Szpas Restaurant & Bar

02/10/2026

Idzie nowe w Szpasie!
Jesień wchodzi do naszego menu pełną parą! Zerknijcie na kilka kadrów z naszego panelu degustacyjnego! Od 8 października na stole pojawi się kaczka aż w trzech odsłonach, rozgrzewający ramen (genialny, naszym skromnym zdaniem 😉), crumble z lodami piernikowymi i jeszcze kilka naprawdę wspaniałych pozycji!

Zmieniają się też nasze godziny otwarcia. Od przyszłego tygodnia zapraszamy Was od czwartku do niedzieli, w godz. 13:00–22:00.
Zaplanujcie jesienne spotkanie w Szpasie. Nowe smaki i jesienna Jurata to kombo idealne!
Do zobaczenia przy stole! 🍷

29/09/2026

Kto powiedział, że galette musi być na słodko?
Janek pokaże Wam dzisiaj jeden z hitów szpasowego menu – galette z kaszanką!
Nasza jesienna wersja tego francuskiego wypieku to kaszanka, jabłko, chrupiące liście cykorii i pięknie zrumienione, chrupiące ciasto.
Konkretnie. Trochę przewrotnie. Po szpasowemu. 😉
A skoro już jesteśmy przy dobrym jedzeniu — 24 października widzimy się na kolacji Szpas x Bocuse d’Or ON TOUR.
Rezerwujcie miejsca :
[email protected]

28/09/2026

Szpas x Bocuse d’Or ON TOUR
Tomasz Purol – to trzeci szef kuchni , który wystąpi na naszej kolacji! Tomasz w pracy jako szef kuchni ma ponad 25-letnie doświadczenie! Jest zwycięzcą V edycji programu Top Chef, trenerem polskiej reprezentacji na Bocuse d’Or i laureatem najważniejszych konkursów kulinarnych w Polsce i Europie.
Zdobywał doświadczenie w restauracjach i hotelach w całej Polsce, pracował m.in. w Poznaniu, Szczecinie i Sopocie. Reprezentował Polskę na międzynarodowych konkursach, zdobywając m.in. złoty medal Drużynowych Mistrzostw Europy we Włoszech oraz brązowe medale na Pucharze Świata w Luksemburgu i Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie.
Dziś jest szefem kuchni White Marlin Sopot, jurorem konkursów kulinarnych, edukatorem i autorem książki „Warzywniak. Zapomniane smaki”.
A już 24 października spotkamy Tomasza Purola przy jednym stole z pozostałymi szefami podczas wyjątkowej kolacji Szpas x Bocuse d’Or ON TOUR w Juracie.
Jedna kolacja. Pięciu szefów. Jedno wyjątkowe menu degustacyjne.
📅 24 października
📍 Szpas, Jurata
⚠️ Liczba miejsc ograniczona
Zarezerwujcie swoje miejsce:
[email protected]

25/09/2026

Szpas x Bocuse d’Or ON TOUR

Kamil Tłuczek – to kolejna gwiazda naszej wyjątkowej kolacji! Kamil to szef kuchni, dla którego gotowanie to nie tylko zawód, ale codzienny trening, rywalizacja i nieustanne przekraczanie własnych granic.
Na co dzień związany z Patio w Grand Hotel Boutique Rzeszów oraz Starym Browarem Rzeszowskim. Dwukrotny laureat polskiej selekcji Bocuse d’Or, reprezentant Polski na arenie międzynarodowej i laureat wielu prestiżowych konkursów kulinarnych.
Od 20 lat związany z kuchnią, w której liczą się dyscyplina, precyzja, wytrwałość i przede wszystkim szacunek do produktu.
Największe zawodowe wyzwanie wciąż przed Kamilem: zdobyć złoto Bocuse d’Or.
Poza konkursową kuchnią marzy o własnej restauracji na wsi, blisko natury. O miejscu, w którym polska tradycja, doskonały produkt i nowoczesna technika stworzą własny język kulinarny.

24.10.2026 | Szpas, Jurata

Zarezerwujcie miejsce póki są dostępne!
Rezerwacja: [email protected]

20/09/2026

24 października zapraszamy na kolację Szpas x Bocuse d’Or ON TOUR!
Wkrótce przedstawimy Wam dwóch kolejnych wyśmienitych Szefów, którzy dołączą do tego wyjątkowego wieczoru.
Będziemy też stopniowo odkrywać kolejne elementy menu degustacyjnego, które przygotują dla Was nasi szefowie.
Jedno możemy zdradzić już dziś — liczba miejsc na tę kolację jest mocno ograniczona.

📩 Rezerwacje: [email protected]
📍 Szpas, Jurata
📅 24.10.2026.

15/09/2026

Trzech szefów. Jedna kolacja. Szpas × Bocuse d’Or.
Marcin Popielarz już może się ujawnić.
Dwóch pozostałych szefów jeszcze nie zdradzamy!
Jedno możemy zagwarantować — to będzie wyjątkowy wieczór.
📅 24.10.2026 — save the date
📍 Szpas, Jurata
Rezerwujcie stoliki.
Szczegóły już wkrótce.

10/09/2026

08/09/2026

Dziki, niepozorny, smagany morską bryzą. 
Rośnie tuż obok nas i to właśnie on zainspirował nas do stworzenia jesiennego deseru!
Zgadniecie, jaki owoc wyląduje w naszej karcie już w październiku?

05/09/2026

To jest Janek – nasz wyśmienity i zawsze wesoły szef!
A to jego ulubiona zupa – szczawiowa. 💚
Sezon na szczaw się kończy, więc i ona znika z karty.
Fani szczawiowej – macie czas do końca września!
A jaka zupa zastąpi ją w sezonie jesienni-zimowym? Kto zgadnie?

31/08/2026

W Szpasie nadal gotujemy, karmimy, nalewamy wino i czekamy na Was — dokładnie tak samo jak przez całe lato.
Wpadajcie na obiad, kolację, kieliszek wina albo po prostu na trochę dobrego jedzenia nad morzem. ❤️