Pura Quinua - Restaurante

Pura Quinua - Restaurante La reina de los Andes. PURA QUINUA
Restaurante de alta cocina especializado en platos con quinua. Asimismo, la quinua era conocida como el “cereal madre”.

Cuenta la leyenda que los hermanos Ayar quienes saliendo de un cerro llamado Tamputoco, se dirigieron con sus respectivas esposas a lo que es hoy, la ciudad de Cusco para fundar el gran Imperio de los Incas. Ayar significa quinua y el Tampu, que tiene como raíz de Tambu, significa lugar donde se guardan los alimentos. Cada año, el Inca, en una ceremonia especial, plantaba las primeras semillas de la temporada (durante el solsticio) y los sacerdotes llevando vasijas de oro llenas de quinua se las ofrecían al Inti, el Dios Sol.

Dirección

Lima

Página web

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