Bilyst

Bilyst Birøkten har forandret vårt fokus på hele Ringerike & Hole. Flere produkter baserer på honning,voks, bipollen, bibrød & mjød.

I tett tilknytning til naturen på mange forskjellige steder har vi oppdaget overraskende variasjon av honning til alle årstider.

Dere har fått uventet besøk av flere tusen bier🐝i blomstrende frukttrær, tuja eller andre busk? Vi er ekspert på svermin...
25/05/2026

Dere har fått uventet besøk av flere tusen bier🐝i blomstrende frukttrær, tuja eller andre busk? Vi er ekspert på sverming og kan hjelpe dere og biene på betryggende måte med å fange dem og overføre de så til gode bikuber. Biene benyttes videre i diverse prosjekter i opplæring på skoler, pollineringsoppdrag og produksjon av 🍯honning, 🟡bivoks, 🌻pollen o.a.
Takk for deres omsorg og en rask telefon der det oppdages hvor de setter seg - legg ved adresse med det samme så får vi sjekke hvem som kan komme😉.

🌻🍯 Nydelig samarbeidsavtale 🐝💛 er inngått mellom birøkteren og Steinsfjorden Montessoriskole🤝.Først ble bikuber satt opp...
12/05/2026

🌻🍯 Nydelig samarbeidsavtale 🐝💛 er inngått mellom birøkteren og Steinsfjorden Montessoriskole🤝.
Først ble bikuber satt opp innerst i skolehagen i slutten av april. Så fulgte teoretisk innføring i bienes verden på klasserommet med bilder, honningtavle, pollen og bibrød😋. Vi lekte litt med bienes infrarøde syn for å forstå hvorfor de setter seg på hud og hår.
Sist var vi ute og undret oss over hvor ufarlig det er å være nær bikubene selv om det summer overalt og det er hundrevis av bier i luften. Alt handler om våre holdninger og opptreden.
Ungdomstrinnet har store planer om å styre mye selv fremover. Med hjelp av Damien kan det bli stor suksess i både korttids opplevelse og langsiktig læringsutbytte. Takket han har vi kommet langt med dette prosjektet👏!
Vi gleder oss til flere samlinger i løpet av mai og juni, og mer foredling etter sommeren😎.

Ikke nøl med å ta kontakt om du ønsker lokal honning som finnes i mange forskjellige smak, pollen, bibrød eller voksbaserte produkter. Vi tilbyr salg, kurs og tilpasning av divers tjeneste – kanskje også bier i din egen hage😉.

SNART ER DET PÅSKE OG VI HAR NOE NYTT Å DELE.Det har nemlig blitt kjempegod suksess med ny variant hvor vi tilsetter øko...
05/03/2026

SNART ER DET PÅSKE OG VI HAR NOE NYTT Å DELE.
Det har nemlig blitt kjempegod suksess med ny variant hvor vi tilsetter økologisk sitron i tillegg til ingefær.

💰❗RABATT UT MARS på #7 for nylansering av denne #7❗

Velkommen å bestille mer av den godt kjente gyldne smaken som kommer fra utvalgte gårder på hele Ringerike og Hole. Vi har mye forskjellig smak av forskjellige enger og skog i både kremet og flytende utgave.
Den mye etterlyste favoritten med tilsatt fersk ingefær finnes nå i mild og sterkere variant.

Bestill via kommentarfeltet her, send melding eller epost så leverer vi rett på døra til deg på hele Ringerike og Hole ved minst 750kr bestilling. Du får bekreftelse innen kort tid.

Vi ønsker helst forhåndsbetalt med Vipps til #761101 (Bilyst -> butikk med produktvalg) eller til #40437 (Bilyst -> valgfritt beløp) om du har rabatter på din bestilling ... 😉

NY VOLUMRABATT (på 10% ved bestilling av minst 750kr) FOR DE SOM HAR GOD LAGRINGSPLASS ELLER BEHOV FOR BEREDSKAPS PÅFYLL!

SPESIELLE PAKKER I CELLUFAN TIL FAMILIE OG VENNER

🎁SMAK AV SOMMER`N til 345kr❗
Flytende blomsterhonning 350g i klemmeflaske
Kremet lindehonning 400g
Pollenblanding 100g

🎁HØSTENS GLEDE til 330kr❗
Flytende høsthonning 250g med honningpinne
Kremet helhonning 250g
Kremet lynghonning 400g

🎁VINTERPAKKE til 330kr❗
Flytende lindehonning 250g med honningpinne
Kremet honning med ingefær 250g (mild eller sterk)
Kremet helhonning 400g

🎁PÅSKESPESIALEN til 320kr❗
Flytende høsthonning 350g i klemmeflaske
Kremet honning med ingefær og sitron 250g
Kremet helhonning 400g

… OG ELLERS HVER SORT FOR SEG:

1.)🍯🌸🌼SOMMERHONNING🌼🌸 fra Ask og Trøttilsrud - lys og lett i smaksbilde med sterk preg av villbringebær
400g kremet i runde glass til 130kr

2.)🍯🌺🌿🌳🌲HØSTHONNING 🌺🌿🌳🌲 fra Bønsnes - nydelig og harmonisk smaksbilde med note av karamell og lakris
250g flytende i runde glass til 80kr
350g flytende i klemmeflaske til 120kr
400g flytende i runde glass til 130kr

3.)🍯🌸🌼🌺🌿🌳🌲HELHONNING🌼🌸🌺🌿🌳🌲fra Ask - fult og rundt floral smaksbilde med trekk fra året rundt, altså april til september med lett innslag av både skogs og lynghonning
250g kremet i runde glass med høye lokk til 80kr
400g kremet i runde glass med høye lokk til 130kr

4.)🍯🌳LINDEHONNING🌳fra Askilsrud - typisk lind med unik forfriskende smaksprofil; mild og floral, med søt base som går over i lett bitter ettersmak
250g kremet i runde glass til 90kr
250g flytende i runde glass til 90kr
400g kremet i runde glass til 140kr

5.)🍯🪻LYNGHONNNING 🪻fra Nes i Ådal - Typisk rik og kompleks smaksprofil av røsslyng med behaglig dybde uten overveldende bitterhet
250g kremet i runde glass til 90kr
400g kremet i runde glass til 140kr

6.)🍯🫚HONNING MED INGEFÆR 🫚 som baserer seg på helårshonning fra Ask og Sundvollen- mild (2%) og sterkere (4%) variant av innblandet fersk ingefærrot -> denne styrker immunforsvaret og gir deg en frisk start inn på dagen, enten i te eller som pålegg
250g kremet i runde glass til 90kr (enten på 2% eller 4%)
400g kremet i runde glass til 140kr (på 2%)

7.)🍯🫚🍋HONNING MED INGEFÆR OG SITRON🫚🍋som baserer seg på helårshonning fra Ask eller Sundvollen- nydelig finkremet variant av innblandet fersk ingefærrot og fersk økologisk sitron -> denne styrker kroppen og egner seg godt tilsatt i te eller som pålegg
250g kremet i runde glass til introduksjonspris 80kr (fra 1. april: 100kr)
400g kremet i runde glass til introduksjonspris 130kr (fra 1. april: 150kr)

8.)🌻POLLENBLANDING🌻fra Ask og Utstranda - som er omtalt som superfood, denne kan lett erstatte andre supplement en kunne trenge i mørketida, les deg opp, gå i samtale med oss eller bare prøv deg fram
100g i runde glass til 100kr
200g i runde glass til 190kr

Du kan smake på alt ved utlevering på REKO-ringene eller Bondensmarked for å velge din favoritt iblant mange for framtidig bestilling - jeg har alltid smaksprøve og trepinner med meg.

-------------
Med ditt kjøp støtter du en ung bedrift som ønsker å løfte den regionale birøkten med eget kursopplegg og utvikler bl.a. kunnskapsformidling med tilrettelagte bikuber på forskjellige skoler rundt i kommunen.
Vil deres barn og skole bli med i opplegget? … så er det bare å ta kontakt.
Driftsform: konvensjonelt, småskala. Vi driver birøkten stort sett i trekasser og satser ellers mest på naturlige materialer til bienes vel. Bi:Lyst tar vare på honning fra den enkelte bigården siden det her kan det oppleves små smaksforskjeller akkurat som man liker variasjon på vinsortene.
Lokalitet: Foredling av honning og andre bieprodukter på Tanberg og Klekken på Ringerike.
Råvareopphav: Våre bikuber står forskjellige steder rundt Tyrfjorden, bl.a. på Nakkerud, Tyristrand, Ask, Holleia, Røyse, Sundvollen, Ustranda og i begrenset tid oppe på Nes i Ådal.
Salgskanal: REKO og Bondensmarked Ringerike og direktesalg til enkelte gastronomiske steder.
Produksjonsform: Vi produserer med vilje på en enkel slyngelinje hvor honningen er skånsomt skilt fra voks gjennom selvklaring i stor tank. Dermed har vi også full kontroll på hvor biene sanket inn de forskjellige honningsortene. Honningen som selges flytende er utvalgt med sine sort slik at den krystalliserer veldig sakte. Skulle en flytende honning likevel ha blitt stiv i klemmeflasken så kan du oppnå flytende tilstand igjen med f.eks. en urte og frukt tørker -> stilles denne på kontrollerte 40 grader så blir all honning skånsomt flytende igjen uten å bli skadet på aktive enzymer og den gode sammenstillingen av vitaminer og mineralstoffer.

🙏 Ønsker samarbeid & ærlige tilbakemeldinger! 🤝Vi vil utvikle nye smaker sammen med dere – både fagfolk og honningentusi...
28/01/2026

🙏 Ønsker samarbeid & ærlige tilbakemeldinger! 🤝

Vi vil utvikle nye smaker sammen med dere – både fagfolk og honningentusiaster😊.
Skriv gjerne hvilke smaker du savner eller har oppdaget på reise eller reels😄! Hva vil du ha regelmessig på bordet på sikt?

I tillegg til salgssuksess med ingefær så tester vi akkurat nå tilsatt:
🍋 Sitron
🥜 Nøtteblandinger som passer utmerket til forskjellig ost og salat
🌶 Krydderblanding som varmer godt og åpner pusteveiene i den kalde årstida

FRITT FRAM Å TIPSE OSS – vi lanserer flere varianter de neste ukene! 🔥 Tusen takk for alle innspill! ❤️

PS: til dere som ikke kjenner REKO ennå – kort intro her: https://www.rekonorge.no/handle

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bilyst posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Bilyst:

Shortcuts

  • Want your restaurant to be the top-listed Restaurant?

Share