20/08/2026
๐ ๐ฒ๐ฒ๐ ๐๐ต๐ฒ ๐๐ฒ๐ฎ๐บ | ๐๐ฒ๐ผ๐ป
โ๐๐ข๐ต ๐ด๐ต๐ฐ๐ฏ๐ฅ ๐ฆ๐ณ ๐ฃ๐ช๐ซ ๐ซ๐ถ๐ญ๐ญ๐ช๐ฆ ๐ฐ๐ฑ ๐ต๐ข๐ง๐ฆ๐ญ ๐ข๐ญ๐ด ๐ฆ๐ณ ๐ช๐ฆ๐ต๐ด ๐ต๐ฆ ๐ท๐ช๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ฏ ๐ธ๐ข๐ด?โ
Het is een vraag die Leon, onze horecacoรถrdinator, regelmatig stelt tijdens een gesprek met nabestaanden. Want juist dan komen de verhalen. Over die ene vlaai die er รกltijd moest zijn. De Indische hapjes die bij iedere verjaardag op tafel kwamen. Of friet met Mestreechs 'Zoervleis' waar iedereen voor aanschoof.
En precies in die verhalen vindt Leon de ingrediรซnten voor een koffietafel die past bij degene van wie afscheid wordt genomen. Want koffie, vlaai en een broodje omdat โdat nu eenmaal zo hoortโ? Bij La Grande Suisse mag het ook anders.
Van puntzakken friet en Bossche bollen tot een walking dinner of zelfs een compleet driegangendiner: volgens Leon zijn de mogelijkheden bijna oneindig.
En het mooiste moment voor Leon? Als mensen verdrietig binnenkomen en er aan het einde van de koffietafel toch iets van ontspanning ontstaat. Want soms is de tafel precies de plek waar leven en afscheid elkaar raken. ๐