Don Mario Genaro Meza Mendez fundo su primera panadería, hacia loa años de 1968 en la Calle Cercado, en 1976 se traslada a Calle Pueblo Nuevo, con el nombre que hasta ahora todos conocen EL SOL DE SAYAN. Don Genaro, maestro panadero y hornero, por excelencia, con la experiencia adquirida en panaderías de Barranca, Huacho, Huaral y Lima, produce y comercializa las galletas de agua, panes de molde,
roscas bañadas y bizcochos grandes que desde entonces se vuelven tradicion en la region. En 1980, formula, produce y comercializa los tradicionales PANETONES EL SOL DE SAYAN un producto que elaborado con los mejores ingredientes y acompañado de la pureza de las aguas y el clima seco del valle, logran la textura, suavidad y aroma que lo han vuelto desde entonces un producto de tradición en el valle y la región. El legado de Don Genaro continua, luego de dejar esta tierra en 1984, la empresa familiar continua, con esta tradición, sumando a la misma los alfajores y turrones bajo la marca de EL SABOR DE SAYAN. La implementación de nuevos empaques y adquisición de maquinaria, nos ha permitido expandir nuestro mercado al Centro Comercial de Huacho. La empresa esta a la vanguardia de nuevos procesos y tecnología que nos permita cumplir con los patrones de calidad que el mercado de hoy exige.
