¿Qué es el sitio web?

http://www.sculpturehospitality.com/

Sculpture Hospitality PTY, Panama City (2026)

28/04/2022

Es crucial para la rentabilidad de tu negocio que implementes procesos de administración de inventario que te brinden una visibilidad completa de como se utiliza tu producto. ⁣
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Saber la cantidad de producto que tienes en stock es la base. ⁣
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El siguiente nivel es implementar estándares de servidas y de manejo de producto para controlar los gastos y mejorar los procesos antes de que se conviertan en un problema. Esto hará que tu negocio sea más rentable.⁣
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Sculpture Hospitality Panamá ofrece un servicio de inventario de licor por onza para dueños de bares y restaurantes que es muy fácil de implementar. Les da un análisis rápido y preciso del uso de sus productos para tomar decisiones que impulsan el crecimiento de sus ganancias. ⁣
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09/09/2020

Hay en comprar , para ayudar al .⁣⁣
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Si concluyes que tiene sentido para tu usar , entonces aquí tienes una 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝟓 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨𝐬 que conseguirás al implementar esta decisión:⁣⁣⁣
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𝟏. 𝐀𝐩𝐨𝐲𝐚 𝐥𝐚 𝐄𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥: ⁣⁣⁣
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Hacer compras localmente apoya a los negocios pequeños en tu comunidad, y ayuda a que el dinero se mantenga en tu zona. Al mejorar la economía de la zona, se puede esperar que los consumidores locales tengan más dinero para gastar. ⁣⁣⁣
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𝟐. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐌𝐚́𝐬 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨𝐬: ⁣⁣⁣
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Existe mayor probabilidad de que las frutas y verduras que compra tu restaurante 𝘯𝘰 𝘵𝘦𝘯𝘨𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘯𝘵𝘦𝘴 cuando compras localmente. ⁣⁣⁣
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Servir productos de mejor , aumenta las posibilidades de retener clientes y llegar a los objetivos de del restaurante.⁣⁣⁣
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𝟑. 𝐌𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐈𝐦𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐭𝐮 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐚 ⁣⁣⁣
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Ofrecer productos locales demuestra que te importa lo que estás sirviendo a tus clientes por ser ecológicamente amigables, más saludables y porque ayudan a la economía local. ⁣⁣⁣
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Puedes mejorar tus campañas de marketing promoviendo esto y asegurarás que tu negocio tenga un flujo de nuevos ingresos.⁣⁣⁣
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4. 𝐑𝐞𝐝 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐞𝐞𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐧𝐳𝐚⁣⁣⁣
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Relaciones fuertes con proveedores locales atraerá una serie de beneficios mutuos, como recomendaciones cruzadas, generando ventas adicionales, ayuda en pérdidas de producto o suministro y una mayor participación en la comunidad.⁣⁣⁣
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𝟓. 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐝𝐚⁣⁣⁣
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Una manera emocionante de retener y atraer nuevos es incluir productos de temporada a tus platos que solo estén disponibles por tiempo limitado.⁣⁣⁣
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Esto tentará a los consumidores durante todo el año, ya que sabrán que solo podrán comprar algunos artículos de tu menú en ciertas épocas.⁣

02/09/2020

Los dueños de y se enfrentan a la con nuevos estándares de seguridad sobre el distanciamiento social y reglas sanitarias. Y todas estas nuevas se traducen en extra y limitación en el monto de a percibir.⁣⁣
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Por esta razón, en muchos lugares del mundo 🌎 han agregado un pequeño a la cuenta de sus clientes. Este recargo lo han implementado como una línea adicional en la factura. ⁣⁣
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Alrededor de 500 personas en USA fueron encuestadas recientemente sobre su disposición a pagar precios más altos en el menú, debido a las precauciones sanitarias.⁣⁣
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El resultado se dividió en 3 grupos aproximadamente iguales:⁣⁣
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🍴34% de las personas dijeron que estarían dispuestas a pagar US$1 más en su cuenta.⁣⁣
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🍴27% dijeron que pagarían entre US$2 y $9 adicionales.⁣⁣
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🍴Y el 37% comentó que no estaría dispuesto a pagar un cargo adicional que garantice su seguridad ya que esto es responsabilidad del establecimiento que ofrece el servicio.⁣⁣
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¿En qué grupo crees que se encuentran tus ? ⁣
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La respuesta te dirá si es buena idea o no implementar este recargo en tu negocio. ⁣⁣
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En caso de que decidas implementar este recargo, es muy importante preparar y educar al en cómo contestar cualquier pregunta con respecto a tarifas adicionales, para que se sientan cómodos al momento de hablar con los clientes y puedan realmente transmitir lo que tú quieres para no dar paso a malas interpretaciones. ⁣⁣
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𝐄𝐧𝐭𝐢𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐧𝐜𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐡𝐚𝐲, 𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐚 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐜𝐚𝐫𝐠𝐨 𝐜𝐮𝐢𝐝𝐚𝐝𝐨𝐬𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞. ⁣
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Piensa en el tamaño de tu establecimiento y en el número de mesas que perderás por cumplir con las restricciones de capacidad máxima de sillas. Y ahora piensa en el costo en que estás incurriendo al aumentar las medidas sanitarias - ¿𝘈𝘺𝘶𝘥𝘢 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦𝘭 𝘳𝘦𝘤𝘢𝘳𝘨𝘰 𝘰 𝘦𝘴 𝘶𝘯 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘴𝘰 𝘪𝘯𝘴𝘶𝘴𝘵𝘢𝘯𝘤𝘪𝘢𝘭?⁣⁣
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𝘠 𝘵ú 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘯𝘴𝘢𝘭, ¿𝘵𝘦 𝘮𝘰𝘭𝘦𝘴𝘵𝘢𝘳í𝘢 𝘱𝘢𝘨𝘢𝘳 𝘶𝘯 𝘳𝘦𝘤𝘢𝘳𝘨𝘰 𝘱𝘰𝘳 𝘴𝘦𝘨𝘶𝘳𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘴𝘢𝘯𝘪𝘵𝘢𝘳𝘪𝘢? ⁣⁣
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28/08/2020

Entrenar a tu a ser es capacitar a tus empleados para que sean capaces de trabajar en múltiples áreas de tu restaurante o bar. Implementando este tipo entrenamiento, no solo estás generando un equipo más , sino también le estás brindando más herramientas a tu personal para su crecimiento profesional.
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Cuando capacites al personal, es importante fijar expectativas razonables y establecer una cultura positiva que se comparta a través del equipo. Considera estos para ayudarte a empezar:
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✅Comunica a tu personal la importancia del trabajo en equipo.
✅Asegúrate de que cada empleado tenga a alguien que pueda intervenir en su rol. Esto te permite cubrir a cualquier empleado en caso de contingencias.
✅Simula distintos escenarios posibles, para garantizar que tu personal esté lo suficientemente capacitado como para asumir las responsabilidades de todos los roles.
✅Elige a las personas adecuadas para ser entrenadas. Asegúrate de que el empleado sea motivado, trabaje bien en equipo y sea confiable. Si no tiene ganas de hacer otras cosas, generalmente es mejor no tenerlo en el equipo.
✅Ten un canal de comunicación abierto con tus empleados para que puedan recibir o dar comentarios y hacer preguntas.

Como puedes ver, la formación multidisciplinaria del personal puede ofrecer a tu restaurante numerosas oportunidades y beneficios. Esperamos que este post te sirva para sacar alguna idea que te lleve a eficiencias dentro de tu o .
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03/06/2020

Ya sea como propietario que estás haciendo los , o si tienes un gerente que hace las compras, implementa parámetros claros en torno a las compras para asegurarte de que no acumules más mu**to. Trabaja con los gerentes para establecer niveles par para cada producto que tiene tu local. Esto ayudará a optimizar el inventario para que solo órdenes los artículos suficientes (y correctos) y evites el almacenamiento excesivo de productos menos populares. ⁣
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# bar

28/05/2020

En este momento no puedes darte el lujo de tener inventario mu**to. ⁣⁣⁣
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Debes mover lo que tienes en existencias. Esto te ayudará con tus costos al momento de reapertura.⁣⁣⁣
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✴ Evalúa cuáles son tus productos estrella y cuáles no son tan populares. ⁣⁣⁣
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⛔Determina qué marcas / productos ya no usarás. ⁣⁣⁣
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💲 Asegúrate de encontrar una manera de venderlos (siempre y cuando todavía estén buenos para utilizar claro). ⁣⁣⁣
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🍷Por ejemplo: agrega esa marca de vino nuevamente a la lista hasta que se agote o prepara una deliciosa salsa para un nuevo plato que lleve vino. ⁣⁣⁣
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27/05/2020

Analiza cada producto que ha contribuido a tu línea de productos de ventas en los últimos 6 meses (pre-COVID). Si ves que hay productos que no contribuyen a tu balance final, ahora es el momento de ser implacable y eliminarlos. Deberías poder ejecutar estos informes desde tu sistema POS. Si eres cliente de Sculpture Hospitality, podemos proporcionarte un desglose detallado, marca por marca, de estos datos rápidamente. Estamos para servirte.
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26/05/2020

Para reabrir tienes que tomar en cuenta las leyes de distanciamiento social y estas dictarán la distribución de mesas en tu restaurante / bar. Esto resultará en una menor capacidad de clientes y significa que atenderás a menos personas por día.
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Para ilustrar cómo podría verse esto financieramente, sería útil predecir tus ingresos esperados en un escenario de capacidad reducida. Para hacer esto necesitarás:
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✅ Saber cuáles fueron tus ventas antes de cerrar (esto debe desglosarse por persona y por segmento de tiempo).
✅ Hacer tus mejores proyecciones sobre la capacidad con la que podrás abrir bajo los requisitos de distanciamiento social, la cual puede ser de un 30%-50%.
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Al revisar estos números, tendrás una aproximación razonable de cómo se verán tus nuevos ingresos.
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Además de la distribución de tus mesas para tu plan de reapertura, debes pensar en estrategias para aumentar las ventas por persona y aumentar la rotación por mesa.
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*Estamos aquí para ayudarte y brindarte inspiración, así que no dudes en comunicarte con nosotros si deseas recibir ayuda o incluso para conversar sobre tus nuevos planes.
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# bar

04/05/2020

Con cuál grupo te identificas?
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28/03/2020

¿Qué puedo hacer para disminuir mis pérdidas en este tiempo que mi bar/restaurante estará cerrado?
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A continuación algunas simples medidas que pueden tomar referente a sus sistemas de cerveza de barril y cómo pueden protegerlos durante las próximas semanas:
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◾️Cierra el sistema de CO2. Busca la válvula de corte y gírala 90° hasta que el brazo de la válvula esté perpendicular al tubo de gas. Apaga todos los interruptores.
◾️Desacopla todos tus barriles. Limpia el acoplador con agua caliente y un poco de jabón, y luego limpia el cabezal del barril con la misma solución (pieza del barril donde se conecta al sistema). Enjuaga a fondo ambas piezas con agua limpia y déjalas secar. Luego de esto, envuélvelo con plástico y cinta adhesiva para sellarlos.
◾️Si tienes un barril de limpieza, drena y enjuaga las líneas y déjalas llenas de agua. Si no tienes un barril de limpieza, deja las líneas llenas de cerveza.
◾️Limpia y sella tus grifos. Usando agua tibia, jabón y un cepillo, friega y lava la parte exterior, la parte inferior del grifo y el interior del tubo del grifo. Una vez seco, envuélvelo bien con plástico y cinta adhesiva para sellarlo.
Si tienes una llave de grifo, desarma el grifo y límpialo completamente.
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Nota: Para la cerveza la temperatura lo es todo. Es importante mantener el refrigerador lo más frío posible durante el mayor tiempo posible. La cerveza durará en buen estado hasta 90 días dentro del barril a temperatura ambiente, pero durará mucho más en un ambiente más frío.

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Para tener en cuenta: la información suministrada es en gran medida lo que tu, el operador puedes hacer solo. Las compañías profesionales de limpieza de líneas tendrán equipos y suministros a los que el público en general no tiene acceso. Si puedes contratar limpiadores profesionales, esa es siempre una mejor opción. Si no, esperamos que nuestras sugerencias puedan brindar asistencia y aliviar parte del estrés de esta situación.
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Si tienen un Sistema de refrigeración de Glicol, no deberían introducir agua en las mangueras, a menos que fijes una temperatura superior a los 2° C. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

20/01/2020

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What are Sculpture Bar Audits?

Sculpture Bar Audits deliver precise inventory results.

Sculpture Bar Audits go beyond order placing.
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They make you more profitable.

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They are the solution.

22/11/2019

Tu inventario puede ofrecerte una gran cantidad de información valiosa, pero de nada sirve si no tomas acción para recibir los resultados.
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Sculpture Hospitality PTY