Scrocchia 80

25/05/2026

After one year, the moment has finally arrived.✨

We proudly introduce La Dama: our Tipo 0 flour, the foundation of every Scrocchia80 dough.

🤍A flour created for those who take dough seriously.

With 13.5% protein and a W value of 330, La Dama delivers stability, elasticity, and a fermentation that enhances aroma, structure, and digestibility.

A flour that embraces time — and rewards those who give time back.

La Dama is available in two sizes:

1 kg - for home bakers and enthusiasts, available directly on our website

25 kg - for professionals who want to bring it into their kitchen, restaurant, or pizzeria: contact us at [email protected]

For us, flour is not just an ingredient.

It is identity.

And La Dama is how we share our identity with you.🍕❤️

22/04/2026

The Pulse of Scrocchia 80 🤍🤫👀

15/04/2026

🎉 I dag feirer vi bursdagen til Scrocchia House! 🎉
For ett år siden åpnet vi dørene til vårt nye hjem i Skjærdalen – et sted som er mye mer enn en fabrikk. Det er selve hjertet i alt vi gjør ❤️
Hver dag her er et lite eventyr fylt med lidenskap, teamwork og masse energi (helt grønn, faktisk 💚). Strømmen som driver ovnene våre – og drømmene våre – kommer fra be**en som renner rett under oss 🌊⚡️ Et lite, men fantastisk naturmirakel som minner oss om hvor viktig det er å produsere bærekraftig.
I løpet av dette året har vi nådd fantastiske mål og fått tusenvis av positive tilbakemeldinger – alt takket være dere, våre kunder, partnere og venner som har trodd på oss helt fra starten 🫶
Hele Scrocchia 80‑teamet sier tusen takk for at dere har gjort dette huset så fullt av liv, lidenskap og positiv energi.
Og vi lover – vi skal bli enda bedre, for å kunne glede dere enda mer hver gang dere velger oss 💫

💥 Og for å feire sammen – nyt 30 % rabatt på alle produktene i nettbutikken vår denne uken! La oss gjøre denne bursdagen uforglemmelig! 🥳

02/04/2026

God Påsk og Buona Pasqua! 🐣🍕

Kjære venner og kunder!
Vi ønsker dere alle en hjertevarm påskefest fylt med kjærlighet, latter og deilige pizza-middager sammen med de nærmeste. Dere er hjertet i vår pizza-passion! ✨🤗

Scrocchia 80 AS
La vostra pizza italiana in Norvegia!

19/12/2025

Buon Natale & godt nytt år fra Scrocchia 80! ❤️ Tusen takk for all kjærlighet og støtte i vårt første år, som har brakt over 100 000 pizzaer inn i kjøkkenene over hele Norge 🍕✨

Blant våre 5 varianter har “I’m not different… I’m gluten free” 💚 blitt en favoritt, med fantastiske tilbakemeldinger fra dere – å vite at den har gitt gleden av pizza tilbake på bordet, er vår største belønning.

Og for å avslutte 2025 på best mulig måte, introduserer vi årets siste nyhet: La Rossa 🍅 Den nye sausen fra Scrocchia 80, en autentisk oppskrift fra vårt hus, laget med de beste sicilianske tomatene.

✨ I denne spesielle tiden vil vi ønske dere en riktig god jul og et godt nytt år! For å feire sammen gir vi dere: ➡️ 25 % rabatt på alle produkter ➡️ + en liten overraskelse med hver bestilling! 🎁

Den perfekte måten å dele julemagien rundt bordet 🍕🎉 Skynd dere – tilbudet gjelder til 05.01.2026!

Dette er bare begynnelsen… 2026 vil bringe nye utfordringer, nye smaker og mange overraskelser fra Scrocchia 80 🚀 Stay tuned!

26/10/2025

21/10/2025

📣 Scrocchia 80 is now at MENY Frogner, Oslo!
🍕Grab your favorite pizza bases and make every pizza night special. Fresh, authentic, and ready to enjoy. Don’t wait, get yours today! 🍕🔥

05/10/2025

📣Join us on a journey to discover our “I’m not different…” the gluten-free base that challenges the ordinary.
👏🏻 Thanks to Alessio of for the stunning filming.
🛒 Discover the taste that’s rewriting the rules, order yours today! 🍕 🤤

04/03/2025

🌟 The second big news of 2025 is finally here! 🌟
📍 “We’re moving to Tyristrand, in the heart of Ringerike!”
Scrocchia80 keeps growing and innovating! This time, we’re heading to the beautiful town of Tyristrand, located on the shores of the majestic Tyrifjorden. A new chapter awaits us, and we can’t wait to share everything we’ve planned with you.
📰 Want to know more? You can find all the details about our journey in the latest article published in Ringerikes Blad!
🎉 Stay tuned to discover all the surprises we’ve got in store for this exciting new phase.
🛒Do you already try the best pizza base in the country ? Don’t waste time, visit our website and order today. www.scrocchia80/negozio.no
💬Let us know in the comments what you think about this big step forward!

04/03/2025

🌟 The second big news of 2025 is finally here! 🌟
📍 “We’re moving to Tyristrand, in the heart of Ringerike!”
Scrocchia80 keeps growing and innovating! This time, we’re heading to the beautiful town of Tyristrand, located on the shores of the majestic Tyrifjorden. A new chapter awaits us, and we can’t wait to share everything we’ve planned with you.
📰 Want to know more? You can find all the details about our journey in the latest article published in Ringerikes Blad!
🎉 Stay tuned to discover all the surprises we’ve got in store for this exciting new phase.
💬 Let us know in the comments what you think about this big step forward!

Tre italienere oppdaget Tyristrand og falt pladask for stedet. Nå tar de med seg hele familiebedriften til Skjærdalen næringspark.

01/01/2025

✨ Happy New Year from Scrocchia 80! ✨

2024 was just the beginning of something extraordinary! But that's not all: 2025 promises to be full of new surprises and innovations!

We wish you all a year filled with joy, health, and, of course, plenty of delicious pizza bases! 🍕 Thank you for being part of our Scrocchia 80 family. Together, we will make 2025 an unforgettable year! 🥳
AUGURI!!!!