Primitivo

Primitivo Autentisk italiensk mat ved havet, på solsiden av Nesodden. Primitivo ristorante i Spro Havn.

Vi har nå fått tildelt en av de viktigste anerkjennelsene man kan få i restaurantbransjen 🙌Primitivo har mottatt en hvit...
10/06/2026

Vi har nå fått tildelt en av de viktigste anerkjennelsene man kan få i restaurantbransjen 🙌

Primitivo har mottatt en hvit stjerne i Star Wine List 2026, en internasjonal anerkjennelse av vinkartet vårt og arbeidet som ligger bak.

Det er utrolig stas å bli lagt merke til internasjonalt og ekstra meningsfullt fordi dette er resultatet av mange investeringer, mye lidenskap og et kompromissløst fokus på kvalitet 🍷

Vi ønsker spesielt å løfte frem vår sommelier Magnus Lundgren, som har gjort en fantastisk jobb med å bygge vinkartet vårt. Arbeidet som legges ned i kjeller, vinkart og vinopplevelser hver eneste dag er noe vi er svært stolte av og som nå også har blitt premiert.

Dette er et lite, men viktig stempel på at vi er på riktig vei. Vi kommer til å fortsette og utvikle vinkartet med et unikt utvalg som vi har skikkelig troen på ⭐️

06/06/2026

I dag åpner vi vår helt egen gelateria & vinbar på piren! ☀️🍦🍷

Vi gleder oss til å ønske dere velkommen, og holder åpent hver dag når solen skinner og været er på sitt beste.

I oppstartsfasen tester vi åpningstider fra kl. 11.00–18.00.

Velkommen innom for en is, et glass vin og god sommerstemning! 🌊

SOMMER!Fra i morgen er det offisielt sommer, og vi har åpent hver dag fra 12-22!Lunsj & kveldsmeny på våre nettsider.htt...
31/05/2026

SOMMER!
Fra i morgen er det offisielt sommer, og vi har åpent hver dag fra 12-22!

Lunsj & kveldsmeny på våre nettsider.

https://www.primitivoristorante.no

20/05/2026

Foruten torsdag og lørdag, som gjerne er de hyggeligste dagene å trekke inn i restauranten på, er det meldt strålende vær og sommeren er rett rundt hjørnet!☀️🌊

Vi står klare med et fullt sommerteam bestående av mange nye kolleger som vi har vært så heldige å få med oss fra hele verden, alle med solid erfaring og stor lidenskap for service og mat. Sammen gleder vi oss til å løfte nivået videre og samtidig holde enda mer åpent gjennom sommeren.

Fra 1. juni holder kjøkkenet åpent hver dag fra kl. 12 til 22. I tillegg har vi spennende planer for et nytt konsept på den flotte piren vår!

På Primitivo har sommeren allerede startet, og vi håper å se dere ofte hos oss i tiden fremover.

Med vennlig hilsen
Team Primitivo

17. MAI 🇳🇴Hipp hipp hurra! En av årets fineste dager nærmer seg, og med strålende værmelding ser det ut til å bli ekstra...
12/05/2026

17. MAI 🇳🇴

Hipp hipp hurra! En av årets fineste dager nærmer seg, og med strålende værmelding ser det ut til å bli ekstra magisk nede ved vannkanten.

Bookingene for 17. mai er nå åpne på hjemmesiden vår. Vi gleder oss til å feire dagen sammen med dere, med egen 17. mai-meny, flagget til topps og god stemning hele dagen.

På 17. mai serverer vi mat fra kl. 11:00–19:00, men baren holder åpent videre utover kvelden for dere som vil nyte noe godt i glasset etter at kjøkkenet stenger.

Vi tar som vanlig ikke imot bordreservasjoner ute, så ønsker dere å sikre dere plass, anbefaler vi å booke bord inne allerede nå. Ellers er det bare å ta sjansen på en plass på terrassen.

Vi holder også åpent som vanlig på Kristi himmelfartsdag fra kl. 16:00.

Velkommen til feiring hos oss! 🇳🇴

Minner om nye åpningstider i mai!Mandag STENGTTirsdag STENGTonsdag 16:00-22:00Torsdag 16:00-22:00Fredag 16:00-22:00Lørda...
10/05/2026

Minner om nye åpningstider i mai!
Mandag STENGT
Tirsdag STENGT
onsdag 16:00-22:00
Torsdag 16:00-22:00
Fredag 16:00-22:00
Lørdag 12:00-15:30 (lunsj) & 16:00-22:00
Søndag 12:00-15:30 (lunsj) & 16:00-22:00

Ps: vi har åpent til lunsj nå i dag også!

Kokker søkes!Vi på Primitivo søker dedikerte kokker til sommersesongen!Restauranten ligger idyllisk til helt nede ved va...
05/05/2026

Kokker søkes!

Vi på Primitivo søker dedikerte kokker til sommersesongen!

Restauranten ligger idyllisk til helt nede ved vannet, med egen gjestehavn på Nesoddens solside. Nå ser vi etter de to siste kokkene som skal komplettere sommerteamet vårt, i 100 % stilling fra mai til september.

Vi tilbyr kost og losji i nærheten av restauranten til en rimelig pris, med god standard.

Vi ser primært etter kokker som kan starte i mai eller fra 1. juni, men vi tar også gjerne imot søknader fra kandidater som har mulighet til å starte senere i sesongen.

Med røtter på Nesodden og en forkjærlighet for italienske smaker, har vi skapt sin egen kulinariske verden på Primitivo. Her møtes nordiske råvarer, bærekraftig filosofi og italiensk matglede, med kortreist kvalitet og personlig lidenskap i hver bit.

Kjøkkenet styres av en «farm to table»-filosofi, der kortreist mat og respekt for råvarens opprinnelige karakter står i sentrum. Restauranten har etablert nære samarbeid med småskalaprodusenter og bønder fra Nesodden, Drøbak, Ås, Vestby og omegn – noe som gir menyen både forankring og særpreg.

Solfylte dager i vente! ☀️Fra i morgen har vi som vanlig åpent fra kl. 16:00.Med unntak av lørdag, hvor vi åpner allered...
28/04/2026

Solfylte dager i vente! ☀️
Fra i morgen har vi som vanlig åpent fra kl. 16:00.
Med unntak av lørdag, hvor vi åpner allerede kl. 12:00 for Cicchetti & boblelunsj!

Vi holder også åpent som vanlig på 1. mai. Så både torsdagen & fredagen blir perfekte dager og nyte uteservering ved vannet, i tillegg til helgen.🌊

Dette er siste uke med mulighet for smaksmeny og nåværende à la carte før vi lanserer vår nye sommermeny 6. mai.

————————————————————————

Sunny days ahead! ☀️
Starting tomorrow, we are open as usual from 4:00 PM.
With the exception of Saturday, when we open already at 12:00 PM for Cicchetti and bubbly lunch!

We are also open as usual on May 1st. So both Thursday and Friday are perfect days to enjoy outdoor seating by the water, in addition to the weekend 🌊

This is the final week to experience our tasting menu and current à la carte before we launch our new summer menu on May 6th.

(LUNSJ NYHETER)Ciao, benvenuti a Venezia, a tutti!Sist jeg var i Venezia fikk jeg øynene opp for Cicchetti, den italiens...
14/04/2026

(LUNSJ NYHETER)
Ciao, benvenuti a Venezia, a tutti!

Sist jeg var i Venezia fikk jeg øynene opp for Cicchetti, den italienske versjonen av pinchos.

I Venezia gikk arbeidere og kjøpmenn fra bacaro til bacaro (små vinbarer) og tok en rask munnfull mat, en cicheto, sammen med et glass vin før de dro videre. Litt som en italiensk “bar hopping”, bare med mat 😄

Tradisjonen lever fortsatt i dag, og nå tar vi den med til lunsjen hos oss hver lørdag! Små retter, store smaker!
Akkurat slik det gjøres i Venezia. 🍷

Vi starter med vårt nye lunsj konsept "Cicchetti & bobler" fra kommende lørdag 12:00-16:00, hvor vi dobler antall bobler vi ellers har på glass, og lager 8 ulike Cicchetti

Adresse

Julius Rosens Vei 70
Fagerstrand
1454

Telefon

+4794884688

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Primitivo legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Primitivo:

Del