SugArt by Chef Gabriela Ibarra

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Pasteleria creativa, somos de Ensenada BC, México 📌

Pasteles personalizados para toda ocasión ✨️
Recetas, tips y mi vida pastelera 🤗

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10/10/2026

Éstos fueron los pastelitos de hoy 🤗🌧
Terminando entregas ✅️

Bonito sábado para todoooos... Saliendo a entregas antes de que llueva maaaas 🌧🌧
10/10/2026

Bonito sábado para todoooos... Saliendo a entregas antes de que llueva maaaas 🌧🌧

Diferencias de costos según el diseño... Ambos fueron para 80 porciones.✅️ Pastel de la izquierda (mexicano)Sin decoraci...
09/10/2026

Diferencias de costos según el diseño... Ambos fueron para 80 porciones.

✅️ Pastel de la izquierda (mexicano)

Sin decoración muy elaborada, sólo un cake topper de impresion en azúcar y unas flores
realizadas con el mismo betún, sabor vainilla con relleno de fresas con crema y cobertura
en crema
Costo $4,000 pesos

✅️ Pastel de la derecha (vaquero)

2 tonos de betún en los pisos, detalles en fondant y modelado de figuras en 2D y 3D, cada piso de un sabor de bizcocho con su respectivo relleno, montado en una base en forma de tronco realizada por nosotros, cobertura en crema
Costo: $6,700 pesos

Asi es $2,700 extra por la decoración... Por qué? Por el tiempo que lleva hacer cada figura y detalles, el tener que ir a buscar las flores más similares a las que el cliente quería, el conocimiento, ya que no es solo hacer las figuras y ponerlas, aparte de saber realizarlas hay que saber cómo colocarlos de acuerdo al peso de cada uno, ya que la cobertura fué en crema, el trabajo de fondant tanto en los detalles como en la base con forma de tronco.

Mientras el del la izquierda (mexicano) nos llevó menos de 1 hora el decorarlo (hablamos de decorado no horneado, rellenado y montaje) y se pudo llevar listo al lugar del evento sólo para colocarlo en la mesa, el vaquero tuvimos que terminar de montar los elementos en el lugar, lo cual nos hizo calcular tiempos para que todo estuviese listo para cuando iniciara todo...

09/10/2026

😫

08/10/2026

Un cupcake grande 😱, acompañame a decorarlo 🤗

"La única forma de lograr lo imposible es convencerse de que es posible"-Charles KingsleighPastelito con temática de Ali...
07/10/2026

"La única forma de lograr lo imposible es convencerse de que es posible"

-Charles Kingsleigh

Pastelito con temática de Alicia en el país de las maravillas ✨️

06/10/2026

Acompáñame a decorar un pastel con temática de gallos 🐓

06/10/2026

Princesas ✨️👑

Pastelito de 3 leches de chocobabana 😍, con impresiones comestibles ✨️
05/10/2026

Pastelito de 3 leches de chocobabana 😍, con impresiones comestibles ✨️

Iniciemos la semana con un poco de humor 🤭... Bonito lunes para todooooos ✨️🤗
05/10/2026

Iniciemos la semana con un poco de humor 🤭... Bonito lunes para todooooos ✨️🤗

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