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Segunda-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Quarta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Quinta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sexta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sábado 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Domingo 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

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Papero Moledo

Name: Papero Moledo
Address: Avenida de Santana 468, Moledo, 4910-225, PT
Telephone: +351258094563

No Papero encontrará uma gastronomia autêntica marcada pelas nossas raízes e um toque de Itália! Área de refeições exterior

02/09/2026

Hoje viajamos entre a memória, o fogo e o forno.

🍗 Panados de Frango com Esparguete e Molho de Tomate
Dourados e estaladiços, acompanhados por esparguete e um bom molho de tomate. Simples, familiar e com aquele sabor que sabe sempre bem reencontrar.

🐟 Corvina na Brasa com Molho Verde
Peixe fresco entregue ao fogo, onde ganha carácter e intensidade. O molho verde acrescenta frescura sem esconder aquilo que verdadeiramente importa: o produto.

🍝 Lasanha à Bolonhesa
Camadas de massa, carne, molho e forno. Um clássico generoso, feito sem pressas e pensado para chegar à mesa como deve ser: quente, reconfortante e cheio de sabor.

Às vezes, basta fazer extraordinariamente bem aquilo que todos reconhecemos.

PAPERO — A ancestralidade atual. 🔥

27/08/2026

Há pratos que nos levam a lugares.
Outros levam-nos a tempos.

🐖 Carne de Porco à Alentejana
Terra e mar no mesmo prato. Carne de porco, amêijoas e os sabores intensos de uma das receitas mais emblemáticas da nossa cozinha.

🐟 Pescadinhas de Rabo na Boca com Arroz de Tomate Malandrinho
Uma imagem que atravessa gerações. Pescadinhas douradas e estaladiças, acompanhadas por um arroz de tomate malandrinho, daqueles que pedem mais uma colher.

🔥 Abanicos de Porco Preto na Brasa
Um corte extraordinariamente suculento, com a gordura entremeada a encontrar o calor das brasas. Aqui, o fogo não esconde — revela.

Fogo. Produto. Tempo. Memória. Pessoas.

PAPERO — A ancestralidade atual. 🔥

21/08/2026

Uma mesa.
Uma conversa.
Um copo de vinho.
Qualquer coisa boa para comer.

Às vezes, a felicidade é uma coisa bastante simples.

Papero — um restaurante de pessoas, para pessoas.

21/08/2026

🔥 Hoje no Papero — A ancestralidade atual.

🦆 Arroz de Pato
Cozinha de memória, forno e tempo. Rico, reconfortante e profundamente português.

🦑 Chocos na Brasa
Frescos, simples e marcados pelo fogo.

🐖 Misto de Porco “Bellota” na Brasa
Carne de excelência, suculenta e intensa. Aqui, a brasa não esconde o produto — revela-o.

🐟 Sardinhas na Brasa
O cheiro do verão, o sal, o fumo e uma das mais simples expressões da nossa cozinha.

🦞 Lavagante na Brasa com Batata Pala
Mar e fogo. Um produto extraordinário tratado com o mínimo de interferência.

Há pratos que vêm da memória.
Outros nascem do encontro entre o produto e o fogo.

No Papero, cabem todos à mesma mesa.

Fogo. Produto. Tempo. Memória. Pessoas.

PAPERO — A ancestralidade atual. 🔥

20/08/2026

🔥 A ancestralidade atual.

Há coisas que o tempo não conseguiu melhorar.

O fogo é uma delas.

Há milhares de anos que nos reunimos à sua volta.
Para cozinhar. Para aquecer. Para partilhar. Para estar juntos.

No Papero continuamos a fazer o mesmo.

Acendemos o carvão.
Esperamos pela brasa.
Escolhemos bons produtos.
E deixamos o fogo fazer a sua parte.

Carne. Peixe. Frango. Pizza.

Mudam os produtos.
Mudam as receitas.
Mudam os tempos.

O fogo permanece.

Não queremos regressar ao passado.
Queremos trazer para o presente aquilo que o passado tinha de essencial.

Fogo. Produto. Tempo. Memória. Pessoas.

PAPERO
A ancestralidade atual. 🔥

📍 Moledo

16/08/2026

Papero — A ancestralidade atual.

O fogo, o tempo, o produto e a partilha.

Não queremos regressar ao passado, queremos trazer aquilo que o passado tinha de essencial para o presente.

14/08/2026

🍽️🔥 Juntamos a força da brasa ao conforto dos sabores de sempre.

🐖 Misto de Porco “Bellota” na Brasa
Cortes suculentos, intensos e cheios de carácter, preparados sobre brasas vivas para realçar toda a riqueza desta carne de excelência.

🍗 Panados de Frango com Esparguete e Molho de Tomate
Dourados e estaladiços, acompanhados por esparguete e um molho de tomate saboroso. Um prato simples, familiar e cheio de conforto.

🐟 Filetes com Arroz de Camarão
Filetes dourados e delicados, servidos com um arroz de camarão rico, aromático e cheio de sabor do mar.

Sempre a acreditar que a boa cozinha nasce do respeito pelo produto, da memória e da simplicidade.

Bom produto. Fogo. Tempo. E vontade de receber bem. 🤎

📍 Papero — Moledo

12/08/2026

🔥 A magia da simplicidade.

Antes das receitas, antes das técnicas, antes de tudo o que hoje chamamos gastronomia, já existia o fogo.

O fogo que aqueceu, que reuniu pessoas, que transformou alimentos e que atravessou gerações.

No Papero, a brasa é isso mesmo:
ancestralidade, memória, emoção e respeito pelo essencial.

Não precisamos de complicar aquilo que o tempo já tornou perfeito.

Bom produto, fogo e tempo.

E a magia acontece.

O ancestral continua vivo em cada brasa que acendemos. 🔥

📍 Papero — Moledo

09/08/2026

🔥 Hoje, no Papero, a tradição encontra a excelência do produto e a força da brasa.

🥩 Vitela Mendinha Assada no Forno
Assada lentamente, até ficar tenra, suculenta e cheia daquele sabor profundo que só o tempo e o forno conseguem criar.

🐖 Lagartos de Porco “Bellota” na Brasa
Carne intensa, marmoreada e cheia de carácter, grelhada sobre brasas vivas para preservar toda a sua suculência.

🐟 Lombinhos de Negrão-do-Mar na Brasa
Delicados, frescos e grelhados no ponto certo, com o fogo a realçar o sabor puro do mar.

🐟 Sardinhas na Brasa
Um clássico absoluto. Frescas, aromáticas e preparadas como manda a tradição portuguesa.

🦞 Folhadinhos de Lavagante
Leves, estaladiços e recheados com a delicadeza do lavagante. Uma entrada especial para começar bem.

No Papero, cada prato nasce do respeito pelo produto, pela tradição e pelo fogo.

A brasa é ancestralidade, emoção, cheiros e sabores que fazem parte da nossa história. 🤎

📍 Papero — Moledo
Av. Santana 468 · 4910-225 Moledo

08/08/2026

Um serviço especial para clientes especiais. Obrigado pela confiança 🙏

Endereço

Avenida De Santana 468
Moledo
4910-225

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