A Sou Sweet nasceu no Porto, em 2013, na cozinha da Alexandra Borges, professora do 1o ciclo de profissão e especialista em gelados por paixão. Foram as suas memórias de infância à beira-mar a brincar com as irmãs enquanto comia um cone de morango e chocolate que fizeram esta paixão desenvolver-se. Foi mais tarde, numa viagem a Itália, e depois de provar os melhores gelados que alguma vez tinha comido, que decidiu o que queria fazer para o resto da sua vida. Comprou livros de receitas de gelados caseiros, pesquisou, frequentou as melhores gelatarias do país, visitou feiras internacionais e fez formação em produção artesanal de gelados.A ideia de produzir e vender gelados passou a ser o seu dia-a-dia e o seu principal objetivo de vida. Com o seu marido, Mário, criaram a imagem e o conceito que queriam dar a esta paixão – Sou Sweet. Nome meio português, meio inglês, com o objetivo de dar a conhecer ao Porto e ao mundo os sabores artesanais mais frescos e saborosos de gelados. Criou as primeiras receitas de gelados, desenvolveu a imagem das embalagens e assim nasceu a primeira produção de gelados de frutas frescas e doces com uma textura única e leve. Os primeiros clientes foram a família, amigos e vizinhos que logo se tornaram leais à marca Sou Sweet. Mas o mercado ainda era demasiado pequeno para as ambições da Alexandra que queria chegar a um público muito mais abrangente. Foi neste momento que surgiu a ideia de desenhar um carretino de gelados, idêntico a tantos outros que se vêem em retratos antigos das mais belas cidades italianas.Tinha de ser algo simples, sofisticado e cujas cores apelativas agradassem tanto a miúdos como a graúdos. A ideia era percorrer a marginal da foz do Douro no Porto a pedalar, a distribuir felicidade e a criar memórias felizes. Foi de uma forma natural e rápida que a Alexandra começou a ser solicitada para servir gelados em casamentos, festas de aniversário, eventos empresariais e mercados urbanos. Hoje em dia, a Sou Sweet tem uma unidade de produção bem preparada, dimensionada com equipamentos Carpigiani da mais alta tecnologia e utiliza para além de ingredientes frescos e naturais, produtos de marcas reconhecidas mundialmente. A missão da empresa é fazer os melhores gelados de qualidade profissional, mantendo sempre a simplicidade das receitas caseiras. Dá aos seus clientes a possibilidade de em conjunto criarem sabores exclusivos, únicos e 100% personalizados à ocasião. A marca Sou Sweet está hoje presente em restaurantes, pastelarias e diversos eventos particulares e empresariais. Se quer fazer parte do mundo Sou Sweet pode contactar-nos para:
email: [email protected] telefone: 917044774
Sou Sweet, e tu?
