01/10/2021
佛手瓜料理不常见,但是营养价值却很高💕
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。 据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力🧠。
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜🥒的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜👍