El Chile Gordo - Campeche

07/06/2026

23/01/2025

Parte 2 del video de la casa... los imagenes de los flamingos, tome del jardín.

23/01/2025

Oscar and I have a new exciting project in Campeche and so our home in El Cuyo is currently for sale for $3.2 million pesos mexicanos.
If you’re interested in living the good life in the house we built with love (and a lot of sweat), please take a look at https://www.inmuebles24.com/propiedades/clasificado/veclcapa-la-casa-del-chile-gordo-en-venta-145405164.html. The business and name of ‘El Chile Gordo’ isn’t included in the sale, but if a super chef (and super host!) were interested in a joint business venture – we’re all ears!
And if you want to keep updated about our next big adventure – stay tuned here! By May we’re hoping we’ll be on our way…

Oscar y yo tenemos un nuevo grande proyecto en Campeche y por eso nuestra casa en El Cuyo está actualmente a la venta por $3.2 millones de pesos mexicanos.
Si estás interesado en vivir la buena vida en la casa que construimos con amor (y mucho sudor), echa un vistazo a https://www.inmuebles24.com/propiedades/clasificado/veclcapa-la-casa-del-chile-gordo-en-venta-145405164.html. El negocio y el nombre de 'El Chile Gordo' no están incluidos en la venta, pero si un súper chef (¡y un súper anfitrióna!) estuviera interesado en una empresa conjunta, ¡somos todo oído!
Y si estás interesado en mantenerte informado sobre nuestra próxima aventura, ¡permaneces atento aquí! Para mayo esperamos estar en camino...

20/08/2024

Estamos tomando nuestra pausa oficial del año para recuperarnos (y ver a la familia!). Así nos vemos de nuevo después del 26 de septiembre - con más energía y pasión por lo que hacemos!

21/02/2023

El molcajete...

Usado en la preparación de muchos platillos mexicanos tradicionales. El molcajete con la energía de Oscar, da a la comida el sazón especial del Chile Gordo.

Used in the preparation of many traditional Mexican dishes. The molcajete coupled with Oscar's energy, gives the food the special "sazón" of El Chile Gordo.


Thanks to for the photo 🌶️🌶️🌶️

30/11/2021

Abriremos el 1 diciembre! Nos vemos pronto 🌶

07/08/2021

Thanks to RickRack travels for the massive thumbs up "best meal in Mexico" (and for the beautiful footage of El Cuyo too).
PS. We didn't sponsor this!
🌶🌶🌶
Muchisimas gracias a RickRack Travels por su dedo arriba "mejor cena en Mexico" (y por su filmacion Bonita de El Cuyo).
Ps. No patrocinamos su video!
🌶🌶🌶

El Chile Gordohttps://www.facebook.com/2026041154306118/In this video we travel to the beautiful Yucatan town of El Cuyo. This town is a must visit destinat...