18/05/2023
Пельмени с сыром и зеленью
🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ:
➡️ Пшеничная мука - 1 стакан
➡️ Куриное яйцо - 3 штуки
➡️ Рубленая петрушка - 2 столовые ложки
➡️ Адыгейский сыр - 400 г
➡️ Сливочное масло - 1 столовая ложка
➡️ Соль - по вкусу
➡️ Молотый черный перец - по вкусу
1 - В муку добавить 2 яйца, соль и полстакана воды, приготовить тесто. Охладить тесто в течение 30 минут.
2 - Для начинки порубить сыр, добавить яйцо, масло и рубленую зелень, перемешать.
3 - Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На первый пласт выложить начинку в виде шариков в несколько рядов.
4 - Смазать тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста, прижать тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.
5 - С помощью специального ножа для пиццы нарезать квадраты и варить 5 минут. Подавать пельмени со сливочным маслом.
#Основныеблюда
