De BBQ man

De BBQ man De BBQ man probeert als amateur kok verschillende gerechten van de barbecue! Passie en nieuwsgierigheid zijn de drijfveren!

😋😋BBQ TIME😋😋Na lang afwezig te zijn geweest.Gisteren weer een mooie bbq gehad.Aankomende periode zal ik weer regelmatige...
23/05/2021

😋😋BBQ TIME😋😋

Na lang afwezig te zijn geweest.
Gisteren weer een mooie bbq gehad.
Aankomende periode zal ik weer regelmatiger updaten.

FOREL GEGAARD IN KRANTEN
Gevuld met citroen, basilicum, tijm, bosui, gekneusd venkelzaad. Na het openen nog besprenkeld met citroensap en wat zout. Perfecte garing tussen de 60 en 65 graden.

TOMAHAWK STEAK CAVEMAN STYLE (AANRADER!)
Tomahawk steak met Maldon zout, zwarte peper en knoflookpoeder en niet gegaard op het rooster, maar in de kolen. Heerlijke krokante buitenkant met mooie rose binnenkant, helaas heb ik hier heen foto van.

Dat wordt smullen!!Picanha van Black Angus
11/06/2017

Dat wordt smullen!!
Picanha van Black Angus

08/06/2017

DE UITSLAG

Het gerubte buikspek was een stuk smaakvoller als het nat gepekelde buikspek!

Verder is alles prima bevallen!

Foto's zijn er helaas bij in geschoten..

Vandaag een aantal nieuwe probeersels!- Nieuwe Outdoorchef citygrill barbecue - Snake methode (voor lang indirect grille...
08/06/2017

Vandaag een aantal nieuwe probeersels!

- Nieuwe Outdoorchef citygrill barbecue
- Snake methode (voor lang indirect grillen)
- Grate Goods All Brine color pekel om het buikspek nat en droog te pekelen.
- Ecobrasa kokosbriketten

Straks de foto's van het eindresultaat!

Regen maakt niet uit, het is altijd bbq weer!
16/08/2016

Regen maakt niet uit, het is altijd bbq weer!

Ook in frankrijk! Sardientjes op de bbq!
16/08/2016

Ook in frankrijk! Sardientjes op de bbq!

Vanavond mag ik een BBQ workshop geven aan een zaalvoetbal team. Hopelijk gaan we dit vaker doen!
24/07/2016

Vanavond mag ik een BBQ workshop geven aan een zaalvoetbal team. Hopelijk gaan we dit vaker doen!

Regenboogforel gewikkeld in de telegraaf op de bbq, heerlijke sirlion steak en zelfgekookte sparerib in eigen marinade!
20/07/2016

Regenboogforel gewikkeld in de telegraaf op de bbq, heerlijke sirlion steak en zelfgekookte sparerib in eigen marinade!

Wagyu burger is de winnaar! Nu nog lamsrack met tuinkruiden marinade op peuzelen
22/06/2016

Wagyu burger is de winnaar!

Nu nog lamsrack met tuinkruiden marinade op peuzelen

Het is weer tijd voor een bbq test!Welke hamburger is het lekkerst op de bbq?Gewone diepvries hamburger, Wagyu burger of...
22/06/2016

Het is weer tijd voor een bbq test!

Welke hamburger is het lekkerst op de bbq?
Gewone diepvries hamburger, Wagyu burger of Black Angus burger.

Inspiratie op doen bij de Big Green Egg fair
19/06/2016

Inspiratie op doen bij de Big Green Egg fair

De grootste verrassing van de avond was de Black Angus. Ook de wagyu en dry aged waren heerlijk.Kortom heerlijk gegeten ...
30/04/2016

De grootste verrassing van de avond was de Black Angus. Ook de wagyu en dry aged waren heerlijk.

Kortom heerlijk gegeten en ge-bbq'ed.

Adres

Sint-Oedenrode

Telefoon

0622079957

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De BBQ man nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De BBQ man:

Snelkoppelingen

Delen