12/06/2026
Deze week is de jongste hier in huis 4 geworden! Dat voelt stiekem wel als het afsluiten van een hoofdstuk. Beide kinderen gaan nu naar de basisschool en het kleine is er toch wel van af nu.
Dit heeft mij ook wel weer een beetje extra terug gebracht in de tijd dat ze klein was, maar ook naar de zwangerschappen. Tijdens zwangerschappen van beide kinderen heb ik extra veel aandacht moeten besteden aan mijn voeding. Dit in verband met een zwangerschapsdiabetes.
Veel van wat we toen aten eten we af en toe nog steeds. Een van de gerechten die het vaaks lang kwam was toch wel deze koolhydraatarm shepherds pie. Met bloemkool in plaats van aardappelen. Het koste soms wat extra tijd om te maken, maar hij is super makkelijk vooraf te maken en op te warmen.
Nu vroeg ik mij af, wat at/eet jij het liefst tijdens je zwangerschap of kraamtijd?