um queijo bem escolhido, fruta fresca da época, um ench...
09/10/2026

O verdadeiro luxo está muitas vezes nos pormenores mais simples. Um queijo bem escolhido, fruta fresca da época, um enchido de qualidade servido no momento certo. O nosso serviço de chef privado cuida de tudo isto por si, para que possa simplesmente desfrutar da companhia e da mesa.

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Há jantares que pedem mais do que uma mesa reservada num restaurante. Pedem intimidade, tempo e um menu pensado apenas p...
05/10/2026

Há jantares que pedem mais do que uma mesa reservada num restaurante. Pedem intimidade, tempo e um menu pensado apenas para quem ali está. É esse o compromisso do nosso serviço de chef privado, transformar uma refeição comum numa experiência verdadeiramente única, na comodidade da sua própria casa.

Chef Privado | Experiências à Medida

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Há pratos que parecem simples à primeira vista e escondem um trabalho enorme de precisão. Cada rebento colocado com a pi...
03/10/2026

Há pratos que parecem simples à primeira vista e escondem um trabalho enorme de precisão. Cada rebento colocado com a pinça, cada gota no lugar certo, nada ali é deixado ao acaso. É este cuidado quase invisível que separa uma refeição comum de uma experiência de autor. No serviço de chef privado da 100 Pratos, é isto que levamos até à sua casa, sem sair do conforto do seu sofá.

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Há receitas que atravessam gerações sem perder o sabor original. Na 100 Pratos, tratamos cada uma delas com o respeito q...
01/10/2026

Há receitas que atravessam gerações sem perder o sabor original. Na 100 Pratos, tratamos cada uma delas com o respeito que merecem, preservando o que têm de mais genuíno e trazendo até à sua mesa um pouco dessa história. Cozinhar também é uma forma de guardar memórias.

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Há celebrações que f**am guardadas para sempre nas fotografias e nas memórias de quem esteve presente. Um batizado, uma ...
29/09/2026

Há celebrações que f**am guardadas para sempre nas fotografias e nas memórias de quem esteve presente. Um batizado, uma comunhão, um aniversário especial. Cada uma merece um bolo à sua altura, pensado desde o primeiro esboço até ao último detalhe de decoração. Diga nos a ocasião. Do resto tratamos nós.

Bolos Personalizados | Celebrações que Ficam

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Uma boa sobremesa também conquista pelo olhar antes de conquistar pelo sabor. Nestes pequenos detalhes finais de um even...
27/09/2026

Uma boa sobremesa também conquista pelo olhar antes de conquistar pelo sabor. Nestes pequenos detalhes finais de um evento, cuidamos tanto da apresentação como do sabor, para que a última impressão seja também a mais marcante. O seu próximo evento especial pode começar exatamente aqui.

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25/09/2026

Um bolo nunca é só açúcar e decoração. É a cor que a mãe escolheu para o batizado do filho, é o tema que a avó insistiu em manter na comunhão, é aquele pormenor que só a família entende. Ouvimos a história antes de desenhar o bolo. Só depois o transformamos em realidade, camada a camada.

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Enquanto os convidados ainda chegam, já há mãos a trabalhar contra o relógio. Uma travessa ajustada, um espaço vazio que...
23/09/2026

Enquanto os convidados ainda chegam, já há mãos a trabalhar contra o relógio. Uma travessa ajustada, um espaço vazio que precisa de ser preenchido, um pormenor que só quem está por trás vê. É neste momento, antes de qualquer aplauso, que um evento verdadeiramente se constrói. O que f**a na memória de quem participa é o resultado. O que f**a na nossa é todo o trabalho que ninguém viu.

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Entre conversas e brindes, há sempre um momento em que todos param junto à mesa dos aperitivos. Estes ovos recheados com...
20/09/2026

Entre conversas e brindes, há sempre um momento em que todos param junto à mesa dos aperitivos. Estes ovos recheados com caviar existem exatamente para isso, para serem o motivo de uma pausa, de um comentário, de um sorriso. Um bom aperitivo também sabe criar momentos.

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2 eventos. 2 equipas. 300 pessoas. 36 horas.Enquanto numa sala servíamos 200 convidados no Coffee Break Erasmus da FCUL,...
17/09/2026

2 eventos. 2 equipas. 300 pessoas. 36 horas.

Enquanto numa sala servíamos 200 convidados no Coffee Break Erasmus da FCUL, noutra a nossa equipa marcava presença na Conferência AHDPP com um Coffee Break e Porto de Honra para 100 pessoas.
Ao mesmo tempo. Com o mesmo cuidado. Com a mesma entrega.

Isto é o 100 Pratos e isto é só o começo. 🇵🇹
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