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Inspirationen und Informationen zu den besten Restaurants! Unabhängig, seit 2011. (Blog)

Taifunholz: Roganic *, Hong Kong (HK)Das Rogainic in Hong Kong (1 Michelin Stern) überzeugt mit einem Comfort-Food Shari...
20/07/2026

Taifunholz: Roganic *, Hong Kong (HK)

Das Rogainic in Hong Kong (1 Michelin Stern) überzeugt mit einem Comfort-Food Sharing Konzept mit Fokus auf lokalen “farm-to-table” Produkten und Sustainability....

Das Rogainic in Hong Kong (1 Michelin Stern) überzeugt mit einem Comfort-Food Sharing Konzept mit Fokus auf lokalen “farm-to-table” Produkten und Sustainability.

Starterkit: Labyrinth, Singapur (SG)Die Vielfalt der kulinarischen Traditionen Singapurs, modern interpretiert vom Guide...
28/06/2026

Starterkit: Labyrinth, Singapur (SG)

Die Vielfalt der kulinarischen Traditionen Singapurs, modern interpretiert vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet, erhält der Gast mit dem Menü des Restaurant Labyrinth, begleitet von den Erklärungen und dem Storytelling des kompetenten Services....

Die Vielfalt der kulinarischen Traditionen Singapurs, modern interpretiert vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet, erhält der Gast mit dem Menü des Restaurant Labyrinth, begleitet von den…

Elder Statesman, Victor’s Fine Dining by Christian Bau***, Perl-Nenning (D)Christian Bau kombiniert französische und jap...
21/06/2026

Elder Statesman, Victor’s Fine Dining by Christian Bau***, Perl-Nenning (D)

Christian Bau kombiniert französische und japanische Einflüsse zu seiner einzigartigen Küchenlinie. Seit mehr als 20 Jahren wird sein Restaurant vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet. In der Küche kein Stilltand, und in den Melden ist Christian Bau zum respektierten Elder Statesman geworden welcher die Interessen der Branche repräsentiert....

Christian Bau kombiniert französische und japanische Einflüsse zu seiner einzigartigen Küchenlinie. Seit mehr als 20 Jahren wird sein Restaurant vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet. I…

Here Comes the Star: Most *, Wroclaw (PL)Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisier...
21/06/2026

Here Comes the Star: Most *, Wroclaw (PL)

Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisierte Grossmama-Küche in bezaubernder Bistro-Atmosphäre....

Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisierte Grossmama-Küche in bezaubernder Bistro-Atmosphäre.

Grosmama: Baba *, Wroclaw (PL)Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisierte Grossmam...
21/06/2026

Grosmama: Baba *, Wroclaw (PL)

Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisierte Grossmama-Küche in bezaubernder Bistro-Atmosphäre....

Im Baba (Guide Michelin 1 Stern) in Wroclaw kocht Beata Śniechowska modernisierte Grossmama-Küche in bezaubernder Bistro-Atmosphäre.

Traditionen modern: Bottiglieria 1881 **, Warsaw (PL)Przemysław Klima kocht in der Bottiglieria 1881 in Krakau eine über...
26/05/2026

Traditionen modern: Bottiglieria 1881 **, Warsaw (PL)

Przemysław Klima kocht in der Bottiglieria 1881 in Krakau eine überzeugende moderne polnische Küche - präzise, eigenständig, und doch in der Tradition verwurzelt....

Przemysław Klima kocht in der Bottiglieria 1881 in Krakau eine überzeugende moderne polnische Küche – präzise, eigenständig, und doch in der Tradition verwurzelt.

Saucenmeister: Muga *, Poznań (PL)Die Küche von Artur Skotarczyk im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten R...
26/05/2026

Saucenmeister: Muga *, Poznań (PL)

Die Küche von Artur Skotarczyk im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Muga überzeugt mit filigranen Gerichten, klaren, manchmal auch intensiveren Geschmäckern und technisch präziser Umsetzung. Das Menü bietet einen gelungenen Spannungsbogen, die Saucen begeistern....

Die Küche von Artur Skotarczyk im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Muga überzeugt mit filigranen Gerichten, klaren, manchmal auch intensiveren Geschmäckern und technisc…

Note für Note: Nuta *, Warschau (PL)Andrea Camastra versteht es, im Warschauer Restaurant Nuta ('Note') wunderbare kulin...
26/05/2026

Note für Note: Nuta *, Warschau (PL)

Andrea Camastra versteht es, im Warschauer Restaurant Nuta ('Note') wunderbare kulinarische Melodien zu komponieren, und bietet eine moderne Küche mit polnischen, italienischen und internationalen Einflüssen....

Andrea Camastra versteht es, im Warschauer Restaurant Nuta (‚Note‘) wunderbare kulinarische Melodien zu komponieren, und bietet eine moderne Küche mit polnischen, italienischen und inte…

Chef’s Choice, Noriko Omakase, Warschau (PL)Acht Plätze, kein KompromissL Das im Guide Michelin gelistete Noriko Omakase...
10/05/2026

Chef’s Choice, Noriko Omakase, Warschau (PL)

Acht Plätze, kein KompromissL Das im Guide Michelin gelistete Noriko Omakase ist ein Pflichtbesuch für all jene, welche in Polen erstklassiges Sushi und ein Omakase Menü mit individuellem Touch geniessen wollen....

Acht Plätze, kein KompromissL Das im Guide Michelin gelistete Noriko Omakase ist ein Pflichtbesuch für all jene, welche in Polen erstklassiges Sushi und ein Omakase Menü mit individuellem Touch geniessen wollen.

Kreativ: Rozbrat 20 *, Warschau (PL)Das Rozbrat 20 (ein Stern im Guide Michelin) mit Chef Bartosz Szymczak gefällt mit k...
10/05/2026

Kreativ: Rozbrat 20 *, Warschau (PL)

Das Rozbrat 20 (ein Stern im Guide Michelin) mit Chef Bartosz Szymczak gefällt mit kreativen, modern-polnischen Gerichten und starken Saucen....

Das Rozbrat 20 (ein Stern im Guide Michelin) mit Chef Bartosz Szymczak gefällt mit kreativen, modern-polnischen Gerichten und starken Saucen.

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