Dough it

Dough it Kuchnia włoska z akcentami kuchni azjatyckiej. pizza klasyczna, pizza fritta, pizza gourmet.

Czekaliście dluuugooo ! Dla wytrwałych 100 punktów do zajebistosci 🔥Kto ma ochotę na prawdziwą włoską pizzę ? Mamy kilka...
27/03/2025

Czekaliście dluuugooo ! Dla wytrwałych 100 punktów do zajebistosci 🔥

Kto ma ochotę na prawdziwą włoską pizzę ? Mamy kilka pizzeri do polecenia we Włoszech 🤡 gdyby ktoś jednak miał chrapkę na naszą pizzę to od kwietnia zapraszamy na .targ.teczowa ! Zostajemy na cały sezon 🔥







Dawka świeżutkiej wiedzy 🔥Pracujemy na dwóch semolinach i pięciu mąkach z czego żadna nie jest mąką 0.0.Fritta: połączen...
02/06/2024

Dawka świeżutkiej wiedzy 🔥

Pracujemy na dwóch semolinach i pięciu mąkach z czego żadna nie jest mąką 0.0.

Fritta: połączenie dwóch mąk z czego pierwsza to mąka typ “0” , druga to typ “1” integralle czyli pełnoziarnista. Mąka pełnoziarnista ma za zadanie nadać chlebowego smaku do naszego ciasta.

Gourmet: bazuje na trzech makach. B**a- preferment -służy nam jako ciasto startowe. Dzięki stabilności nadanej ciastom oraz kontrolowanemu kiełkowaniu pozwala nam na duży wzrost bez pompowania drożdży. Do tego dochodzi mąka z dodatkiem mąki ryżowej ,którą wchłania dużo wody dzięki czemu ciasto jest lekkie. Semolina używana do pizzy gourmet jest prażona z dodatkiem ziaren co nadaje wyrazisty i wytrawny smak.

O klasykach napiszemy w kolejnych postach !

Tym czasem 🔥

Fot. Maciek Dziedzic

Pl. Dla koneserów pistacji 🔥Pizza gourmet speck e pistacchiospeck, bita śmietana pistacjowa, pistacje, straciatella 🔥Eng...
28/05/2024

Pl. Dla koneserów pistacji 🔥

Pizza gourmet speck e pistacchio
speck, bita śmietana pistacjowa, pistacje, straciatella 🔥

Eng. For pistachio connoisseurs 🔥

Pizza gourmet speck e pistacchio
speck, pistachio whipped cream, pistachios, stratatella 🔥

Fot.

•pizza •pizza gourmet •pizza fritta •pistacje










26/05/2024

Pl. Czy to wciąż pizza ? Jesteśmy pewni, że tak 🔥

Jedna z pozycji gourmet :

SOS SMIETANOWO GRZYBOWY •FIOR DI LATTE •CHIPS RYZOWY •TATAR WOLOWY •SUSZONE J***O •GRZYBY •WAKAME •GUANCIALLE

Eng. Is it still pizza? We are sure so 🔥

One of the gourmet items: CREAM AND MUSHROOM SAUCE • FIOR DI LATTE • RICE CHIPS • BEEF TARTARE • DRIED EGG • MUSHROOMS • WAKAME • GUANCIALLE

•pizza gourmet •pizza •pizzaiolo

Kuchnia włoska z akcentami kuchni azjatyckiej. pizza klasyczna, pizza fritta, pizza gourmet.

Address

Tęczowa 65

53-110

Opening Hours

Tuesday 17:00 - 21:00
Wednesday 17:00 - 21:00
Thursday 17:00 - 21:00
Friday 17:00 - 21:30
Saturday 14:00 - 21:30
Sunday 14:00 - 21:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dough it posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your restaurant to be the top-listed Restaurant?

Share